પ્રવેશ કરો o સાઇન અપ કરો અને આનંદ કરો ThermoRecetas

બેકન અને મશરૂમ રિસોટ્ટો

બેકન અને મશરૂમ રિસોટ્ટો

બીજા દિવસે રેસ્ટ restaurantરન્ટમાં મારી પાસે મશરૂમ્સ અને બેકન સાથે એક સ્વાદિષ્ટ રિસોટો હતો. ઘરે પહોંચતાં જ હું કામ પર લાગી ગઈ. પૂર્વ મશરૂમ રિસોટ્ટો બ boલેટસ રિસોટ્ટો સાથે ખૂબ સમાન છે પરંતુ બેકન સ્ટ્રીપ્સના સંકેત સાથે.

પરિણામ એ હળવા સ્વાદ અને વિવિધ ટેક્સચરવાળા ક્રીમી ચોખા છે. ચોખા પ્રેમીઓ માટે ખૂબ આગ્રહણીય છે.

રિસોટ્ટો કાર્બનરા

 ટીએમ 21 સમાનતા

થર્મોમીક્સ બરાબરી

આપણે બધા તે જાણીએ છીએ રિસોટ્ટો એ તે પ્રિય વાનગીઓમાંની એક છે ઘણા અને તે ચોખા દ્વારા કરવામાં આવે છે. કોઈ શંકા વિના, તેની ક્રીમીનેસ તેમાં સૌથી વધુ વિશિષ્ટ તાળવું પણ આનંદ કરશે. અલબત્ત, આ માટે, આપણે સંપૂર્ણ કરતાં વધુ એક બનાવવાની જરૂર છે. હા, તે સાચું છે કે આપણા બધાના ધ્યાનમાં છે કે તે તૈયાર કરવા માટે એક જટિલ વાનગી છે. કદાચ તમે કહી શકો કે તે થોડો સમય લે છે, પરંતુ ધૈર્ય એ એક મહાન ગુણ છે.

સરળ મશરૂમ રિસોટ્ટો

સરળ મશરૂમ રિસોટ્ટો

જો તમે એ તૈયાર કરવાનું વિચારી રહ્યા છો સરળ મશરૂમ રિસોટ્ટો, તમે હંમેશાં કોઈ પણ પ્રકારની મુશ્કેલીઓ વિના મૂળભૂત રેસીપીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેથી રિસોટ્ટો પાસે સૂપનો બેઝ હોવો જોઈએ જે રાઉન્ડ ડિશ માટે મૂળભૂત સારમાંની એક હશે. સૂપ તેને હંમેશાં ઘરે બનાવેલું બનાવવું વધુ યોગ્ય છે અને આ માટે આપણે શાકભાજી અથવા ચિકનમાંથી કોઈ એકનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ. આપણે તેને થોડું થોડું ઉમેરવું પડશે જેથી ચોખા એકદમ ક્રીમી ટચથી બાકી રહે.

છેલ્લે, આપણે ઉમેરીશું તે મશરૂમ્સ અથવા મશરૂમ્સ ઉપરાંત, આપણે થોડું માખણ અને પરમેસન ચીઝથી વાનગી સમાપ્ત કરવી પડશે. એ પણ યાદ રાખો કે આ પ્રકારની વાનગીઓ ખાસ ચોખાથી બનાવવામાં આવે છે જેને આર્બોરો કહેવામાં આવે છે. અલબત્ત, જો તમે તેને શોધો, તો તમે હંમેશાં કરી શકો છો કહેવાતા બોમ્બા ચોખા વાપરો. કેમ? સારું, કારણ કે તે એક બરછટ અનાજ છે જે સામાન્ય રીતે વધુ શોષક હોય છે.

તેથી જો આપણે જોઈએ રસદાર પરિણામ, ચોખાના આ પ્રકારનો ઉપયોગ કરવો હંમેશાં વધુ સારું છે. લાંબી અનાજ ચોખા જેની અમે ભલામણ નથી કરતા, કારણ કે તે આપણને પસાર કરી શકે છે અને આપણી પ્લેટ બગાડી શકે છે. અમને જેની જરૂર છે તે છે કે દરેક અનાજ સુસંગત હોય. બીજી યુક્તિઓ એ છે કે જ્યારે સૂપ અથવા વાઇન ઉમેરતી વખતે તેઓ હંમેશા ખૂબ ગરમ રહે છે. તેઓ નાની વિગતો જેવી લાગે છે પરંતુ પ્લેટ ટેન સમાપ્ત કરવા માટે તે મુખ્ય છે.

થર્મોમીક્સ સાથે મશરૂમ રિસોટ્ટોની અન્ય વાનગીઓ

કોઈ શંકા વિના, મશરૂમ રિસોટ્ટો એ તે વાનગીઓમાંની એક છે જે આપણે સામાન્ય રીતે પરંપરાગત રીતે કરતા નથી, કારણ કે તે આપણે કહ્યું તેમ કંઈક અંશે જટિલ છે. થર્મોમિક્સ તે છે જે અમને રસોડામાં ઘણી મુશ્કેલીમાંથી બહાર કા .શે. એટલું બધું, કે આપણે કેટલાક સૌથી અવિશ્વસનીય ભિન્નતા પણ બનાવી શકીએ છીએ. ચોખા પરના પ્રોનનો સ્પર્શ વિશે તમે શું વિચારો છો? અથવા, હેમથી થોડું ખારું સંપર્ક અને સ્પિનચની તંદુરસ્તી? તે બધા લખો!

મશરૂમ અને પ્રોન રિસોટ્ટો

પ્રોન સાથે રિસોટ્ટો

જો તમે તમારા અતિથિઓને સંપૂર્ણ ભોજનથી આશ્ચર્ય આપવા માંગતા હો, તો આગળ વધો અને આને તૈયાર કરો મશરૂમ અને પ્રોન રિસોટ્ટો. તમે તેને સરળ રીતે કરી શકો છો. શું તમે આશ્ચર્યચકિત છો કે કેવી રીતે? સારું, તમારે કેટલાક મશરૂમ્સની જરૂર છે જે તમે આ જેવા ધસારો માટે ફ્રીઝરમાં પણ રાખી શકો છો. પ્રોન અને માછલીના સૂપનું લિટર પણ. જો તમારી પાસે પછીનું નથી, તો તમે તેને હંમેશાં સ્ટોક ક્યુબ અને લિટર પાણીથી તૈયાર કરી શકો છો. તે કેવી રીતે થઈ ગયું છે તે લખો!

  • પ્રથમ આપણે 50 ગ્રામ છીણવું. પરમેસન ચીઝ, પ્રોગ્રામિંગ ગતિ 10 થી 5 ની પ્રગતિશીલ ગતિમાં 10 સેકંડ.
  • અમે ગ્લાસ ધોઈએ છીએ અને હવે અમે 200 ગ્રામ ડુંગળી મૂકીએ છીએ. ગતિ 4 પર ફક્ત 4 સેકંડ.
  • અમે ઉમેરીએ છીએ 100 જી.આર. મશરૂમ્સ અને તે પણ, 30 ગ્રામ ઓલિવ તેલ. અમે લગભગ 8 મિનિટની ગતિએ પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા તેમને ફ્રાય કરીએ છીએ.
  • હવે અમે ચોખા ઉમેરીએ છીએ અને અમે 3 મિનિટનો પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ. ડોલની ગતિ અને ડાબી બાજુ વળો.
  • સફેદ વાઇન અને પ્રોગ્રામ 5 મિનિટ ઉમેરો.
  • હવે તે સૂપનો વારો છે, હંમેશાં ખૂબ ગરમ અને થોડું મીઠું. અમે 12º ના તાપમાને આશરે 100 મિનિટનો પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ.
  • માત્ર ચાર મિનિટ જવા માટે, તે સમય છે પ્રોનનો સમાવેશ કરો.
  • છેલ્લે, અમે ચોખા કા .ીએ છીએ, માખણ અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર બંને છંટકાવ કરીએ છીએ અને ખાઇશું.

મશરૂમ અને હેમ રિસોટ્ટો

મશરૂમ્સ અને હેમ સાથે રિસોટ્ટો

આ નવી રેસીપી માટે, અમે ફક્ત એક ઘટક બદલ્યો છે. તેથી અમારી પાસે એ સ્વાદિષ્ટ મશરૂમ અને હેમ રિસોટ્ટો. આ કિસ્સામાં, મીઠાના મુદ્દાને ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે, કારણ કે હેમ ઘણો લે છે. જો જરૂરી હોય તો અમે પરીક્ષણમાં જઈ શકીએ છીએ.

  • અમે 50 ગ્રામ ડુંગળી અને 25 ગ્રામ માખણ ઉમેરીએ છીએ, 3 સેકંડ માટે, ગતિ 5.
  • તેને 2 મિનિટ માટે સાંતળો, સ્પીડ 1.
  • હવે અમે બંને 100 પાસાદાર ભાલાની હેમ અને 150 જી.આર. મશરૂમ્સ ઉમેરવા જઈ રહ્યા છીએ, પરંતુ તે પહેલાથી જ રાંધેલા છે. એક મિનિટ માટે સાંતળો, વેરોમા સ્પીડ 1.
  • ઉમેરીને સફેદ વાઇન, ફરીથી અમે તેને એક મિનિટ માટે છોડી દો, ગતિ 1.
  • ચોખાને 100º, ચમચીની ઝડપે ઉમેરો, એક મિનિટ માટે, ડાબી બાજુ વળો.
  • હવે તે ખૂબ જ ગરમ બ્રોથનો વારો છે. 15 મિનિટ માટે, 100º અને ચમચીની ગતિ.

ફોઇ અને મશરૂમ્સ સાથે રિસોટ્ટો

આ કિસ્સામાં, અમે એક બનાવવા જઈ રહ્યા છીએ મૂળ કરતાં વધુ રેસીપી, નરમ અને ઉત્કૃષ્ટ સ્પર્શ સાથે. અમે ફોઈના 120 જીઆર ઉમેરીશું અને તમે વાનગીમાં ફેરફાર જોશો.

  • અમે ગ્લાસમાં તેલ, ડુંગળી અને લસણ 4 સેકંડ માટે ગતિ 10 પર મૂકીએ છીએ.
  • તમારે તેને 10 મિનિટ, 100º, સ્પીડ 1 માટે સાંતળો.
  • હવે અમે બંને ચોખા, મશરૂમ્સ, ફોઇ અને, અલબત્ત, સૂપ ઉમેરી શકીએ છીએ. તમે થોડું મીઠું પણ ઉમેરી શકો છો. અમે 18 મિનિટ 100º, ચમચીની ગતિએ પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ અને ડાબી બાજુ વળીએ છીએ.
  • તે પછી, અમે તપાસો કે ચોખા તૈયાર છે અને જો તે નથી, તો તમે હંમેશાં તેને થોડી વધુ મિનિટો માટે છોડી શકો છો. અમે તેને બહાર કા andીએ છીએ અને પરમેસન ચીઝ છંટકાવ. તમારી આંગળીઓને ચાટવા માટે!

જો તમે આ રેસીપીની વધુ વિગતો જોવા માંગતા હો, તો આ લિંકને ચૂકશો નહીં જેમાં અમે તમને કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે શીખવીશું ફોઇ અને મશરૂમ્સ સાથે રિસોટ્ટો.

સ્પિનચ અને મશરૂમ રિસોટ્ટો

શું તમે પાલકના બધા ફાયદા જાણો છો?. તેમની પાસે વિટામિન એ, સી, કે અને ઇ છે, તેમજ ફોલિક એસિડ છે. કોઈ શંકા વિના, તેઓ આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓમાંની એક બની જાય છે. અલબત્ત, દરેક જણ તેમને ખૂબ જ પસંદ નથી કરતા, તેથી અમે હંમેશાં તેમને પ્લેટમાં સંકલિત કરી શકીએ છીએ પાલક અને મશરૂમ રિસોટ્ટો. તમે આ વિચાર વિશે શું વિચારો છો ?.

  • પ્રથમ અમે ગ્લાસમાં મૂકીશું, લસણના 4 લવિંગ. ફક્ત 4 સેકંડની ગતિમાં. જો ગ્લાસની દિવાલો તેમની સાથે શણગારવામાં આવે છે, તો તેને નીચે લાવવા માટે તમને સ્પેટ્યુલાથી જાતે સહાય કરો.
  • અમે તેલ ઉમેરીએ છીએ અને આપણે તેને 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરવું પડશે. વરોમા, ગતિ 1.
  • હવે તે મશરૂમ્સનો વારો છે કે અમે લગભગ 3 મિનિટ માટે સાંતળીશું. વરોમા, ગતિ 1, ડાબી બાજુ વળો.
  • આપણે ઉમેરવાની જરૂર છે તાજા સ્પિનચનો 250 જી.આર.. ગતિ 3 અને ડાબી બાજુ વળો સાથે 1 મિનિટ. જેમ મશરૂમ્સ.
  • તમે થોડું પapપ્રિકા ઉમેરી શકો છો, ફક્ત એક ચપટી અને ચોખા ઉમેરી શકો છો. અમે 2 મિનિટ, 100º, ડાબી બાજુ વળો અને ચમચી ગતિનો પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ.
  • અંતે, વાનગી સમાપ્ત કરવા માટે, આ કિસ્સામાં સૂપ અથવા પાણી ઉમેરો, અને 13 મિનિટ માટે રાંધવા, ડાબી બાજુ ફેરવો, ચમચીની ગતિ અને 100º.

