પિઅર ટમેટાની ચટણી સાથે બીફ મીટબોલ્સ

તૈયારી

1. અમે બ્રેડનું વજન કરીએ છીએ, તેને ગ્લાસ પર બાઉલમાં મૂકીએ છીએ. અમે દૂધને બાઉલમાં પણ મૂકીએ છીએ અને તે 100 ગ્રામનું વજન કરવા માટે થર્મોમિક્સના વજનનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. અમે અનામત રાખીએ છીએ જેથી બ્રેડ દૂધમાં પલાળી જાય.

2. થોડીવાર પછી અમે વધારાનું દૂધ કાઢીને ગ્લાસમાં બ્રેડ નાખીએ છીએ. નાજુકાઈના માંસ, ઇંડા, મીઠું, સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ અને મરી ઉમેરો. અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 25 સેકન્ડ, સ્પાઇક સ્પીડ. 

3. અમે અમારા માંસને બાઉલમાં મૂકીએ છીએ. અમે તપાસીએ છીએ કે કણકની રચના સાચી છે, ન તો ખૂબ સખત કે ખૂબ નરમ, જે અમને સમસ્યાઓ વિના મીટબોલ્સ બનાવવા દે છે. જો આપણે ધ્યાનમાં લઈએ કે તે ખૂબ નરમ છે, તો અમે થોડો બ્રેડક્રમ્સ ઉમેરીને મિક્સ કરી શકીએ છીએ.

4. ટ્રે અને વરોમા કન્ટેનર બંનેને તેલથી ગ્રીસ કરો. અમે મીટબોલ્સ (અખરોટનું કદ) બનાવીએ છીએ અને તેને બંને કન્ટેનરમાં મૂકીએ છીએ. અમે ઢાંકણ અને અનામત સાથે આવરી લે છે.

5. ટામેટાની ચટણી તૈયાર કરવા માટે ગ્લાસમાં લસણ, ડુંગળી અને ઓલિવ ઓઈલ નાખો. અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 5 સેકંડ, સ્પીડ 5. 

6. કાચ અને પ્રોગ્રામની દિવાલો પર જે રહી ગયું છે તેને અમે સ્પેટુલા સાથે નીચે કરીએ છીએ 3 મિનિટ, 120º ગતિ 1.

7. પ્લમ ટામેટાંના ટુકડા, મીઠું અને મરી ઉમેરો. 

8. અમે કાચ પર ઢાંકણ મૂકીએ છીએ અને વરોમાને તેની સ્થિતિ અને પ્રોગ્રામમાં મૂકીએ છીએ 20 મિનિટ, વેરોમા તાપમાન, ગતિ 1.

9. અમે અમારા મીટબોલ્સને ટમેટાની ચટણી સાથે સર્વ કરીએ છીએ જે અમે હમણાં જ તૈયાર કર્યું છે.