Entrar o Incribirse e goza de ThermoRecipes

Batido de leite de noz de tigre

Pasamos o verán nunha marabillosa cidade de Valencia e dende que chegamos hai algo que non pode faltar na neveira e é unha boa orchata de tigre valenciana. É unha bebida delicioso e moi refrescante Fai moito frío e acompañado dalgúns rolos típicos chamados "fartóns".

Este verán descubrín que con Thermomix® pódese facer na casa naturalmente e sen conservantes nin cores artificiais. Só verdadeiras xoias, auga, azucre, canela e limón.

Como non contén conservantes, a orchata caseira de tigre non é doada de conservar porque pode volverse ácida. Entón, se tes sobras e non o vas consumir nos días seguintes, o mellor é conxélalo e sácao unhas horas antes de servir. Será delicioso e tan refrescante coma se estivese recén feito.

 

Máis información - de Farton

Adapta esta receita ao teu modelo Thermomix


Descubre outras receitas de: Bebidas e zumes, Celíaco, Fácil, menos de 15 minutos, Receitas de verán

O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

32 comentarios, deixa os teus

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado.

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.

  1.   Raquel dixo

    Xa quero conseguir unhas boas xoias e probalo, coa túa entrada hoxe faise menos difícil volver das vacacións jaja parece que aínda estou nunha terraza :)
    Bicos sorianos

  2.   Sandrusca dixo

    Parece tan bo! O problema é que aquí en Madrid non soa que vin tigres en ningún sitio para mercalos. Onde cres que podería buscar?
    Bicos!

    1.    Elena Calderón dixo

      Ben, non sei que dicirche. Supoño que foi nun gran almacén ou tenda de froitos secos ou en El Corte Inglés, pero non o sei. Vou moito a Valencia e aproveito as viaxes para mercar tigernas ou algunha outra cousiña. Un bico.

    2.    ADA dixo

      nas tendas de doces podes atopar tigernas sen problemas

    3.    José Antonio dixo

      Na rúa Andrés Mellado 46 de Madrid. (Granel Casa Ruiz)

  3.   censo dixo

    Olá
    Quizais os atopes en Mercadona ou no Corte Inglés, como di Elena.

    Por certo, intentei facer orchata na casa e non me gustou.
    Eu coei e recollei e recontracolle, pero nada, aínda tropecei.
    O sabor era rico porque me gustan as noces, pero a textura, caxissssssssss, non era o que pensaba.

    Teño que dicir que son valenciano e que me encanta a orchata, pero nada, non sae.

    1.    Chus dixo

      Hai que coalo cun pano ou coador moi fino, teño unha bolsiña que fixen con tea pura e funciona moi ben, tamén podes usar unha gasa destas que venden na farmacia, do tamaño dunha servilleta así podes manexalo apertar ben

  4.   María A dixo

    ¡Ola!
    Hoxe descubrín esta receita e vou probala xa que ao meu fillo encántalle a orchata.
    Fíxeno nunha ocasión e non saíu ben, era como moi acuoso, tenteino de novo pero cando non saíu desistín. Espero poder dicirche que resultou estupendo.
    Es marabilloso.
    Un bico

    1.    Elena Calderón dixo

      Espero que vos guste María A., a horchata gústanos moito e a verdade é que nos encanta esta receita. Un saúdo e moitas grazas por vernos.

      1.    Sergio Oliver D. dixo

        Tamén saíu un chisco de auga. Se poño máis cantidade de chufa ou menos auga, solucioneino?

        1.    Mayra Fernández Joglar dixo

          Ola Sergio:

          Se queres un sabor máis intenso, engade menos auga. Para min, a proporción ideal é 1 parte de xufa por 4 de auga, é dicir, nesta receita habería 250 g de xufa por 1 litro de auga.

          Feliz verán !!

  5.   Inmaculada Fernández dixo

    Ola Elena, estiven a buscar os bollos valencianos que se mollan na horchata pero non sei cales son, na miña casa gústalle moito a orchata, sempre a compro feita pero agora coa túa receita vou facelo, podes dicirme como se chaman estes bolos? E se tes receita deles? . Agardo a túa resposta e moitas grazas. UN SAÚDO
    Ha, e »VIVA LA BLANCA PALOMA»
    Hoxe sae o "Hdad d Huelva" jejejeje, non sabes o que se forma en Huelva
    e «VIVA O ORCIO»

    1.    Elena Calderón dixo

      Ola Inmaculada, eses muffins chámanse "Fartons" e teño unha receita pendente. Intentarei poñela en breve. Viva a Rocío e a Paloma La Blanca !.

  6.   Mako dixo

    Que bo quedou, puxen un pouco de xeo e ten un pouco de sarabia. É luxoso, só que non poño canela nin limón porque é para leite de merengue. Un saúdo.

