Entrar o Incribirse e goza de ThermoRecipes

Turrón de batata

Este Nadal sorprende aos teus convidados cun turrón de batata cheo de sabor. A receita moi orixinal e cunha combinación moi rechamante de texturas e cores.

E o Nadal está á volta da esquina e é o momento perfecto para probalos receitas coas que imos triunfar estas festas. E sen dúbida este turrón é un dos que tes que probar.

Aínda que o mellor de todo é que é un turrón ideal para gozar cos teus convidados. veganos, vexetarianos, celíacos e intolerantes ao glute e á lactosa. 

Queres saber máis sobre o turrón de batata?

Namorarás deste turrón de batata porque, para comezar, non ten grandes cantidades de azucres engadidos. Pero tampouco hai que renunciar ao sabor doce porque esa é unha das características que teñen as patacas doces. Con el obtense unha textura doce e melosa por dentro.

Outra vantaxe é que se elabora este turrón de batata chocolate escuro que nos traerá diversos beneficios mentres gozamos sen arrepentimento.

E para acabar de convencerte, nada como ver as receitas e darse conta de como é doado de facer. Incluso é ideal para facer con nenos pequenos.

Sen dúbida o protagonista desta receita é o pataca doce. Cando esteas no mercado, escolle unha peza de tamaño mediano e coce no forno ou no microondas. Deste xeito evitarás o exceso de auga e humidade que teñen outro tipo de preparacións como cociñar ou cocer ao vapor.

Se queres que a batata teña un amidón resistente, asar o día anterior. Refrixera durante polo menos 12 horas, pela e xa estás listo para facer o turrón.

El O chocolate ten que ser negro porque, canto máis amargo sexa, máis contraste terá coa dozura da batata e máis rica será.

Esta receita é moi doado de facer e podes facelo en vésperas de días importantes. Como non contén conservantes artificiais, non recomendo que o fagas con demasiada antelación porque pode ir mal.

E falando de edulcoranteNa receita usei xarope de agave pero podes substituílo por pasta de dátiles ou xarope de bordo que lle dará esas notas ricas que ten este produto.

O meu consello para que este turrón de batata sexa perfecto é que uses un molde de silicona. É, sen dúbida, o mellor para desmoldar para que o chocolate quede debuxado e moi bonito.


Descubre outras receitas de: Celíaco, Comida sa, Fácil, Nadal, Pastelería, Vegano

O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.