Green smoothie de espinacas y coco

El verano es la ocasión perfecta para empezar a cuidarnos y, la verdad, con este green smoothie de espinacas y coco es muy fácil.

Está clasificado dentro de los smoothies verdes, no sólo por su color, también porque está hecho con fruta y verdura. Aunque tengo que decir que es de los menos rigurosos porque además hemos añadido coco que le da un sabor delicioso.

Otra de las cosas por la que nos gusta este smoothie es por su sencillez y porque en 1 minuto tendrás un vaso lleno de vitaminas y minerales para sentirte bien.

Índice

• 1 Green smoothie de espinacas y coco
  • 1.1 Ingredientes
  • 1.2 Preparación
• 2 ¿Quieres saber más cosas sobre el green smoothie de espinacas y coco?
  • 2.1 Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix

Green smoothie de espinacas y coco

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Una deliciosa manera para empezar a cuidarse.

• Mayra Fernández Joglar

• Tipo de receta: bebidas
• Calorias: 198
• Raciones: 3

• Tiempo de cocinado: 1M
• Tiempo total: 1M

Ingredientes

• 100 g de brotes de espinacas
• 2 plátanos maduros
• 50 g de coco rallado
• 500 g de leche de coco
• 1 cucharada (tamaño café) de pasta de vainilla

Preparación

1. Poner en el vaso el coco rallado y darle 1 golpe de turbo de 2 segundos

2. Añadir el resto de ingredientes y triturar durante 1 minuto, velocidad 10.

3. Servir recién hecho en vasos helados.

¿Quieres saber más cosas sobre el green smoothie de espinacas y coco?

Este tipo de preparaciones gustan a todo el mundo y porque suelen ser aptas para toda la familia. Esta, en particular,  es una receta vegana que se pueden tomar tanto celíacos como intolerantes a la lactosa o a la proteína de la vaca.

Lo mejor es que lo hagas con leche de coco de lata, es mucho más rica y cremosa, pero si quieres rebajar las calorías puedes utilizar la leche de coco de tetra brik que lleva mucha más agua.

Incluso puedes poner mitad de leche de coco y mitad de agua de coco o jugar con las cantidades hasta conseguir tu mezcla favorita.

Para darle un plus de frescura también puedes añadir unos cubitos de hielo. Ponlos con el resto de los ingredientes y tritúralo todo junto. Esto hará que la textura cambie un poco y esté más denso pero también mucho más fresco.

También puedes triturar los cubitos al principio del todo y retirarlos. Así conseguirás enfriar el vaso y mantener todo el sabor del smoothie.

Más información – Smoothie de frutas y espinacas con te matcha

Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix