Entrar o Incribirse e goza de ThermoRecipes

Timbale de arroz con uvas

Arroz44 MinutosPersoas 2
1 / 52 / 53 / 54 / 55 / 5 Sen votos
Cargando ...

Por Mayra Fernández Joglar

Non ten que ser un experto para saber que hai que aproveitalo froitas e verduras de tempada. Primeiro porque están no seu punto de madurez perfecto e segundo porque os prezos son moito máis baratos sen restar calidade. Así que hoxe imos aproveitar ao máximo unhas uvas brancas.

Non te asustes co nome de tambor porque, xa veredes, é moi doado de facelo!

Pódese facer tanto en caixas de xantar de cerámica como en Ollas de barro ou simplemente con aneis de presentación que, estou seguro, moitos de vostedes teñen na súa casa.

Podemos poñer un primeiro prato crema ou a ensalada. Deste xeito conseguiremos un comida completa e variada.

Timbale de arroz con uvas

Imprimir receita
Garda esta receita

Unha receita para gozar na tempada da uva.

  • Mayra Fernández Joglar
  • Tipo de receita: arroz
  • Porcións: 2
  • Tempo de preparación:
  • Tempo de cocción:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 150 g de arroz
  • 500 g de auga
  • 1 acio de uvas brancas sen sementes
  • Ovo 1
  • 50 g de queixo Emmental relado
  • 75 g de touciño afumado en anacos
  • Pan relado sen glute
  • Aceite
  • Manteiga ou margarina
  • Sal

Preparación

  1. Rallamos o queixo programando 10 segundos á velocidade 5. Retiramos e reservamos.

  2. Poñemos a auga e un chorro de aceite no vaso. Engadimos un chisco de sal.

  3. Presentamos a cesta e o programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.

  4. Cando remate o tempo metemos o arroz no cesto pola boquilla. Fervemos o arroz para 10 minutos, temperatura varoma, velocidade 4.

  5. Precalentamos o forno a 180º con calor arriba e abaixo.

  6. Mentres se fai o arroz, lavamos e desgranamos as uvas.

    Untar con manteiga ou margarina dúas tarteras. Botamos un pouco de pan relado.

  7. Colocamos ben xuntos os grans de uva no fondo da pota.

  8. Cando teñamos o arroz cocido, arrefriámolo e deixamos escorrer uns minutos.

  9. Mentres, poñemos o touciño no vaso e programamos 1 minuto a 100º e velocidade 1.

  10. Pasado o tempo engadimos o queixo e o ovo. Rápidamente gañamos todos durante 30 segundos, velocidade 3, xiro á esquerda. Deste xeito, os ovos non callarán no calor e, ademais, evitaremos que os anacos de touciño se desfagan.

  11. Engade o arroz escurrido e mestúrao todo durante 1 minuto, velocidade 2, xiro á esquerda.

  12. Cando teñamos todos os ingredientes ben mesturados, botamos a mestura na tixola.

    Lisa a superficie co dorso dunha culler e espolvorea, de novo, un pouco de pan relado.

    Coloque uns anacos de manteiga ou margarina encima para dourar a superficie.

  13. Metemos no forno prequentado e cocemos durante 25 minutos a 180º.

  14. Pasado o tempo desmoldamos e servimos quente.

Máis información - Crema de cabaza con queixo de cabra / Ensalada de cabaciña e mango con cacahuetes

Adapta esta receita ao teu modelo Thermomix®


Descubre outras receitas de: Arroz e pasta, Celíaco, Fácil, menos de 1 hora, Receitas para nenos

O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

7 comentarios, deixa os teus

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado.

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.

  1.   anrafera dixo
    atrás Anos 11

    Receita rica e orixinal. Tomo nota dela.
    Parabéns polo blog, votei por ti nos premios Blog. Moita sorte e a seguir subindo na clasificación, estáso facendo moi ben.
    Saúdos.
    PD: Se che apetece, podes visitar o meu blog Deseño Gráfico con PHOTOSHOP e se pensas que o merezo, gustaríame ter o teu voto.

    Resposta a anrafera
  2.   Carmen dixo
    atrás Anos 11

    Ola! Encántanme todas as receitas que estás poñendo, pero tamén me gustaría saber se sabes se Elena xa ten un blog para coñecer a ligazón. Encántame o tipo de pastelería que sempre nos deu. Un bico a todos.

    Resposta a Carmen
    1.    Mayra Fernández Joglar dixo
      atrás Anos 11

      Ola Carmen:

      Grazas polo apoio !!

      Aquí déixovos Blog de Elena, deixa un comentario que seguro te fai moita ilusión !!

      bicos!

      Resposta a Mayra Fernández Joglar
  3.   rocio dixo
    atrás Anos 11

    Ola, que bo aspecto estou a facer agora mesmo, pero a miña dúbida é que non definiches a temperatura do forno. Bicos ...

    Resposta a Rocío
    1.    Mayra Fernández Joglar dixo
      atrás Anos 11

      Ola Rocio:

      Non creo que estea alí a tempo para dicirlle que ten que cocer o caldeiro á mesma temperatura que o precalentado, é dicir, 180º.

      De todos os xeitos cambieino na receita por se alguén ten a mesma dúbida.

      Moitas grazas por asesorar !!

      Resposta a Mayra Fernández Joglar
  4.   Inma dixo
    atrás Anos 11

    Ola Mayra, levo bastante tempo o thermonix e non sacara tanto uso ata que descubrín o blog, que marabilloso. Hoxe fixen a receita para comer e foi un éxito, non deixaron nada aínda que o arroz saíu un pouco espeso,
    É porque non arrefriei o arroz baixo auga fría? Fíxeno movéndoo cunha culler nun bol e ao encher os aneis de presentación non esmaguei o arroz.
    Grazas.

    Responder a inma
    1.    Mayra Fernández Joglar dixo
      atrás Anos 11

      Ola Inma:
      Xa sabes que controlar o punto do arroz é un pouco difícil, pero se o comeron todo, a proba está superada.

      Grazas polo comentario !!

      Resposta a Mayra Fernández Joglar