(votos 14)
Cargando ...
O polo é unha das nosas ceas habituais. Hai moitas receitas que saen deliciosas e son pratos que nós axuda a coidar a liña porque é unha carne sen moita graxa.
E unha das receitas que máis nos gusta é esta galiña de cervexa. O a salsa de tomate é deliciosa aínda que é unha tentación xa que é difícil deixar de mergullar pan nel.
Normalmente fágoo con coxas aínda que tamén se pode facer con 1 quilo de polo picado.
Polo á cervexa
Unha receita de carne cunha deliciosa salsa.
Máis información - As mellores receitas de polo
Fonte - As receitas dos nosos presentadores
Adapta esta receita ao teu modelo Thermomix®
57 comentarios, deixa os teus
Ese libro é realmente fantástico, todo o que ten é moi recomendable.
Tes razón, esta galiña é poñer un bo anaco ao lado e non deixar de comer.
Bicos.
É certo, termo, o pan non pode estar ausente. Todo o mellor.
Perdoade a pregunta, non entendín e sigo sen entender o que significa: "Cando estea fervendo, quitamos a cunca e colocamos a cesta nas súas catro patas, para que se evapore e non salpique".
Que é quitar a copa, significa quitar a bolboreta?
Que significa colocar a cesta nas súas catro patas?
grazas
Miguel
Ola Miguel,
Significa que para que o caldo se evapore máis, retiramos o cáliz da botella e, para evitar salpicar o líquido de dentro cara fóra, poñemos a cesta na tapa. É dicir, substituír a copa pola cesta. Nada máis. Mira esta imaxe:
Non ten nada que ver coa bolboreta. 🙂 Espero que che axude! Non dubides en preguntar todo o que necesitas 😉 grazas por seguirnos !!!!
Elena, e no TM21 por canto tempo e con que velocidade? Parece xenial ... Grazas por todo.
Ola Marta, creo que todo é igual, tanto o tempo como a velocidade. Todo o mellor.
Fíxeno co 21 e rasgo os ósos de moi bo sabor pero esmago os ósos que fallei puxen os saúdos de bolboreta
Ola Boty, non sei que pasou, supoño que foi pola velocidade. No Th 31 úsase a velocidade do cubo, que é moi lenta. Todo o mellor.
Ben, ten bo aspecto ... Tamén quero probalo, así que conservo a receita.
Bicos
Espero que che guste, Pokhara. Encántanos, acompañados de patacas fritas. Todo o mellor.
Parece moi bo pero creo que non me das as receitas coma ti
Ola Luisa, seguro que o fas. É unha cuestión de práctica. Como todo, ao principio cústanos máis. Todo o mellor.
Que delicioso polo, seguro que é moi, moi saboroso, quédome coa receita
un saúdo *********
Espero que vos guste, Antonia. Todo o mellor.
Na miña casa son alimentos moi tradicionais, culler e poucas salsas raras, co que empezo mañá a facer o teu polo. Grazas.
Xa me dirás como estás, Nuria. Todo o mellor.
o polo coa bolboreta non se aburre,
É certo, Amparo! Parece moito mellor. Todo o mellor.
Elena vou facelo esta noite, contareiche como funciona, se o uso todos os días, o que pasa é que non me coincide coma ti dis que o fas.
Espero que vos guste, Luisa! Todo o mellor.
Hai dous días atopábate e estou encantado, que marabilloso, teño o tmx durante 2 meses e úsoo moito a diario, hoxe empaquetei con dous ou 3 se teño tempo para as túas receitas, para os máis pequenos de casa direiche como estás, un día probarei esta galiña que ten que ser adicta.Un bico
Ola Agnes, benvida! e estou moi contento de que che guste o noso blog. Espero que tamén che gusten as nosas receitas. Bicos.
mmmmm que rico! Preparei esta receita mañá! unha cousa, non necesitas o xiro á esquerda? Bicos
Ola Rocío, non é necesario pero podes poñelo, non doe. Un saúdo e espero que vos guste.
Ola Elena, fixen a galiña para hoxe e saíu moi rico é que co termo e as túas receitas é moi sinxelo ben gústame moito cociñar e facer cousas novas no termo vexo un pequeno problema e é que ten un un vaso un pouco pequeno é que o sábado somos 8 para comer e non levo todo ben, outra cousa gustaríame facer o bolo con whisky pero non o atopo para o thermomix a ver se me podes axudar grazas e perdón por pesado ja ja grazas e bicos
Ola María, estou moi contenta de que che gusten as nosas receitas. Buscarei a torta de whisky que tamén me gustaría facer. De momento poño o enlace dunha sobremesa ao whisky que espero que vos guste: http://www.thermorecetas.com/2010/08/20/Receta-Facil-Thermomix-Copa-Helada-de-Crema-y-Whisky/
Un saúdo.
Ola fermoso,
Fixen a túa receita o outro día e saíu deliciosa (bueno, un pouco anodina porque faltaba sal, as miñas afeccións non pasarme ao mar porque me gustan as cousas salgadas pero o meu marido non). O único é que a salsa estaba moi líquida. É así? É que na foto parece máis grosa ...
Grazas,
Un bico
Ola Manu, a salsa é un pouco líquida, pero se che queda moito, para a próxima vez pon uns minutos máis á mesma temperatura. e vel., sen que se evapore o vaso de precipitados. Un saúdo e alégrome de que che guste.
