ગ્રીક દહીં

તૈયારી

1. સૌ પ્રથમ, આપણે પ્રાકૃતિક દહીં બનાવીએ છીએ. આ કરવા માટે, અમે થર્મોમીક્સમાં દૂધ અને કુદરતી દહીંનું લિટર મૂકીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 3 મિનિટ, 37º, ગતિ 2.

2. સમયના અંતે, અમે ચશ્મામાં મિશ્રણ વિતરિત કરીએ છીએ અને તેમને દહીં ઉત્પાદકમાં, અનાવશ્યક, મૂકીએ છીએ. અમે દહીં ઉત્પાદક પર idાંકણ મૂકીએ છીએ અને ઉત્પાદકની સૂચનાઓનું પાલન કરીએ છીએ (સામાન્ય રીતે તે લગભગ 8 કલાક માટે અંદર દહીં સાથે સળગાવવું પડે છે).

3. આ સમયના અંતે, અમે ચશ્મા કા takeીએ છીએ, તેમને coverાંકીને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીએ છીએ. અમે તેમને ત્યાં ઓછામાં ઓછા 4 કલાક માટે રાખીશું.

4. હવે આપણે આ કુદરતી દહીંને ગ્રીક દહીંમાં ફેરવવા જઈ રહ્યા છીએ. અમે ટોપલી લઈએ છીએ અને તેને ખુલ્લા કોફી ફિલ્ટર્સથી coverાંકીએ છીએ (હું બાજુઓ અને halfભા ભાગને coverાંકવા માટે અ openી: 2 નો ઉપયોગ કરું છું). આપણી ટોપલી, આમ તૈયાર છે, સ્ટ્રેનર તરીકે કામ કરશે, તમે ફોટામાં જોઈ શકો છો. અલબત્ત, જો તમારી પાસે છે, તો તમે ફિલ્ટર્સને ચીઝક્લોથથી બદલી શકો છો. તમારા રસોડામાં એક બાઉલ અથવા કોઈપણ વાસણ છે કે જે તમે બાસ્કેટમાં રાખશો તે મહત્વનું છે કે જે તમને સીરમ જે એકદમ પડી જશે તેને એકત્રિત કરવા દે છે અને તે જ સમયે, બાસ્કેટને એલિવેટેડ રાખે છે, અમારા સ્ટ્રેનરનો સંપર્ક ટાળીને પ્રવાહી. હું ફલેનેરાનો ઉપયોગ કરું છું. તમે થર્મોમીક્સ ગ્લાસનો ઉપયોગ કરી શકો છો પરંતુ તમારે તેનો ઉપયોગ કર્યા વિના 2 કલાક ખર્ચ કરવો પડશે ... હવે અમે બાસ્કેટમાં અગાઉ તૈયાર કરેલા યોગર્ટ્સ રેડીએ છીએ.

5. અમે બાસ્કેટ સાથે બાસ્કેટ રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી અને તેને લગભગ 4 કલાક આરામ કરવા દો (અમે તેને વધુ સમય સુધી છોડી શકીએ છીએ અને તે હજી વધુ સુસંગત રહેશે).

6. સમય પછી, અમે અમારા ગ્રીક દહીંને મોટા બાઉલમાં મૂકીએ, તેને કાંટોથી થોડો જગાડવો અને તેને વ્યક્તિગત ચશ્માં પીરસો. અમારી પાસે તે વપરાશ માટે તૈયાર છે! જામ, ફળ, મધ સાથે પ્રયાસ કરો ... તે એક વાસ્તવિક આનંદ છે.

7. અને સીરમ સાથે ... બીજા દિવસે હું તમને તેનો લાભ લેવા માટે એક વિચાર આપીશ.