Entrar o Incribirse e goza de ThermoRecipes

Sopa de fabas, con albóndigas

Carne55 MinutosPersoas 4360 calorías
1/52/53/54/55/5 (votos 2)
Cargando ...

Por ascen jimenez

sopa de fabas

Quentemos con este rico sopa de carne, verduras e legumes. 

O bo deste prato é que se prepara usando só o vaso e a cesta. É no cesto onde imos cociñar as albóndigas, mentres preparamos a sopa.

Unha das características destes boliñas é que non levan ovo. Imos substituílo por unha mestura de copos de avea e leite. No vídeo que vos preparamos podedes seguir todos os pasos para preparar a receita.

Sopa de fabas, con albóndigas sen ovos

Imprimir receita
Bookmark
pretoInicia sesión

Non hai ningunha conta? Register

Un prato con carne e verduras co que quentar.

  • ascen jimenez
  • Cociña: Moderno
  • Tipo de receita: carnes
  • Calorías: 360
  • Porcións: 4
  • Tempo de preparación:
  • Tempo de cocción:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 250 g de carne picada
  • 90 g de pan relado
  • Herbas aromáticas secas
  • Un pouco de sal
  • Un pouco de pementa moída
  • 40 g de leite e 30 g de copos de avea
  • 10 g de amidón de millo
  • 1 cebola pequena, cuarteada
  • 1 acio de apio en anacos
  • 1 cenoria pelada e en anacos
  • 30 g de aceite de oliva virxe extra
  • 120 g de feixóns verdes, picados
  • 750 g de caldo vexetal
  • 240 g de feixóns cocidos (pódense enlatar, pero sen o líquido)
  • 35 g de pasta de tomate (ou tomate triturado)

Preparación

  1. Poñer no vaso a carne picada, as herbas aromáticas, o pan relado, o sal, a pementa e a mestura de avea e leite. Esta mestura de avea e leite faremos mesturando ambos ingredientes nunha cunca pequena. programamos 20 segundos, xiro á esquerda, velocidade 4.

  2. Formamos pequenas albóndigas con esa masa e pasámolas pola maicena. Metémolos na cesta.

  3. Lavamos e secamos o vaso.

  4. Poñemos dentro a cebola, o apio e a cenoria. Programamos 5 segundos, velocidade 5.

  5. Baixamos coa espátula o que quedou nas paredes do vaso.

  6. Engadir o aceite de oliva e, sen poñer o vaso de precipitados, programar 3 minutos, 120º, xiro á esquerda, velocidade 1.

  7. Engadir as xudías verdes, o caldo e o tomate. Programamos 15 minutos, 100º, xiro á esquerda, velocidade 1.

  8. Engade o sal e as fabas. Coloca o cesto coas albóndigas dentro do vaso e programa 20 minutos, 100º, xiro á esquerda, velocidade 1.

  9. Poñemos as albóndigas nunha sopa ou prato fondo (utilizamos a espátula para quitar o cesto do vaso) e a sopa. Servimos inmediatamente.

Máis información - Receitas sen ovos en Thermomix


Descubre outras receitas de: xeral

O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.