કોળા અને બ્રી ચીઝ સાથે ઇંડા ઘોડાની લગામ

તૈયારી

1. ગ્લાસમાં ડુંગળી અને લસણ નાંખો અને કાપી લો 4 સેકન્ડ, ગતિ 5. અમે lાંકણના અવશેષો ઘટાડીએ છીએ અને તેલ ઉમેરીએ છીએ. અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 8 મિનિટ, તાપમાન 120º, ચમચી ગતિ.

2. શાકભાજી રાંધતી વખતે, પુષ્કળ પાણી અને 1 ચમચી મીઠું સાથે મોટો વાસણ તૈયાર કરો અને પાણી ઉકળવા લાગે ત્યારે પાસ્તા ઘોડાની લગામ ઉમેરો અને 4 મિનિટ માટે રાંધવા.

    

3. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે યોગ્ય વેવ ટ્રે તૈયાર કરીએ છીએ અને બેઝ પર માખણના થોડા સમઘન મુકીએ છીએ (6-8 ક્યુબ્સ બરાબર છે).

   જ્યારે 4 મિનિટ પસાર થઈ જાય, ત્યારે અમે પાણીમાંથી સીધા જ સાણસી સાથે પાસ્તા કા andીએ છીએ અને તેને માખણ અને અનામત સાથે ટ્રે પર મૂકીએ છીએ, પરંતુ અમે રસોઈનું પાણી રાખીએ છીએ.

4. અમે થર્મોમિક્સમાં અમારી ચટણી ચાલુ રાખીએ છીએ. જ્યારે કાચ અને લસણ કે જે આપણે ગ્લાસમાં હતા તે રાંધવાનો સમય સમાપ્ત થઈ ગયો છે, ત્યારે હેમ અને કોળું અને પ્રોગ્રામ ઉમેરો 5 મિનિટ, તાપમાન 120º, ચમચી ગતિ, ડાબી બાજુ વળો.

5. હવે રસોઈ ક્રીમ, પાસ્તા માટે 150 ગ્રામ રસોઈ પાણી, જે અમે અનામત રાખ્યું હતું, એક ચપટી મીઠું અને મરી ઉમેરો. અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 8 મિનિટ, તાપમાન 100º, ચમચી ગતિ, ડાબી બાજુ વળો.

6. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગ્રીલ 230º પર પ્રીહિટ કરીએ છીએ.

    

7. અમે કાચમાં ચટણી સીધી પાસ્તા પર મૂકી જે અમે આરક્ષિત કરી હતી. અને અમે સહેજ હલાવીએ છીએ (તે કંઈક ખૂબ જ સૂક્ષ્મ છે, અમે ફક્ત પાસ્તા દ્વારા ચટણીમાં થોડું ઘૂસી જવા માંગીએ છીએ, અમે તેને સંપૂર્ણપણે હલાવવા માંગતા નથી).

   અમે પાસ્તાની અંદર બ્રી અને મોઝેરેલ્લાના ટુકડાઓ મૂકી રહ્યા છીએ, તેમને વૈકલ્પિક કરી રહ્યા છીએ. અમે ઉપર પરમેસન છીણવું અને 230º પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં gratin કેટલાક 5-10 મિનિટ, જ્યાં સુધી આપણે જોતા નથી કે સપાટી પર ચટણીના પરપોટા અને બ્રાઉન થાય છે.