બેકિંગ ડિશમાં સ્ટ્ફ્ડ બન્સ

તૈયારી

1. અમે ગ્લાસમાં દૂધ, ખમીર અને ખાંડ મૂકીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 1 મિનિટ, 37º, ગતિ 2. 

2. અમે માખણ, લોટ, જરદી અને મીઠું ઉમેરીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 3 મિનિટ, સ્પાઇક સ્પીડ. 

3. કણકને ગ્લાસની અંદર (idાંકણ અને બીકર ચાલુ) અથવા એક વાટકીમાં મૂકો, તેને ફિલ્મથી coveringાંકી દો. અમે તેને ઓરડાના તાપમાને આશરે બે કલાક સુધી આરામ કરવા દો.

4. જ્યારે તેની માત્રા બમણી થઈ જાય, ત્યારે અમે કાઉન્ટર પર થોડો લોટ મૂકીએ છીએ. અમે કણકને ટોચ પર મૂકીએ છીએ, અમે તેને અમારા હાથથી કાર્ય કરીએ છીએ અને અમે લગભગ 1 સેન્ટિમીટર જાડાની પ્લેટ પ્રાપ્ત ન કરીએ ત્યાં સુધી અમે તેને રોલરથી ફેલાવીએ છીએ.

5. બાઉલ સાથે અથવા પાસ્તા કટર સાથે, અમે લગભગ 7 સેન્ટિમીટર વ્યાસની ડિસ્ક બનાવીએ છીએ. દરેક ડિસ્કના કેન્દ્રમાં અમે એન્જલ વાળનો ચમચી મૂકીએ છીએ અને તેમને બંધ કરી દઈએ છીએ.

6. અમે થોડું માખણ વડે સ્રોત (ખાણ 30 × 18) ફેલાવીએ છીએ. અમે બોલને તેમની વચ્ચે અલગ રાખીને મૂકીએ છીએ.

7. અમે સ્રોતને ફિલ્મ સાથે આવરી લઈએ છીએ અને તેને લગભગ 1 કલાક સુધી વધવા દઈએ છીએ.

8. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 170º થી ગરમ કરીએ છીએ. 

9. અમે અમારા બન્સની સપાટીને ઇંડા સફેદ રંગથી દોરીએ છીએ (અમે કેટલાક ડાબા ભાગોનો લાભ લઈ શકીએ છીએ) અથવા થોડું દૂધ વડે. દરેકની સપાટી પર ભેજવાળી ખાંડ છંટકાવ.

10. આશરે 170 મિનિટ માટે 40º પર બેક કરો.