મીઠું વાદળી ચીઝ અને પિઅર ખાટું

તૈયારી

1. અમે 26 સેન્ટિમીટર વ્યાસ અને નીચલા ધારવાળા ઘાટ તૈયાર કરીએ છીએ. આંતરિકને ગ્રીસ કરો અને ટોચ પર થોડો લોટ છાંટવો.

2. કણક તૈયાર કરવા માટે અમે તેના તમામ ઘટકો કાચમાં મૂકીએ છીએ: લોટ, માખણ, મીઠું અને પાણી. અમે કાર્યક્રમ 20 સેકન્ડ, ગતિ 4.

3. અમે ગ્લાસમાંથી કણક લઈએ છીએ, તેને આપણા હાથથી કોમ્પેક્ટ કરીએ છીએ અને તેને ગ્રીસપ્રૂફ પેપરની બે શીટ્સ વચ્ચે મૂકીએ છીએ. અમે તેને ધ્યાનમાં રાખીને રોલર સાથે ખેંચીએ છીએ કે તે પણ આપણા ઘાટની ધારને આવરી લે છે.

4. અમે રેફ્રિજરેટરમાં ઘાટ અનામત રાખીએ છીએ.

5. અમે ગ્લાસ ધોઈ અને સૂકવીએ છીએ. અમે તેમાં બદામ મૂકીએ છીએ અને પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 3 સેકંડ, સ્પીડ 5.

6. રિકોટ્ટા, વાદળી ચીઝ, મરી અને ઇંડા ઉમેરો. અમે કાર્યક્રમ 10 સેકંડ, સ્પીડ 4.

7. અમે રેફ્રિજરેટરમાંથી કણક લઈએ છીએ અને તેનાથી અમારા મોલ્ડને coverાંકીએ છીએ, વિડિઓમાં બતાવ્યા પ્રમાણે.

8. અમે ઉપર તૈયાર કરેલા ચીઝનું મિશ્રણ મૂકીએ છીએ અને તેને સમગ્ર સપાટી પર વિતરિત કરીએ છીએ.

9. અમે નાશપતીનો છાલ કરીએ છીએ, અમે તેને કોર કરીએ છીએ અને કાપી નાંખ્યુંમાં કાપીએ છીએ. અમે તેમને ચીઝ ક્રીમ પર મૂકી દીધા છે.

10. 180 મિનિટ માટે 20 ° પર ગરમીથી પકવવું. પછી અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 to સુધી વધારીએ છીએ અને તેને આશરે 10 વધુ મિનિટ માટે સાલે બ્રે.