Entrar o Incribirse e goza de ThermoRecipes

Pata de cordeiro con albaricoques secos e ameixas

Esta receita é perfecta para algúns xantar ou cea especial, xa sexa unha cea familiar, con amigos ou eventos máis importantes como o Nadal.

La salsa É exquisito, é un pouco groso, perfecto para cubrir carnes e froitas. Ademais, o a combinación de sabores é perfecta.

A verdade é que me sobrou albaricoques e ameixas secas do Nadal e con esta receita aproveiteinas. Cenei na casa cuns amigos, puxen uns aperitivos e este cordeiro, encantoulles!

Máis información - Meixelas con augardente doce e salsa de ameixa

Fonte - Revista Thermomix®

Adapta esta receita ao teu modelo Thermomix®


Descubre outras receitas de: Carne, Intolerante á lactosa, Intolerante aos ovos, menos de 1 hora, Nadal

O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

36 comentarios, deixa os teus

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado.

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.

  1.   Montse dixo

    Vou cociñar isto moi pronto ... que pinta ...

    1.    Elena Calderón dixo

      Está delicioso, Montse, segue adiante e faino. Todo o mellor.

    2.    aimara dixo

      Estás tomando tempo para facelo, que pronto o farás, nin sequera pensalo. Mañá mercarás a receita.
      Fíxeno hoxe e se tivera que valoralo daríalle un 20 sobre 10.
      Fixen unha guarnición de arroz frito con allo e améndoas. Mmmmmm ... ..
      Tamén recomendo neste momento que por Halloween se come moita froita seca en España e chegue moito ... xa me dirás ...

  2.   Carmen dixo

    Esta fin de semana probei varias das túas receitas por primeira vez e estou súper feliz porque todo estaba delicioso.

    1.    Elena Calderón dixo

      Estou moi contenta, Carmen!. Moitas grazas por vernos.

  3.   Delfos dixo

    Por Deus que pinta !!!!!!!
    Non me estraña que os teus convidados se sorprendesen coa cea.
    Seguro que este prato é xenial, ummmmmm !!!!
    Gárdoo co teu permiso, fermoso.
    Un bico pequeno!

    1.    Elena Calderón dixo

      Moitas grazas, Delfi! Espero que che guste. Bicos.

  4.   Karmela dixo

    Gardei unha receita de cordeiro con froitos secos, paréceme unha combinación estupenda, este teu ten unha pinta para lamber os dedos, así que vou copialo para probalos. Grazas

    1.    Elena Calderón dixo

      Espero que che guste, Karmela, xa me contarás. Todo o mellor.

  5.   Agueda dixo

    ¿Poderías dicirme se vai ben con outra carne, que non sexa cordeiro? Grazas.

    1.    Elena Calderón dixo

      Ola Agueda, a verdade é que sempre fixen a mesma receita e non probei con outra carne. Sinto non poder axudarche. Todo o mellor.

  6.   Sandra Iglesias dixo

    O que pinta máis rico co termo 21 é cando facemos a carne poñemos a bolboreta e a velocidade 1 é así ..........

    1.    Elena Calderón dixo

      Esa é Sandra. Adiante e faino, é moi saboroso. Todo o mellor.

  7.   Piluka dixo

    Elena, como é este pratiño!
    Bicos

    1.    Elena Calderón dixo

      É delicioso, Piluka. Atrévete a probalo. Bicos.

  8.   Vitoria dixo

    Ola Elena, chámome Victoria, son un asiduo seguidor do teu blog e encantado contigo. Grazas.
    Nunca tiven a necesidade de escribir un comentario para ... non sei ... aínda que infinidade de veces sentinme, tan agradecido, que nese momento tería un motivo para facelo, non?
    Pero hoxe, aparte de todo o agradecemento infinito (e aínda é pouco, de verdade) xurdiu unha pregunta e non é desta receita, senón do ditoso flan de queixo mascarpone ... Encántame e non me atrevo a facelo porque di: pon todos os ingredientes no vaso e ten ... 500 gramos de nata para montar ??, ou é que bates a nata e é para decorar como na túa foto ??, é iso co que me gusta. .. e colesterol, mal negocio ... Grazas e mil bicos aos dous.

