મીઠી રેસીપી અપલોડ થઈ તે ઘણા સમય થયા છે. મારે સ્વીકારવું પડશે કે મીઠાઇ મને વધુ ફેંકી દે છે ... પરંતુ કેટલીકવાર હું કંઈક કરું છું સ્વાદિષ્ટ કેક, કે ઘરે તેઓ ઉડે છે ... અને જો હું મારા કામના સાથીઓને ટુકડો લઉં ... તો હું તમને કહીશ પણ નહીં, તે હંમેશાં ઓછું હોય છે! આ વખતે મેં એક વિશેષ તૈયાર કર્યું છે, એક સફરજન કેક.
થર્મોમિક્સ સાથે તે કરવાનું એક અજાયબી છે ફળ કપકેક, કારણ કે આપણે ફળને એટલું કચડીએ છીએ કે તે નોંધનીય નથી, પરંતુ તેનો તમામ સ્વાદ બાકી છે. હું બધું કરું છું, છેલ્લું, તમને યાદ છે? તમને ખરેખર ગમ્યું: કેળા કેક.
આ કિસ્સામાં આપણે ઉપયોગમાં લઈશું સફરજન તે એક ફળ છે જે મોસમની બહાર જતા નથી અને તે હંમેશા સારા ભાવે મળે છે. તેથી અમુક સમયે તમારે સફરજન ખર્ચ કરવો પડશે અને તમને ખબર નથી હોતી કે આ ખૂબ સારો વિકલ્પ છે. અને જો નહીં, મારા કેસની જેમ, જ્યારે હું ખરીદો ત્યારે હું હંમેશાં એક અનામત રાખું છું જે આ કેક બનાવવા માટે વધુ પડતા લીલા નથી. તમે તેને સફરજનના પ્રકારથી બનાવી શકો છો જે તમને સૌથી વધુ ગમતું હોય છે, પરંતુ હું ઘણા સ્વાદ સાથે એકની ભલામણ કરું છું: ગ્રેની સ્મિથ પ્રકાર, પીપિન, ગુલાબી મહિલા, શાહી ગાલા, ફુજી ... અને હું તદ્દન અથવા સુવર્ણ જાતને કા discardીશ. (ઉત્તમ પીળો અને લાલ), જે તેઓ હોશિયાર હોય છે અને તેનો સ્વાદ ઓછો હોય છે.
બીજી તરફ, ઘરના નાના બાળકો માટે ફળ અને સ્વસ્થ પેસ્ટ્રી ખાવા માટેનો આ એક સરસ રસ્તો છે, કોઈ પૂર્વ રાંધેલા નથી અથવા industrialદ્યોગિક બેકરી.
હું એક માટે માપ મૂકવામાં મોટી કેક. જો તમે ઇચ્છો, તો તમે માત્રાને અડધાથી ઘટાડી શકો છો, સફરજન સિવાય, જે અડધા મૂકવાને બદલે, તમે એક નાનો મૂકી શકો છો.
આ ઉપરાંત, તમારામાંના જેઓ તેને જાણતા નથી, આ રેસીપીમાં આપણે શીખીશું કે પોતાને કેવી રીતે બનાવવું સુગર ગ્લાસ અને તમે જોશો કે તમે ફરીથી સુપરમાર્કેટ પર પાઉડર ખાંડ કેમ નહીં ખરીદશો કારણ કે તમારું વધુ કુદરતી અને સસ્તું છે.
શું આપણે પ્રારંભ કરીએ
એપલ કેક
વિચિત્ર રસદાર અને ઘરેલું સફરજન કેક. યુવાન અને વૃદ્ધો માટે આદર્શ, ફળ ખાવા અને sayદ્યોગિક પેસ્ટ્રીઝને ના કહેવા માટે.
ટીએમ 21 સાથે સમાનતા
કેવી રીતે દહીં વગર સફરજન કેક બનાવવા માટે
અમે દહીં માટે અવેજી કરી શકો છો ક્રીમ અથવા દૂધ સમાન જથ્થો. જો અમને લેક્ટોઝ મુક્ત વિકલ્પ જોઈએ છે, તો અમે લેક્ટોઝ મુક્ત દૂધ અથવા દહીં જેવા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ. પરંતુ અમે આને પણ પસંદ કરી શકીએ છીએ:
- ઉદાહરણ તરીકે, બદામ અથવા ઓટમિલ જેવા દૂધના છોડ.
- ઉદાહરણ તરીકે, નારંગી અથવા સફરજન જેવા ફળનો રસ.
કેવી રીતે કચડી સફરજન સાથે સફરજન કેક બનાવવા માટે
આપણે "એપલ પ્યુરી / જ્યુસ" બનાવીને દહીં અથવા દૂધનો વિકલ્પ પણ લઈ શકીએ છીએ. આપણે ફક્ત સફરજનની માત્રાને જ ક્રશ કરવી પડશે જે રેસીપીમાં લિક્વિડ / દૂધની માત્રા સાથેનો સંકેત આપે છે. આ કિસ્સામાં, ઉદાહરણ તરીકે, અમે થર્મોમીક્સમાં 125 ગ્રામ પાણી અને અદલાબદલી સફરજન મૂકીશું (ત્વચા વિના જો તે કાર્બનિક નથી અને કોર અથવા બીજ વિના). અમે કટકો ગતિ 2 પર 10 મિનિટ.
