Entrar o Incribirse e goza de ThermoRecipes

Mazá

Salsa de mazá (Thermomix

Gústanme moito todas as sobremesas de froita, así como as marmeladas e, por suposto, isto mazá Vouvos ensinar a prepararse co Thermomix.

Úsoo moito para facer bolos, crepes, brazo xitano, boliñas doces e encántame con tostadas e queixo fresco.

É un deses sobremesas para Thermomix moi sinxelo de facer e fácil. Pódese deixar coas mazás en anacos pequenos ou tamén trituradas para obter unha textura de crema ou marmelada.

Para preparar a mazá eu uso mazás douradas, porque son as que mercamos na casa sobremesa e merendas pero podes usar calquera outro tipo de mazás.

Adapta esta receita ao teu modelo Thermomix


Descubre outras receitas de: Fácil, Menos de 1/2 hora, Marmeladas e conservas, Sobremesas

O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

42 comentarios, deixa os teus

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado.

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.

  1.   Pili diaz dixo

    Xa compras as mazás e mañá prepararei a compota. Todo o mellor!

  2.   Ccayetano dixo

    Parécenme moi suxestivos os pratos de sobremesa que puxeches, espero facelos e pronto, porque os vexo sinxelos.
    cumprimento

    1.    Silvia Benito dixo

      Creo que demostra que temos un dente doce e as sobremesas son a nosa caída, recomendo que o pastel de mousse de chocolate con requeixo sexa un dos últimos que fixen e todos quedaron encantados.

  3.   maricón dixo

    Ola, xa o fixen varias veces tan delicioso pero ás veces non engado a canela e comémolo con tostadas e foa

    1.    Elena Calderón dixo

      Mari Carmen, tamén me gusta moito dela. Lévoo con queixo de Burgos e tostadas. Encántame esa combinación. Todo o mellor.

  4.   Dafne dixo

    Ola, non creo que me equivoque, es Silvia, a antiga profesora do Trinity College, se é o caso, mándoche un bico de Claudia Cardenoso.
    Daphne

  5.   Silvia Benito dixo

    Si Dafne, o que dá a vida dá! Quen me ía dicir que case seis anos despois de ser profesora en Trinity ía animarme a formar parte desta aventura culinaria.
    Un bico pequeno para Claudia tamén

    1.    Dafne dixo

      Que divertido! Agora xa non es profesor? Voulles pasar o teu blog aos meus amigos «termomezcladores».Vai ser ben ler cousas novas, porque ultimamente limítome ás comidas habituais, aínda que o uso todos os días sen excepción.
      Un bico, estamos en contacto !!

      1.    Silvia Benito dixo

        Si Dafne, son todo, muller, nai de dúas fillas e agora teño unha escola infantil da que son a directora e sobre todo métome nestes problemas pero encántame como dis que non hai día que pase sen levar a miña thermomix.
        Grazas por seguirnos.
        Un bico

  6.   Ann dixo

    Es xenial, case a diario entro no teu blogue. Grazas, contámonos.

    1.    Elena Calderón dixo

      Moitas grazas, Ana. Alégrome de que che guste o noso blog. Todo o mellor.

  7.   sissi dixo

    Fixen a receita, moi boa. Bicos

    1.    Elena Calderón dixo

      Alégrome, Sissi. Bicos.

  8.   Christina dixo

    POÑO LEITE NA SALSA DE MAZA…. VER O QUE SAE…. ESQUECEI O QUE FACÍA CON AUGA.

    1.    Elena Calderón dixo

      Como me dá rico, dirásme Christina.

  9.   Meri dixo

    Fixen a compota pero non quitei a vara de canela antes de moela e toda a compota estivo chea de anacos da vara, algunha suxestión? se non, cheira a escándalo 🙂

    1.    Elena Calderón dixo

      Ola Meri, tenta facelo pasar por un chinés para quitar os paus e só colar a compota. Todo o mellor.

