Granizado de melocotón

No hace falta ir a una heladería para disfrutar de un rico granizado. Podemos prepararlo en casa con fruta fresca, agua y azúcar. Y como prueba, este rico granizado de melocotón.

Comenzaremos calentando el agua y el azúcar. Así conseguiremos disolver bien el azúcar.

Luego añadiremos la pulpa de los melocotones y del limón para triturarlo todo. Y eso será lo que congelaremos.

Tras unas horas en el congelador sólo nos quedará ponerlo de nuevo en el vaso para mantecarlo todo durante unos segundos y, después, servirlo.

¿A que es sencillo? Pues aquí tenéis el enlace a otra bebida fácil y rica hecha con fruta: la limonada de sandía.

Granizado de melocotón

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Original granizado con sabor a melocotón.

• Ascen Jiménez

• Cocina: moderna
• Tipo de receta: bebidas
• Calorias: 120
• Raciones: 5

• Tiempo de preparado: 10M
• Tiempo de cocinado: 6H
• Tiempo total: 6H 10M

Ingredientes

• 250 g de agua
• 100 g de azúcar
• 500 g de melocotón pelado y sin hueso
• 1 limón, solo la pulpa, sin piel (también sin la parte blanca) y sin pepitas

Preparación

1. Ponemos en el vaso el agua y el azúcar. Programamos 4 minutos, 100º, velocidad 1. Esperamos unos minutos para que no esté tan caliente.

2. Añadimos el melocotón troceado y la pulpa del limón. Programamos 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.

3. Ponemos la mezcla en un recipiente de aluminio, bajo y amplio. Lo cubrimos con papel de aluminio y lo ponemos en el congelador. Tendrá que estar ahí al menos 6 horas.

4. Cuando lo queramos servir, cortamos con un cuchillo cuadrados de unos 4 centímetros.

5. Ponemos estas porciones en el vaso y programamos 15 segundos, velocidad 5.

6. Servimos en copas o en vasos y… ¡a disfrutar!

Más información – Limonada de sandía

Basado en una receta de Vorwerk