Entrar o Incribirse e goza de ThermoRecipes

Pementos Asados ​​En Conserva

Verduras100 MinutosPersoas 635 calorías
1 / 52 / 53 / 54 / 55 / 5 (votos 7)
Cargando ...

Por Alicia tomero

Pementos Asados ​​En Conserva

 

Os pementos asados ​​caseiros son unha delicia. Cocidos a lume suave e despois consumidos con aceite de oliva, son un manxar. Tamén teñen múltiples beneficios para a nosa saúde.

As persoas con problemas de anemia poden beneficiarse das súas propiedades, ademais da súa vitamina C, B6 e magnesio. E son practicamente un bo acompañante para calquera prato.

Os pementos asanse cuns sinxelos pasos e despois embotellaranse en frascos de vidro, para que se conserven perfectamente cando se vaia recoller esta exquisita verdura. Observa os sinxelos pasos co noso vídeo de demostración e a receita que atoparás a continuación.

Pementos Asados ​​En Conserva

Imprimir receita
Garda esta receita

Descobre como facer uns pementos vermellos cocidos na casa e despois gárdaos en frascos de vidro e enche a túa despensa.

  • Alicia tomero
  • Cociña: Español
  • Tipo de receita: legumes
  • Calorías: 35
  • Porcións: 6
  • Tempo de preparación:
  • Tempo de cocción:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 6 pementos vermellos grandes
  • 50 ml de aceite de oliva
  • Sal ao gusto
  • 4 botes de vidro
  • Aceite de oliva extra para encher os frascos

Preparación

  1. Limpamos e secamos os seis pementos. Verter uns 25 ml de aceite de oliva nunha bandexa grande que poida ir ao forno e colocar os pementos por riba. Botamos outros 25 ml de aceite por riba e botamos sal ao gusto. Colocamos a bandexa con calor arriba e abaixo ata 200 ° durante 35-40 minutos.

  2. Recén cocido, sacamos a bandexa do forno e cubrimos con papel aluminio. Deixamos arrefriar os pementos tapados, deste xeito pódense pelar moito mellor.

  3. Poñer os frascos e as tapas nunha cazola grande e cubrir con auga. Imos ferver. Cando a auga comece a ferver, contamos 20 minutos. Deste xeito esterilizaremos os barcos.

  4. Deixamos arrefriar os frascos antes de retiralos. Retiramos as embarcacións sobre un pano limpo con moito coidado de non tocar o interior das mesmas nin as tapas.

  5. Pelar os pementos vermellos e desfacerse das sementes. Se os anacos son moi grandes, podemos cortalos en anacos máis pequenos.

  6. Poñemos os pementos nas potas e enchemos con algo do líquido que soltaron ao cocerlos. Se é necesario podemos rematar de encher con aceite de oliva.

  7. Pecharemos moi ben as barcas e volverémolas poñer na pota con auga fervendo durante 15 minutos.

  8. Unha vez cocidos, déixaos arrefriar e, aínda quentes, colócaos boca abaixo sobre un pano. Deixarémolos repousar para que rematen de facer o seu baleiro. E podemos gardalas no noso almacén, poden durar aproximadamente un ano.


Descubre outras receitas de: Aperitivos, Cociña rexional, Receitas sen Thermomix, Tradicional, Vexetariana

O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.