Gofres sencillos

Hoy os muestro en un vídeo lo fácil que es preparar gofres caseros. Eso sí, hay que tener en casa una gofrera, similar a la que veréis en las imágenes. Hoy en día se encuentran fácilmente. La mía tiene incluso las placas intercambiables, es decir, que el mismo aparato sirve para hacer sandwiches.

La masa es bien sencilla. Nuestro robot de cocina se encargará de que esté lista en un minuto y, por supuesto, sin grumos.

Hacer gofres en casa es divertido sobre todo por la cantidad de acompañamientos que permiten: nata, chocolate, sirope… Es como cuando hacemos tortitas, que todos esperan su momento “chef” para prepararlas a su gusto.

Gofres sencillos

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Sencillos gofres caseros que podremos acompañar con chocolate, mermelada, nata, sirope...

  • Cocina: moderna
  • Tipo de receta: desayuno
  • Calorias: 215
  • Raciones: 4
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 175 g de leche
  • Una pizca de sal
  • 1 huevo
  • 60 g de mantequilla
  • 30 g de azúcar
  • 150 g de harina
  • 1/2 sobre de levadura de repostería

Preparación

  1. Ponemos en el vaso la leche, la sal, el huevo, la mantequilla y el azúcar. Programamos 30 segundos, velocidad 5.

  2. Incorporamos la harina y la levadura. Volvemos a programar 30 segundos, velocidad 5.

  3. Ponemos la masa en un bol y cubrimos este con film transparente. Lo reservamos en el frigorífico durante 15 minutos aproximadamente.

  4. Hacemos nuestros gofres utilizando la gofrera.

Video

Más información – Glaseado de mermelada/Sirope

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3 comentarios, deja el tuyo

  1.   Beatriz dijo

    Hola,quería saber cómo se puede dar el toque crujiente de los cristales de azúcar de los gofres. Muchas gracias

    1.    Gema dijo

      Ese toque lo da el azúcar perlado; sólo tienes que rebozar un poco la masa en el azúcar antes de meterlo en la gofrera,es lo que da ese toque especial.Un saludo

    2.    Gema dijo

      Rebozar en azúcar perlado antes de meterlo en la gofrera