કેવી રીતે સારી મશરૂમ રિસોટ્ટો બનાવવી

તાજા સ્પિનચ સાથે રિસોટ્ટો

તમે જોયું તેમ, મશરૂમ રિસોટ્ટોમાં કેટલીક જાતો છે. હેમ ક્યુબ્સથી, સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ પાલક સુધી, ફોઇમાંથી પસાર થાય છે. એવા ઘટકો જે અમને આપણા રસોડામાં મૂળભૂત વાનગીઓ કરતા વધુ સાથે છોડી દે છે. આ બધા, વધુ સરળ દ્રષ્ટિકોણથી. અમે થર્મોમિક્સનો આભાર તેને પ્રાપ્ત કરીશું. આ રીતે, આપણે ઉમેરતા પ્રવાહીઓની ગરમી વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર રહેશે નહીં.

તે દરેક વસ્તુને યોગ્ય તાપમાને રાખવાની કાળજી લેશે, સાથે સાથે ચોખાની જરૂર હોય ત્યાં સુધી હલાવતા રહેવું. લગભગ અડધા કલાકમાં, લગભગ, તમે તમારા ટેબલ પર સ્ટાર વાનગી રાખી શકો છો. તેમ છતાં, આ રીતે, ધીરજ અને સમયની સ્થિરતા જાળવવી આવશ્યક છે, થર્મોમિક્સ સાથે ચિંતા બાકી છે, જ્યારે આપણે ફક્ત વિચારસરણીની ચિંતા કરીએ છીએ આજે આપણે કયા પ્રકારનાં રિસોટ્ટો જોઈએ છે.


ની અન્ય વાનગીઓ શોધો: ભાત અને પાસ્તા, આંતરરાષ્ટ્રીય રસોડું, ઇંડા અસહિષ્ણુ

લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

18 ટિપ્પણીઓ, તમારી છોડી દો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.

  1.   મેન્યુલા જણાવ્યું હતું કે

    એક પ્રશ્ન છે કે પરમેસન ચીઝ કેટલું લે છે? આભારી અને અભિલાષી

    1.    આઈરેન આર્કાસ જણાવ્યું હતું કે

      માફ કરો મને મ્યુએલા, તે 50 ગ્રામ છે. ધ્યાનમાં લેવા બદલ આભાર! એક આલિંગન 😉

  2.   સારા જણાવ્યું હતું કે

    તેઓ કયા પ્રકારનાં મશરૂમ્સ છે? તાજી, સ્થિર ?? આભાર 😉

    1.    આઈરેન આર્કાસ જણાવ્યું હતું કે

      હાય સારા, તમે મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો જે તમને સૌથી વધુ ગમે છે અથવા જે તમે હાથમાં છે. તાજી મશરૂમ્સ ખરીદવા માટે હવે સારી મોસમ છે, જેથી તમે લાભ લઈ શકો. જો નહિં, તો તેઓ સ્ક્રbledમ્બલ ઇંડા બનાવવા માટે વિવિધ મશરૂમ્સ સાથે સ્થિર થેલીઓ પણ વેચે છે, આ તે જ છે જે હું સામાન્ય રીતે ઉપયોગ કરું છું. અમને અનુસરવા બદલ આભાર! 🙂

  3.   નતાલિયા જણાવ્યું હતું કે

    સ્વાદિષ્ટ

    1.    આઈરેન આર્કાસ જણાવ્યું હતું કે

      અમને લખવા બદલ આભાર !! 🙂

    2.    યુરેના જણાવ્યું હતું કે

      હાય વસ્તુઓ કેવી છે? શું તમે બ્રાઉન રાઇસ સાથે રીસોટ્ટો રેસિપિ બનાવી શકો છો? જો શક્ય હોય તો, શું બદલાય છે? આભાર

  4.   જુઆંજો જણાવ્યું હતું કે

    તે જબરદસ્ત છે, હું રિસોટ્ટો ચાહક છું અને મને તે ખૂબ ગમ્યું.

    1.    આઈરેન આર્કાસ જણાવ્યું હતું કે

      હું પણ જુઆન્જો! આભાર 🙂

  5.   બ્લેન્કા જણાવ્યું હતું કે

    જો હું તેને 2 માટે ઇચ્છું છું તો બધું અડધું હશે? વખત પણ? આભાર

    1.    આઈરેન આર્કાસ જણાવ્યું હતું કે

      હાય બ્લેન્કા, ઘટકોનો જથ્થો અડધા ભાગમાં કાપી નાખો પણ ટાઇમ્સ તેને રાખો. વિચારો કે ચોખાના દાણા સો જેટલા રસોઇ કરવા માટે તે જ સમય લે છે. 🙂 આશા છે કે તમને તે ગમશે!

