(6 votos)
Cargando ...
Que descubrimento !! Con esta receita, preparamos 3 tipos de purés ou comida para bebés ao mesmo tempo: carne, peixe e polo. Na casa sempre intento ter puré de patacas caseiras para o pequeno, pero ás veces fáltame tempo ... e agora que ten un ano e que tamén come salgado pola noite ... Necesito facer máis variedade e máis cantidade. Así, con esta receita resolvéronse todos os meus problemas: co mesmo esforzo teño 3 variedades diferentes.
O truco é poñer unha boa variedade de verduras con auga no vaso e, no recipiente de varoma, envolveremos o polo en película transparente, por outra banda o peixe e por outro o porco e / ou a tenreira. Así, máis tarde, só teremos que dividir o puré de vidro en tres partes iguais e triturar a carne ou o peixe en cada unha delas. Que pensas? Aforrarás tempo Asegúroche!
Por certo, non esquezas visitar a sección de comida para bebés, na que podes atopar as receitas clasificadas segundo a idade dos teus pequenos. Verás como os nenos gozan comendo saudable e variado.
Triple comida para bebés
Tres frascos ou purés para bebés: tenreira / porco, peixe e polo. En poucos minutos, o teu bebé terá a mellor comida durante 2 semanas.
- Irene Arcas
- Tipo de receita: cremas
- Calorías: 300
- Porcións: 12
- Tempo de preparación:
- Tempo de cocción:
- Tempo total:
Ingredientes
Para o puré nun vaso:
- 80 g de aceite de oliva virxe extra (sabor suave)
- 300 g de porro en rodajas (só a parte branca)
- 700 g de auga
- 500 g de patacas cortadas en cubos
- 100 g de feixón verde
- 300 g de cenoria picada
- 300 g de cabaciño picado
- 100 g de chícharos
- 1 tomate maduro, cuarteado
- 50 g de espinaca
Para varoma:
- 200 g de tenreira ou porco cortados en cubos
- 300 g de pescada ou linguado conxelados
- 200 g de peituga de polo cortada en cubos
Preparación
Envoltamos a carne de vacún / porco en papel film e tamén a galiña noutra película. Por outra banda, envolvemos os filetes de peixe. Metemos cada paquete no recipiente varoma.
Poñemos no vaso todos os ingredientes do puré (excepto o aceite) e picamos 5 segundos, velocidade 4.
Pechamos o vaso e colocamos o varoma na súa posición. Programamos 25 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
Retiramos o varoma, engadimos o aceite e colocamos o vaso de precipitados e esmagamos o puré 2 minutos, velocidade progresiva 5-7-10.
Retiramos o puré do vaso e botamos no vaso a carne e o zume de cocción que quedou na película. Esnaquizamos 10 segundos, velocidades 7. Baixamos os restos e engadimos 1/3 do puré que retiramos. Esnaquizamos 1 minuto, velocidade progresiva 5-7-10. Botamos en frascos e lavamos o vaso.
Agora poñemos a galiña e repetimos a mesma operación que coa carne. Volvemos lavar o vaso.
E, finalmente, engadimos o 1/3 do puré que reservamos e o peixe. Programamos 1 minuto, velocidade progresiva 5-7-10.
Notas
Como é comida para bebés, non engadiremos sal.
Debemos deixar arrefriar os frascos antes de conxelalos.
Con estas cantidades teremos unhas 12-15 racións (200 g a 250 g), de xeito que o bebé consome uns 50 g de proteína por porción.
Equivalentes TM21
Fonte: adaptación de "Cociña fácil e saudable", Vorwerk.
23 comentarios, deixa os teus
As espinacas non se poden comer ata os 18 meses ou calquera folla ancha.
Ola Laura, o importante cando preparamos receitas para bebés é seguir as instrucións que nos deu o noso pediatra. No meu caso, estas verduras de folla verde deberían introducirse aos 11 meses, pero se no teu caso tes que agardar ata as 18, podes substituílas por outras verduras como fabas, cabaciña, cenoria, pataca ...
Supoño que a auga se incorpora despois de cortala, non?