    1.    Elena Calderón dixo

      Alégrome de que che guste, Mako! Todo o mellor.

  7.   Nuria52 dixo

    Ola Elena, esta semana estreei na "deliciosa" orchata, este luxo.
    Só na receita cando fun facela, dicía 1/2 cm. de pel de limón, poño a pel de medio limón pero só o amarelo e a canela puxeron 1/2 cm. Puxen 1/4 de pau.
    Non sei se foi así pero se saíu xenial e nos puxemos as botas, bueno fixen dúas veces ... Ata pronto *****

    1.    Elena Calderón dixo

      Alégrome moito de que che guste, Nuria52!. Engado moi pouca casca de limón e canela porque realmente só está feita con noces. Todo o mellor.

  8.   rosa dixo

    Gustaríame saber, se a tigre se mete en auga quente ou morna, ¿está hidratada antes? Resuslta que esta tarde teño visitante e onte á noite esquecín poñelos a remollo. Grazas

    1.    Elena Calderón dixo

      Ola Rosa, a verdade é que non o sei e non o probei. Sempre os meto en auga fría. Todo o mellor.

  9.   Ann dixo

    Como valenciana encántame a orchata. Dende que case un bebé a miña nai mercouna no verán na horchateria e deume para merendar. Agora fágoo no tmx e sae delicioso, non o fago casca de limón ou canela.

    1.    Elena Calderón dixo

      A min tamén me encanta, Ana! É delicioso. Todo o mellor.

  10.   Semana Santa dixo

    Buaaa chicaaaas!!! vas mellorando con cada receita... agora mesmo fixen a orchata, eu tiña as chufas dende onte a remollo... mmmmmmmm!!! Non me podía imaxinar que sairía tan delicioso... Eu fixen sen canela nin limón (aínda que dubidei moito) pero xa que o meu favorito é o de «la jijonenca» (franquía de xeados) e ese. non leva, porque me dediquei ao final a facelo só coas chufas e o azucre... que pena non ter tamén a receita dos fartons porque se é así, seguro que pola tarde faime unha onda... .jijijijij, moitas grazas por compartir as receitas, saúdos

    1.    Elena Calderón dixo

      Alégrome moito de que che guste, Pascu!. E que casualidade! Acabo de empapar as tigernas para facer a horchata mañá. Todo o mellor.

      1.    Semana Santa dixo

        si, que casualidade !! fixeches con limón e canela? algunha vez o fixeches só con azucre e noce? Xa o fixen unhas cantas veces, agora preparo outro ... mmmmm

        1.    Elena Calderón dixo

          Ola Semana Santa, normalmente fágoo só con tigernas e azucre, pero ás veces gústame engadir un anaco de casca de limón e canela para darlle outro sabor. Todo o mellor.

  11.   alzarse dixo

    Ola, se quero facelo coco, cantos gramos de coco debo poñer? a mesma cantidade ou máis? Grazas

    1.    Elena Calderón dixo

      Ola Risell, sinto non poder axudarche. Nunca tentei facelo con coco e non sei as cantidades. Todo o mellor.

  12.   VENCESLAO dixo

    A horchata de tigre perfecta, moi boa. Se coa como explicas, non hai tropezos como se di nun comentario.
    Non engadín o limón e a canela, cambiei o azucre por frutosa e xarope de Agave. Aproveito esta oportunidade para concienciar a todos os que visitan o seu blogue do nocivo que é o consumo de azucre, sexa branco ou marrón. Podes preguntarlle ao noso amigo google: consecuencias do consumo de azucre e verás o que atoparás.
    Grazas pola túa receita.

  13.   Cristina dixo

    Ola,
    Levo máis ou menos ano e medio a Thermomix e levo máis ou menos ano e medio sigo esta web. Nunca me propuxera escribir un comentario, pero hoxe probei esta receita e vendo o resultado non me puiden resistir. Moita pena!!Teño a sorte de vivir en C.Valenciana e polo tanto de gozar da "orxata" en calquera lugar, pero así... ningún.
    Moitas grazas pola receita.

    1.    Ana Valdés dixo

      Grazas polo teu comentario, Cristina. Estamos moi contentos de que che gustase. Ben, hai que probar os fartons, son deliciosos. Mira, déixovos a receita: http://www.thermorecetas.com/2012/08/09/fartons/ E se te animas, tamén podes probar algunhas das nosas receitas con horchata http://www.thermorecetas.com/?s=horchata&submit=Buscar Grazas e un acosado!

  14.   Soraya dixo

    Resultoume moi ben, por fin puiden facer unha receita coas tigres que sempre vin na tenda e non sabía como se facían. ^ _ ^

    1.    Irene Arcas dixo

      Que boa Soraya! Estamos moi contentos de que por fin puideses disfrutar desas tigernas 🙂 Grazas por escribirnos e por seguirnos !! Unha aperta