કારામેલ સાથે નાળિયેર ખાટું

તૈયારી

1. અમારા થર્મોમીક્સ ગ્લાસમાં આપણે 150 ગ્રામ નરમ માખણ, 100 ગ્રામ ખાંડ, લીંબુનો ઝાટકો અને વેનીલા અર્કનો ચમચી ઉમેરીએ છીએ. અમે દરમિયાન ભળી ગતિ 30 3 સેકંડ. 10 સેકંડ પછી અમે idાંકણનું મોં ખોલીએ છીએ અને અમે દર 5 અથવા 6 સેકંડમાં, એક પછી એક યોલ્સ ઉમેરીએ છીએ.

2. આ દરમિયાન 250 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ અને એક ચપટી મીઠું નાંખો અને બધુ ભેળવી દો કણકવાની ગતિએ 1 મિનિટ અને 30 સેકંડ.

3. અમે કણક બહાર કા andીએ છીએ અને અમે તેને બે સલ્ફરાઇઝ્ડ અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના કાગળો વચ્ચે ખેંચાવીશું. અમે આની જેમ કરીશું જેથી કણક રોલર પર વળગી નહીં. અમે રોલિંગ પિન સાથે કણકને પ theન જેટલી પહોળી કરીએ છીએ જ્યાં તે મૂકવા જઈશું.

4. કણક લો અને તેને ટ્રે પર મૂકો અને તેને સખત કરવા માટે 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

5. જ્યારે આપણે તેને રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર કા .ીએ ત્યારે આપણે તેને પાનની ઉપર મૂકીએ છીએ અને તેને તેના પાયા પર અને બાજુઓ પર મૂકવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ. અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીશું અને જેથી કણક વધે નહીં, અમે આધાર પર એલ્યુમિનિયમ વરખ મૂકીએ છીએ અને ટોચ પર અમે બે મુઠ્ઠીભર ચણા અથવા કંઈક બીજું ઉમેરીને તેનું વજન કરીએ છીએ. અમે તેને 15 at પર 180 મિનિટ માટે સાલે બ્રે.

6. ગ્લાસમાં આપણે 150 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું નાળિયેર, ઇંડા, 150 ગ્રામ ખાંડ અને 30 મિલી ક્રીમ ઉમેરવા જઈશું. અમે તે દરમિયાન બધા મિશ્રિત કરીએ છીએ ઝડપે 30 સેકંડ.

7. ઠંડા કેકના આધાર સાથે, એલ્યુમિનિયમ વરખ અને વજન દૂર કરો અને કારામેલથી આધારને આવરે છે. આગળ આપણે ટોચ પર નાળિયેરનું મિશ્રણ ટssસ કરીએ. મારા કિસ્સામાં મેં તેને મારા હાથથી ઉમેર્યું, આખી સપાટીને સારી રીતે coveringાંકી દીધી અને મિશ્રણને વોલ્યુમ સાથે છોડી દીધું. અમે તેને 180 મિનિટ માટે અથવા તેની સપાટી સુવર્ણ થાય ત્યાં સુધી 10 at પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ. અમે તેને ઠંડુ થવા દઈશું અને આપણી પાસે કેક તૈયાર હશે.