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Si os digo grelos seguro que pensáis en lacón. Pero aquí está la prueba de que también podemos prepararlos de una forma más sencilla: Rehogados, con un poquito de ajo.
El grelo tiene un sabor ligeramente amargo que combina a la perfección con carnes, pescados, patatas, pasta o arroz. Además son ricos en vitamina K, B9 y en vitamina A.
A la hora de comprarlos tenemos que escoger aquellos que tengan las ramas finas y tersas, con pocos racimos de brotes verdes y sin flores (son amarillas).
Y, como no, cocinarlos en Thermomix es de lo más sencillo. Echad un vistazo a la receta. Los tendréis listos en media horita.
Grelos rehogados
Así, rehogados con un poquito de ajo y aceite, obtenemos una guarnición estupenda para carnes, pescados, arroces, patatas o pasta.
Más información – Cocer arroz en Thermomix
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