  10.   Inmaculada Fernández dixo

    A compota é moi boa pero substitúo o zume de limón pola araña, téntao con este luxo, ás veces fágoo con pera e mazá

    1.    Elena Calderón dixo

      Que rico de pera e mazá! Probarei como dis.

  11.   Inmaculada Fernández dixo

    Antes de nada agradecervos e animarvos a continuar.Son perruqueira de profesión e a cociña encántame, e a cociña está feita e o pelo non se engancha pero a miña profe de perruquería era unha gran cociñeira e aprendín moito da Perruqueira e cociñeira valenciana.
    Pois gustaríame facer pan porque o fixen unha vez e non saíu ben gustaríame saber que receita utilizas e se o fixeches moitas grazas de novo un saúdo

    1.    Elena Calderón dixo

      Ola Immacualda, encántame facer pan, xa publicamos varias receitas, pero se queres pan normal proba a receita do "pan milagre", seguro que repetirás. Un saúdo e moitas grazas por vernos.

  12.   Inmaculada Fernández dixo

    Grazas probarei esta receita, o pan é o que máis me gusta d todos os alimentos non me gustan tanto se non o acompaño de »pan» hai un refrán no meu pobo »pan con pan é comida tonta» pero Non podo facelo Evitar cando me dou conta de que xa comín de todo e ademais gústanme todos.
    Hoxe comprarei todos os ingredientes para facelo e xa cho contarei
    cumprimento

    1.    Elena Calderón dixo

      Espero que vos guste, Inmaculada, xa mo diredes. Todo o mellor.

  13.   Inmaculada Fernández dixo

    O pan estaba moi bo cando abrín o forno, non o podía crer, estaba riquísimo e xa o fixera. O único que non teño polo momento ningún recipiente con tapa de pyrex, sen problema meteino nunha cazola de aceiro con tapa de vidro.Levoume mais tempo pero ben. Gustaríame saber se con esta mesma receita podo engadir manteiga, ou algún outro ingrediente como froitos secos ou cereais? . Moitas grazas pola receita, asegúrovos que me gustou, primeiro comémolo sós e despois unteino con paté d queixo e marmelo doce. Non o mirei pero gustaríame saber se tedes algunha receita de "foi de pato". Verás que a miña filla chega a casa o martes despois de 4 meses e aínda que está en Galicia que alí come moi ben, quero facerlle moitas cousas deliciosas que lle gustan ademais da pota, os langostinos e cousas típicas por aquí. Moitas grazas saúdos

    1.    Elena Calderón dixo

      Ola Inmaculada, alégrome de que che gustase. En breve poñeremos a receita dun pan con froitos secos, espero que vos guste. En canto ás receitas que pode ver no índice, temos moitas que creo que lle gustarán ao seu fillo, como a masa de follado rechea de solombo, rolos de salmón, ... Espero que vos gusten, saúdos.

  14.   Inmaculada Fernández dixo

    Grazas . Miña NENA, fíxate, ten 26 anos, vén de Galicia e chega pedindo unha empanada galega, jajaja e non pensamos que nos boten de menos.
    Espero ter tempo para cociñar algunhas das receitas da túa lista, xa as ensinei e din que ten bo aspecto, a mamá teno todo. Teño os rolos de salmón no gasoduto, xa cho falarei. Todo o mellor

    1.    Elena Calderón dixo

      Espero que vos guste, Inmaculada, xa mo diredes. Todo o mellor.

  15.   Inmaculada Fernández dixo

    Ola Elena, busco unha receita de verduras que non atopo nin ao vapor no varoma, ¿podes dicirmo? . Grazas

    1.    Elena Calderón dixo

      Mira esta receita, Inmaculada: http://www.thermorecetas.com/2010/03/21/Receta-thermomix-Plato-completo-de-Pescado-y-Verduras-en-varoma/
      Espero que che guste. Todo o mellor.

  16.   Inmaculada Fernández dixo

    Ola Elena, gustaríame saber se tes algunha receita de marmelada de violeta ou marmelada de violeta, lin que está feita cuns doces moi famosos que hai en Madrid d violeta, non escoitara falar deles antes, pedín as de min O meu fillo está en Madrid pero non sei se chegará a tempo e por iso quero facerlle á miña sobriña unha tarta que cumpra 1 ano o 16 de xuño, se non as consigo gustaríame que dime unha receita de bolo para a ocasión, moitas grazas por todo. UN SAÚDO

    1.    Elena Calderón dixo

      Ola Inmaculada, non teño a receita. Os doces son deliciosos, xa me dirás. Con respecto á torta, o certo é que hai moitos e todos moi deliciosos. Busque no índice de receitas porque temos moitos bolos publicados. Depende do sabor que queiras, se é chocolate, froitas, etc. Espero que atopes un que che guste. Xa mo contarás. Todo o mellor.

  17.   Inmaculada Fernández dixo

    Ola Silvia, que é o glaseado transparente? e sabes para que serve? Pensei que era algo así como marmelada pero temo que non, non? . Fixen a torta d doces violetas moi bos, a todos gustou moito Receita d »OS PECADOS D ADÁN»
    Parecía máis difícil pero non e é moi bonito un sabor diferente agora teño en proxecto a receita de bolboreta o teu JEJEJEJE moitas grazas direiche
    UN SAÚDO

    1.    Elena Calderón dixo

      Ola Inmaculada, a verdade é que non sei de que se trata. Supoño que é a preparación para facer xeo. Todo o mellor.

  18.   Susana dixo

    Preparei a compota para encher o brazo xitano e estivo moi ben. Só tiña mazás Grand Smith, que son bastante ácidas, pero aínda así era moi saborosa. Saúdos.

    1.    Elena Calderón dixo

      Alégrome moito de que che gustase, Susana!. Todo o mellor.

  19.   Sara dixo

    ola, alguén intentou facer a compota sen ningún tipo de azucre nin edulcorante? Como está Moitas grazas.

  20.   Cristina dixo

    Elena: Sempre miro as túas receitas, aínda que che digo que son un pouco autodidacta con estas cousas.
    Agora vin a túa mazá, vou facela igual, pero engadirei un pouco de canela e unhas cascas de laranxa. No momento de moer vou eliminar estes dous ingredientes.
    Esta tarde penso facer unha tarta de mazá, un pouco inventada. Despois de rematalo, vou poñelo no meu blog de cociña con Cristina, que se me sae ben, jaja. Pero sempre son a miña referencia. Grazas polas túas receitas, que sempre me dan boas ideas para elaborar os meus pratos. Feliz fin de semana!!!!

  21.   pai dixo

    Fíxeno esta mañá cunhas mazás que me deron onte, pero fixen un cambio: non engadín a canela e engadín a metade da cantidade de auga que indicas e a outra metade (un pouco máis) de viño doce de Málaga. .. divino! Uso moito este viño nas sobremesas porque dá un sabor moi rico. Boto un chorlito encima das mazás asadas e un chorro considerable sobre o bolo de iogur! Ben, é só unha achega máis ... Jajaja. ????

    1.    Irene Arcas dixo

      Unha fantástica contribución Patri !!! Moitas grazas por compartilo 🙂

  22.   Antonio dixo

    ..e cal é a diferenza entre o azucre e o azucre moreno?

    1.    Mayra Fernández Joglar dixo

      Ola Antonio:

      O azucre branco e moreno distínguense pola súa cor pero hai moitos outros matices que diferencian entre eles o proceso de produción, a textura e sobre todo o sabor. Proporcionando diferentes matices á receita final.

      Se queres saber máis sobre os diferentes azucres marróns, recoméndoche que lea este post: http://www.lacucharacaprichosa.com/2014/04/azucar-i-azucares-morenos.html

      Saúdos!

  23.   MIRTA dixo

    Prepareino con sucralosa e mazás verdes aínda estaba delicioso