Siempre solemos asociar la pasta carbonara con espaguetis ยฟverdad? Pues hoy vamos a utilizarla para preparar unos fabulosos gnocchi que quedarรกn de lujo. La carbonara original no lleva nata, se elabora a base de huevo y el caldo de cocciรณn de la pasta. Sin embargo, hay otra versiรณn mรกs conocida y extendida a la que sรญ se le pone nata y se liga con huevo tambiรฉn. En este caso, vamos a hacer esta รบltima.
Es un plato perfecto para cocinar en el momento porque los gnocchi se cuecen en unos 3 minutos. Y despuรฉs es sรณlo preparar la salsita con tiras de bacon, nata y un huevo. ยกPerfectos para una comida express! Y podรฉis dejarlos preparados con antelaciรณn, y si la salsa se os ha secado demasiado, le echรกis un chorrito de leche antes de calentarlos, cuando se estรฉn calentando los removรฉis muy bien y verรฉis quรฉ cremosos se vuelven.
Gnocchi carbonara
Facilรญsimos y rรกpidos gnocchi estilo carbonara, con salsa de nata y bacon. Perfectos para una comida o cena express
La carbonara no lleva nata…y es guanchale no bacon.
cuando kieras lo acemos
Prepรกrate que me voy a volver una Masterchef total
La carbonara la hago con nata
Que es eso ? pasta ?
Y la leche para que??
Gracias Jaime, acabamos de corregirlo. Se aรฑade junto a la nata para que de mรกs cremosidad a la salsa. ยกยกGracias por escribirnos!!