Ola María Dolores, engadimos a auga xunto coas verduras, no paso 3. Grazas por escribirnos!
Ola Laura, o importante cando preparamos receitas para bebés é seguir as instrucións que nos deu o noso pediatra. No meu caso, estas verduras de folla verde deberían introducirse aos 11 meses, pero se no teu caso tes que agardar ata as 18, podes substituílas por outras verduras como fabas, cabaciña, cenoria, pataca ...
Os chícharos nin, nin o porco; ata despois do ano
Grazas !! Aforre moito tempo.
Ben porque dis para os bebés ..., porque xa comería un pouco de comida que preparaches. Que pinta fan !! hee
Creo que é unha moi boa opción, polo que aforras tempo e tes variedade no conxelador.
Unha pregunta: cabe todo iso na thermomix? Porque o fixen e tiven que meter as verduras dúas veces xa que non encaixaba en todas. Por suposto, saen 12 grandes purés para o meu bebé.
O que fago é poñer as verduras, trituralas e despois engado a auga e queda xusto na marca de 2 litros. De todos os xeitos se queres podes poñer menos auga para cociñar as verduras e só tes que engadir un pouco de auga antes de moelas, pero unha vez cocidas cando as vaias mesturar coa carne / peixe. Xa mo contarás!
Fíxeno e esas cantidades non caben na thermomix, quedou desbordada e despois de ferver seguiu desbordando, pareceume unha boa idea pero a próxima vez vou reducir as cantidades
As cantidades de vexetais indicadas na receita son imposibles de cociñar en tm5, que se supón que é a que ten un vaso de maior capacidade.
Ola María, modificamos as cantidades reducindo calabacín e cenoria a 300 g cada unha para que non haxa ningún problema de capacidade. Grazas por escribirnos !! Unha aperta 🙂
Ola! Acabo de preparar esta receita, triturei as verduras dúas veces porque as láminas non comezaron á vez, tamén tiven que cocer 2 minutos máis porque a carne aínda non estaba cocida. ¿Pasouche algunha vez ou é posible que o meu termo non quente ben?
Ola Carolina, creo que quizais poñas os anacos de verduras e carne demasiado grandes ... Intenta facelos máis pequenos e se che pasa o mesmo, comproba que non se debe a un problema de temperatura.
Ola !!!
Encántanme as túas receitas.
Quero facelos e logo facelos nun baño de auga, podo facelo? A pataca sairá ben?
Moitas grazas.
Un saúdo.
Ola Txeli,
Grazas pola túa mensaxe. Si, pero ten coidado: se estamos a falar de comida para bebés / nenos hai que ter moito máis coidado. Para facer as conservas ao baño maría completamente seguras, as feitas a base de verduras deben consumirse nun máximo de 4 días e gardalas na neveira.
Déixovos unha ligazón a un dos nosos artigos sobre como pasteurizar e conservar ao baleiro, principalmente as mingau de froita:
Unha aperta 🙂
Esta vez poñer as pezas máis pequenas saíu perfecto. Boa receita, grazas.
Gran Carolina !! Estou moi feliz 😉
Ola! O meu bebé ten case 5 meses e comezamos cos purés salgados en pouco tempo. Ai, que susto! Preparaba os purés do meu fillo maior coa thermomix, pero sen engadir patacas, porque entendín que cando desconxelaban, non quedaban ben ... O que fixo foi engadir a pataca cocida ao puré que desconxelara. ¿É bo o puré da receita unha vez desconxelada? Se sae ben, o certo é que é un bo aforro de tempo. Xa mo contarás. Un saúdo e grazas!
¿Pódense conxelar con pataca ??? Grazas
Ola nova nai, si porque a cantidade de pataca é pequena e ten moitos outros ingredientes. Grazas por seguirnos!
Bos días! Puxen todos os ingredientes que saben e foi case imposible moer ... e cando engadín a auga rebordou ... Tiven que deixar o varoma de lado para poder cociñar a carne e o peixe ... Eu seguín a receita ao pé da letra ... pero que podería facer mal? Grazas!