    1.    Elena Calderón dixo

      Ola Victoria, alégrome de que che guste o noso blog e moitas grazas por vernos. Con respecto ao flan, hai que engadir os 500 gr. de nata para montar co resto dos ingredientes. A crema para adornar está separada e se queres. Adiante e faino, é delicioso. Bicos.

  9.   Mercedes dixo

    Que cousa máis rica, cada día gústame máis o teu blog e anímome coa thermomix que só o uso para case masas

    un bico e segue así

    1.    Elena Calderón dixo

      Alégrome de que che guste o noso blogue, Mercedes! Bicos.

  10.   Montse dixo

    todas as túas receitas son xeniais .. e cando me preguntan de onde saco as receitas sen dúbida digo dous blogs .. o teu e o de Rosa ...

    1.    Elena Calderón dixo

      Moitas grazas, Montse!

    2.    raul dixo

      Si ...
      que é o blogue de Rosa ...?

  11.   Raquel dixo

    Sentímolo, cando di velocidade de culler, ¿quere dicir velocidade de punta?
    Moitas grazas

    1.    Elena Calderón dixo

      Ola Raquel, supoño que tes o TM21 e non ten esta velocidade, tes que establecer a velocidade 1. Saúdos.

  12.   MARÍA dixo

    Todas as receitas, tanto se cociñan como se cocen, son xeniais e as que tiñamos no termo, xa que neste caso só para certas cousas, agora co noso blog isto é marabilloso ... o problema é o colesterol. grazas María

    1.    Elena Calderón dixo

      Moitas grazas María!

  13.   Margarita dixo

    ¿Non é demasiado pouco tempo para a carne?

    1.    Elena Calderón dixo

      Que pasa, Margarita!. É moi tenro e no seu momento. Proba e dime. Todo o mellor.

  14.   Leal dixo

    Ola!
    Parabéns polo blog
    Cando di 600 gramos de pata de cordeiro desossada e para cociñar, o peso é antes ou despois do desossado?
    Digo isto porque fixen o Lamb Stew do libro Essential, que pedía unha perna, que pesa uns 900 gramos (antes de desosar), e é suficiente para 2 persoas.
    Por iso entendo que sería un peso despois do desossado, que será aproximadamente como dúas patas de año ...
    Moitas grazas e saúdos

    1.    Elena Calderón dixo

      Ola Lealitoo, é o peso despois do desossado. Un saúdo e estou moi contento de que che guste o noso blog.

  15.   Joana dixo

    Ola!
    Parabéns polo blog.
    Xa fixen algunhas das túas receitas e todo resultou estupendo.
    En canto a esta pata, a salsa é súper deliciosa !!!! Xa teño o segundo prato de Nadal !!!
    En fin, a carne foi un pouco dura para min. Como podo melloralo?

    Saúdos.

  16.   xema dixo

    A receita ten un aspecto estupendo, pero canto tería que aumentar as racións para máis xente? Quero por Nadal e somos 10

    lembranzas

    1.    Silvia Benito dixo

      Gema, terías que facer a receita dúas veces porque no vaso non hai capacidade para moito máis. Probe a poñer un pouco máis de ingredientes con 800 gr de carne e faino dúas veces e servirá a 10 persoas, porque cos entrantes de Nadal non se come demasiado despois.

  17.   Laura dixo

    Ola rapazas! Tes un blog incrible, o mellor con diferenza, as receitas máis ricas que teño con thermomix que che levei, así que, de antemán, grazas!
    Tamén teño a mesma dúbida con esta receita, gustaríame saber que facer para que sexa válida para máis xente, se engadir tempos, cantidades ... algunha suxestión?
    lembranzas

    1.    Silvia Benito dixo

      Laura, podes engadir un pouco máis de cantidade e tempo pero non máis de 800 gr de carne, non creo que te axustes máis no vaso se é para máis xente terías que facer a receita dúas veces.

  18.   Lola dixo

    Ola, antes de nada cóntoche que me encanta o teu blog, que todos os días abro o correo pensando se me mandaches unha nova receita e agora co tema do Nadal non deixo de consultalo para ver o que preparo para o Día de Reis que teño invitados. Pensei en facer este prato, pero teño unha pregunta, é se podo facelo o día anterior ou se hai que facelo o mesmo día para que sexa bo.
    Grazas de novo polo que fas por aqueles de nós aos que non nos gusta cociñar e desexámosche feliz ano.
    Un bico