Granizado de café

Creo que una de las grandes ventajas de tener la Thermomix son los granizados en verano. Y es que se hacen en un momento, están buenísimos y aprovechas cualquier fruta de verano. Ascen nos enseñaba hace unos días el de limón. Yo os traigo hoy el granizado de café, todo un clásico para combatir el calor.

Podéis reinterpretarlo y mezclarlo con leche merengada en un delicioso blanco y negro, o echarle un chorrito de crema de whisky (que puede ser casera, aquí está la receta) y tenéis un delicioso postre para una comida de verano, o coronarlo con helado de vainilla…. riquísimo.

Granizado de café

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Granizado de café casero, todo un clásico para combatir el calor preparado en menos de 2 minutos.

• Ana Valdés

• Tipo de receta: bebidas
• Calorías: 100
• Raciones: 4

• Tiempo de cocinado:: 2M
• Tiempo total:: 2M

Ingredientes

• 500 g de cubitos de hielo
• 150 g de azúcar moreno (puede ser blanca)
• 250 ml de agua
• 1 cubilete de café soluble (podéis sustituir el agua y el café soluble por 250 ml de café hecho en casa, pero tiene que ser un café cargadito y estar frío para no derretir el hielo)

Preparación

1. Mezclar el café soluble con el agua y el azúcar (o si optáis por el café casero, mezclar el café y el azúcar)

2. Introducir el hielo en el vaso y triturar durante 30 segundos, a velocidad progresiva 5/10.

3. Añadir el café y mezclar durante 1 minuto a velocidad 2.

4. ¡Y listo!

Equivalencias con TM21

Más información: Granizado de limón, Crema de whisky Baileys, Leche merengada