ક્રીમ સાથે અનેનાસ ખાટું

તૈયારી

1. 22 × 22 સે.મી. અને લગભગ 8 સે.મી. જેટલી ચોરસ ટ્રેમાં, અમે તેના પાયા પર પ્રવાહી કારામેલનો એક નાનો સ્તર મૂકી અને તેને બ્રશથી ફેલાવીએ. અમે સીરપમાં અનેનાસના ટુકડા કા removeીએ છીએ અને ચાસણી અનામત રાખીએ છીએ. અમે અનેનાસની કાપીને કારામેલ અને અનામતની ટોચ પર મૂકીએ છીએ.

2. અમારા થર્મોમીક્સ ગ્લાસમાં આપણે બટરફ્લાય મૂકીએ છીએ અને 500 ગ્રામ ચાબુક મારવાની ક્રીમ અને 125 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરીએ છીએ. અમે તેને લગભગ હરાવીશું ઝડપે 45 સેકંડ. સમય સૂચક છે કારણ કે તે ક્રીમ હોવાના કારણે આપણે તેના ચાબુક મારવાના સમય ઉપર જઈ શકતા નથી. જો અમને ધબકારાને વધુ એક બિંદુની જરૂર હોય, તો અમે તેને થોડીક સેકંડ માટે પ્રોગ્રામ કરીશું. અમે રેફ્રિજરેટરમાં એક બાજુ ક્રીમ મૂકી.

3. સમાન કાચમાં, અનેનાસની ચાસણી અને અનેનાસ-સ્વાદવાળી જિલેટીન પરબિડીયું ઉમેરો. અમે તે દરમિયાન સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ ગતિ 2 પર 100 at પર 1 મિનિટ. એકવાર રાંધ્યા પછી અમે ચાબૂક મારી ક્રીમ ઉમેરતા પહેલા તેને ઠંડુ થવા દઈશું. ઠંડકને વેગ આપવા માટે, તમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી શકો છો, પરંતુ તેને સેટ કર્યા વિના.

4. એકવાર જીલેટીન ઠંડુ થઈ જાય, પછી અમે ચાબૂક મારી ક્રીમ ઉમેરીએ છીએ અને અમે તેનો પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ ઝડપે 25 સેકંડ.

5. અમે અનેનાસની ટોચ પર ટ્રેમાં મિશ્રણ રેડવું અને તેની સપાટીને સરળ બનાવવી. અમે સોબાઓસ ઉપર મૂકીએ છીએ, અમારા હાથથી થોડું દબાણ કરીએ છીએ જેથી તેઓ ડૂબી જાય. અમે તેને સેટ કરવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી દીધું, લગભગ દો and કલાક.

6. એકવાર કેક વળાંક આવે પછી, અમે તેને ટ્રે અથવા પ્લેટ પર અનમoldલ્ડ કરીશું. અમે અવલોકન કરીશું કે કારામેલને કારણે અનેનાસ ભૂરા રંગની સાથે ટોચ પર સારી રીતે મૂકવામાં આવે છે.