મૂળભૂત રેસીપી: હિમસ્તરની ખાંડ

પાઉડર ખાંડ, હિમસ્તરની ખાંડ, હિમસ્તરની ખાંડ અને ઉપર સુગર ગ્લાસ. ઘણી શરતો છે જેના દ્વારા આ જાણીતું છે પાઉડર ખાંડ પેસ્ટ્રી અને કન્ફેક્શનરી માટે જરૂરી છે. સત્ય એ છે કે બધી શરતો યોગ્ય છે, છેલ્લા એક સિવાય, કારણ કે તે અંગ્રેજીથી આવતી નથી (કાચ = સ્ફટિક), પરંતુ ફ્રેન્ચ માંથી (ગ્લેશé = બરફ). સ્પેનિશમાં ખૂબ વ્યાપકપણે સ્વીકૃત આઈસ્કિંગ સુગર છે, પરંતુ કોલમ્બિયામાં તે છે પાઉડર ખાંડ; વેનેઝુએલામાં, તે છે નેવાઝુકાર; ચિલી તે છે સુગર ફૂલ; અને બીજા ઘણા દેશોમાં, જેમ કે આર્જેન્ટિના, બોલિવિયા, એક્વાડોર, પેરાગ્વે, પેરુ અને ઉરુગ્વે, તે છે ખાંડ અસ્પષ્ટ. અને જો હું કોઈ નામ ભૂલી ગયો છું, તો કૃપા કરીને મને માફ કરો અને શેર કરો, અમે હંમેશાં તમારા યોગદાનથી ઘણું શીખીશું.

આઈસિંગ સુગરનો ઉપયોગ ઘણી વાનગીઓમાં થાય છે: કૂકીઝ, કેક, કપકેક... વ્યવસાયિક સંસ્કરણ સામાન્ય રીતે પરંપરાગત સફેદ ખાંડ કરતા વધુ ખર્ચાળ હોય છે. જો કે, થર્મોમીક્સ સાથે, અમે બ્લેક્વિલા ખરીદે છે અને અમારી પાસે 1 મિનિટ કરતા પણ ઓછા સમયમાં આઈસિંગ સુગર હોય છે. ફક્ત ટર્બોનો ઉપયોગ કરો.

પાઉડર ખાંડ - મૂળભૂત રેસીપી

પ્રિન્ટ રેસીપી

રેસીપી સાચવો

બંધ કરો

કૃપા કરીને બુકમાર્ક પર લૉગિન કરો

લૉગિન કરો

હજુ સુધી કોઈ ખાતું નથી? નોંધણી કરો

આઈસિંગ સુગર મીઠાઈ અને કન્ફેક્શનરી માટે પાઉડર ખાંડ છે જે વિશ્વમાં ઘણા નામ મેળવે છે. આઈસિંગ સુગર, આઈસિંગ સુગર, આઈસિંગ સુગર, નેવા સુગર અથવા પાવડર સુગર તેમાંથી કેટલાક છે.

• અના વાલ્ડેસ

• રસોડું: francesa
• રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
• કેલરી: 400
• પિરસવાનું: 250 જી

• જમવાનું બનાવા નો સમય: 1M
• કુલ સમય: 1M

ઘટકો

• 250 ગ્રામ સફેદ ખાંડ

તૈયારી

1. ગ્લાસમાં ખાંડ નાખો. બ્લેડ અને ગ્લાસ સ્વચ્છ અને સાવ સુકા હોવા જોઈએ (તે જરૂરી છે)

2. ગ્રાઇન્ડ અપ પ્રગતિશીલ ઝડપે 40 સેકંડ 5/10

નોંધો

તે જરૂરી છે કે કાચ અને બ્લેડ સ્વચ્છ અને સૂકા હોય.[br]એક સમયે 300 ગ્રામથી વધુ બનાવવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી. તે સરખી રીતે છાંટવામાં આવતું નથી. [br]તેને એક ઘટક ઉમેરીને સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકાય છે: થોડી વેનીલા (શાખા અથવા પાવડર, પ્રવાહી નહીં), થોડી સાઇટ્રસની છાલ (હંમેશા નિર્જલીકૃત), તજ. [br]તેને ખાંડની જેમ જ, બંધ કેનિંગ જારમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. જો તમે તેને લાંબા સમય સુધી અથવા વધુ ભેજવાળી જગ્યાએ સ્ટોર કરવા જઈ રહ્યા છો, તો પીસતા પહેલા ખાંડમાં 20 ગ્રામ કોર્નસ્ટાર્ચ ઉમેરો. લોટમાં રહેલો સ્ટાર્ચ ભેજને શોષી લેશે અને તેને કેક થતા અટકાવશે.

 ટીએમ 21 સાથે સમાનતા

વધુ મહિતી - ક્રિસ્પી ચોકલેટ કૂકીઝ, લાલ ફળની કેક, ચોકલેટ કેક