Ola a todos, descubrín esta páxina recentemente e a verdade é que estou encantada, teño a thermomix desde hai uns dous anos pero case non a uso, e agora que se rompeu a miña vitrocerámica non tiven máis remedio e eu Pregúntome por que non o usei antes, jeje, quería facerche unha pregunta sobre a cervexa polo, pódese facer só con peito? Grazas polas túas receitas. Todo o mellor
Ola Virginia, estou moi feliz de que che guste o noso blog. Por suposto podes facelo con peito de polo ou cun polo picado. A salsa é moi rica. Todo o mellor.
Parece estupendo pero gustaríame saber se se pode facer con tomate frito en vez de tomate natural porque na casa non nos gusta o tomate natural ou se, pola contra, non se nota que é tomate natural. Grazas.
Ola Ángela, téntao co tomate natural, é moi saboroso e non se sabe. Nos minutos en que se fai a galiña e a salsa, o tomate frítese. Xa me dirás como. Todo o mellor.
Desculpa Elena, pero xorde outra pregunta e que na receita dis que se incorpora o polo picado, pódese facer con baquetas enteiras? Moitas grazas e contareivos como quedou. Todo o mellor
Si, Ángela. Así o fago. Como vedes na foto fágoo con coxas enteiras. Un saúdo e espero que vos guste.
mmm moi ben fíxeno o sábado e saíu morto ... así que o adapto para ceas .grazas
Estou moi contenta, JuliaXula!
Acabo de facelo e resultou bastante ben, salvo un pequeno problema: a galiña ten un anaco atrapado nas aspas. Outra pequena pregunta que o Thermomix fixo moito ruído, é normal? É que é a segunda receita que fago. Son novo no Thermomix.
Ola Ana, é normal que faga ruído, pero non moito. O normal cando algo se cociña. Alégrome moito de que o disfrutes !. Todo o mellor.
delicioso !!!! Fíxeno o outro día e pensei que as miñas mozas emborrachábanse de cervexa pero o seu sabor apenas se nota e era moi tenro e suculento, á miña irmá tamén encantoulle, pero fíxeno coas coxas cortadas en anacos para que alí sería máis cantidade. para as túas ideas !! agora pola coca de morcilla !!!
Alégrome de que che gustase, Blanky!
Encantoume esta receita, non tomaba cervexa na casa e probei un pouco
de viño branco e foi igual de bo.
Ola Amanda, alégrome moito de que che gustase esta receita. Tanto con cervexa coma con viño branco é delicioso. Todo o mellor.
ola onte fixen a galiña e estivo xenial
grazas
Estou moi contento, Risell!
Ola a todos,
Quizais sexa eu pero o resultado non acabou de convencerme. A galiña esnaquizouse moito e tíñaa a velocidade de culler, (cortouse para facela con allo ... o mellor é para iso). A salsa é moi líquida e algo sosa ...
Ola Olga, sinto que non che gustase. Fago con coxas de polo e non se desfan e en canto á salsa, probe un pouco menos de cervexa para que non sexa tan líquida ou engade uns minutos máis para evaporar máis líquido. Todo o mellor.
Ao meu fillo encántalle a galiña e se a salsa é tan boa, o meu marido nin sequera che falará diso. Vou facelo para a fin de semana, grazas
Impresionante !! Palabras do meu marido da oficina !! Por suposto, ten o mesmo sabor na casa, non saber cociñar e parecer un chef de cociña é incrible. Un saúdo e sempre moitas grazas.
Ola a todos !!! Hoxe comín esta receita e está moi ben, aínda que a próxima vez fareino mellor coas coxas de polo porque perdín un pouco. E xa que son celíaco, puxen cervexa sen glute. Moitas grazas polas túas receitas, levo pouco tempo usando a thermomix e estásme axudando moito a facer cousas deliciosas. Vou comentar as receitas que fago. bicos
Cada día que podo póñome en contacto para ver as novas receitas, cada vez que varío máis facendo as comidas, teño a thermomix non sei canto tempo e ata agora non descubrín o bo que é, apuntarei a galiña con cervexa e direiche como me queda, grazas
brillante !! Agardamos os teus comentarios ... e tamén se xorden as túas dúbidas.
bicos!
Que boa Pepi! Alégrome moito de que saces máis proveito da túa máquina. Diso se trata. Vémonos por aquí! A ver que tal a galiña de cervexa ...
Ola, onte atrevinme a facer esta receita e teño que dicir que non saíu moi ben.A galiña estaba demasiado triturada e estaba moi acuosa aínda que deixei máis tempo para ver se algo se evaporaba. Fíxeno cun pito enteiro sen gusto e roto en anacos. O sabor non está mal.
Ola Alberto, que sinto. Quizais poñendo máis tempo para ver se se evaporou, cociñouse de máis. A próxima vez podes poñer menos auga como dis e poñer polo en anacos máis grandes. Alégrome de que che gustase o gusto. Moitas grazas por escribirnos. Unha aperta!
Mágoa que a receita de »Polo con cervexa» sexa só para a xente dese país, por que non, »un polo ou media galiña» ou unha cebola, en vez de »quilogramos
Hoxe estou facendo a galiña á cervexa con malitos para que saia tal ... o cheiro do momento moi bo .... poderías conxelalo ?? Grazas.
Un pracer poder facer estas deliciosas receitas.
Delicioso moitas grazas. Son novo nisto e encantounos a receita