  6.   એસ્થર ગોંઝાલેઝ જણાવ્યું હતું કે

    સ્વાદિષ્ટ! મેં હમણાં જ તે કર્યું અને અમે તેને પ્રેમભર્યા. તે સરળ, ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ છે અને ચોખાનો મુદ્દો ખૂબ સરસ છે. આ રેસીપી મારા ફેવરિટમાં જ રહે છે.

  7.   ઇલિસાબેટ જણાવ્યું હતું કે

    આ રેસીપી મારા પ્રિયમાંની એક છે .. પરંતુ થર્મોમીક્સ હંમેશા લાકડી રાખે છે અને આધારને બાળી નાખે છે .. તેને નેનાક્સથી પણ સાફ કરવા માટે મને ખૂબ ખર્ચ કરવો પડે છે .. કોઈ બીજા તેની સાથે થાય છે?

    1.    આઈરેન આર્કાસ જણાવ્યું હતું કે

      હેલો એલિઝાબેટ, 40 ગ્રામને બદલે 30 ગ્રામ તેલનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો અને 6 અને 7 ના પગલામાં જ્યારે તમે પ્રવાહી ઉમેરી શકો છો, ત્યારે સ્પેટ્યુલા સાથે ખૂબ જ સારી રીતે જગાડવો જેથી વાઈન અને બ્રોથ સાથે ચોખાને રાંધતા પહેલા કંઇ તળિયે વળગી નહીં. ચાલો જોઈએ કે શું આપણે નસીબદાર છીએ અને તે તમને આટલું ઝૂંટવી લેતું નથી !! જો નહીં, તો તમારા થર્મોમીક્સ પ્રસ્તુતકર્તા સાથે વાત કરો કારણ કે કદાચ તમારું મશીન વધુ ગરમ કરી શકે છે ... સાલુકો, તમે અમને કહો 🙂

  8.   પાબ્લો જણાવ્યું હતું કે

    તમે કયા વૈવિધ્યસભર મશરૂમ્સની ભલામણ કરો છો?
    ધૂમ્રપાન કરાયેલ બેકન અથવા વધુ સારું સામાન્ય?
    આભાર,
    પાબ્લો

    1.    આઈરેન આર્કાસ જણાવ્યું હતું કે

      હેલો પાબ્લો, તમે તેમને પહેલેથી જ સ્થિર ખરીદી શકો છો અને તેઓ સામાન્ય રીતે તમારી પાસે થીસ્ટલ મશરૂમ્સ, શીટકેક, બોલેટસ એડુલિસ આવે છે ... અથવા તેમને તાજી ખરીદે છે, જોકે હવે તે મોસમ નથી. તમારી પાસે તેમને કેનિંગ જારમાં પણ છે, તમે તેમને ખૂબ જ સારી રીતે કા drainી શકો છો અને તે સંપૂર્ણ રીતે કાર્ય કરશે. અથવા તો તેને શુષ્ક પણ ખરીદો અને તમારે ફક્ત તેમને હાઇડ્રેટ કરવું પડશે અને વધારે પાણી કા drainવું પડશે.

      બેકન વિશે મને ખરેખર ધૂમ્રપાન ગમે છે પરંતુ તે રેસીપીનો મૂળ મુદ્દો નથી, તમે બંનેમાંથી કોઈપણનો ઉપયોગ કરી શકો છો. અમને લખવા બદલ તમારો આભાર!

  9.   એમ મુઓઝ જણાવ્યું હતું કે

    નમસ્તે, મેં આ રેસીપી બનાવી છે જે મને ખરેખર જોઈતી હતી, તેનો સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ છે પરંતુ તે સુપર પાસ્ટ (કેક) રહ્યો છે મેં આર્બોરીયલ ચોખાનો ઉપયોગ કર્યો છે અને તે 15 થી 18 ના પેકેજમાં કહે છે 'અને ચોખા હોવાથી ત્યાં બીજા 23 મૂકો. બીજા દિવસે હું પેકેજ પરની સૂચનાઓ પ્રથમ વાંચીશ, રેસીપી માટે પણ આભાર

    1.    આઈરેન આર્કાસ જણાવ્યું હતું કે

      હેલો એમ મુઓઝ, તમારી ટિપ્પણી બદલ આભાર. ખરેખર, ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા ચોખાના પ્રકાર પર આધાર રાખીને, મિનિટ થોડો બદલાઈ શકે છે, તેથી તમે કહો તેમ, પેકેજ પરની દિશાઓનું પાલન કરવું શ્રેષ્ઠ છે. તમામ શ્રેષ્ઠ!