અમે આ પુરીને બિંદુ 3 માં ઉમેરીશું, એટલે કે તેલ અને પ્રવાહી સાથે.
કેકને સુપર ફ્લફી બનાવવા માટે 2 ટીપ્સ
અમારા માટે નસીબદાર છે કે એક સુપર મશીન આપણને મદદ કરશે અમારા કેક સુપર રુંવાટીવાળું છે. અહીં કેટલીક ટીપ્સ આપી છે:
- કી છે કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા. તે છે, આપણે તે કરવું પડશે અમારા ઇંડા સુપર વાયુયુક્ત છે અને આ માટે આપણે બટરફ્લાયનો ઉપયોગ કરીશું. અમે ખાંડ સાથે ઇંડા મૂકીશું અને બટરફ્લાય સાથે હરાવ્યું 3 મિનિટ, તાપમાન 37º, ગતિ 4. પછીથી, અમે તે જ સમયે ફરીથી હરાવ્યું પરંતુ બીકર વિના, જેથી વધુ હવા મિશ્રણમાં પ્રવેશે.
- લોટ સત્ય હકીકત તારવવી ગ્લાસમાં લોટ ઉમેરતા પહેલા, તેને સ્ટ્રેનરથી અથવા તે કાચમાં મૂકીને રેસીપી શરૂ કરતા પહેલા તેને તપાસવામાં મદદ કરશે. ઝડપ 6 થોડી સેકંડ.
વધુ મહિતી - બનાના કેક
તજ સાથે આઈસિંગ ખાંડ મિક્સ કરી, તે સરસ રહેશે. તમે અમને કહો! આઇરેન દ્વારા આ રેસીપી વિચિત્ર છે કારણ કે તે એક મીઠી હોવા છતાં તેમાં ફળ છે તેથી આપણે આહારમાં હોવા છતાં પણ જાતને થોડો પ્રયાસ કરી શકીએ છીએ ... (સારું બહાનું, બરાબર?)
ચુંબન!
સારું, મારે તે કરવાનું છે, મને ડર છે કે હું પ્રતિકાર કરી શકશે નહીં 😉
આશ્ચર્યજનક નથી, આઈરેનની કેક જેવી લાગે છે! તમે અમને કહો કે તે કેવી દેખાય છે.
ચુંબન!
મને લાગે છે કે હું પણ લલચાવી જાઉં છું!
આભાર હું રેસીપી રાખવા પ્રેમ કરું છું ???
આભાર સાન્દ્રા!
મેં તેને ગઈકાલે બનાવ્યું હતું અને તે સરસ છે, પરંતુ મેં તેને ફ્રિજમાં મૂકવાનો પ્રયત્ન કર્યો અને તે વધુ સારું છે, અમને તે ખરેખર ગમ્યું, શુભેચ્છાઓ અને ખૂબ આભાર
હાય જેસી! તમારા સંદેશ માટે ખૂબ ખૂબ આભાર. સત્ય એ છે કે આ એક ક્લાસિક કેક છે જે શ્રેષ્ઠ બહાર આવે છે, તે રુંવાટીવાળું અને સ્વાદિષ્ટ છે. અને હા, તમે એકદમ સાચા છો, સફરજનના કેક ફ્રિજમાં ખૂબ રસદાર બને છે us અમને અનુસરવા બદલ આભાર!
ખૂબ સારું, મારા બાળકોને તે ગમ્યું કારણ કે સફરજન નોંધનીય નથી
રોઝાલિયા કેટલું સરસ! તમે અમને કહો
ચુંબન!
હાય ક્લાઉડિયા. તમે જે કહો છો તેનાથી તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની વસ્તુ હશે. દરેક એક અલગ છે અને કદાચ તમારું થોડું ઓછું થાય છે અને કેકને વધુ સમયની જરૂર પડે છે. આગલી વખતે તમે ઇરેને જે કહ્યું તે કરી શકો છો, 40 મિનિટ પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખોલો અને લાકડી અથવા સ્કીવર લાકડી મૂકો. જો તે સ્વચ્છ બહાર આવે છે, તો તે તૈયાર થઈ જશે અને જો તે સ્ટીકી હશે તો તેને થોડી વધુ મિનિટની જરૂર પડશે. હું આશા રાખું છું કે સ્વાદ ખૂબ સમૃદ્ધ છે. ચુંબન!
રેસીપી માટે ખૂબ ખૂબ આભાર. ગઈકાલે મેં તે કર્યું અને તે સ્વાદિષ્ટ છે. તેને ફ્રીજમાં મૂકવાનો વિચાર જેથી ઉનાળામાં તે હવે ઠંડુ થાય, સરસ.
ગ્રેટ એલિસા! આ કેક મારા માટે આશ્ચર્યજનક હતી. મને ખરેખર આનંદ છે કે તમને તે પણ ગમ્યું. અમને અનુસરો અને અમને આવી ખુશામત ટિપ્પણી કરવા બદલ આભાર. એક મોટી ચુંબન!
સારું !! મેં આ કેક આ સપ્તાહમાં બનાવ્યું છે અને તે સ્વાદિષ્ટ છે !! અમે તેને પ્રેમ કર્યો છે, અને મારો 17-મહિનાનો વામન જેમને સૌથી વધુ, કોઈ શંકા વિના હું પુનરાવર્તન કરીશ, તેમ છતાં હું ભિન્નતા કરીશ, હું ખાંડ માટે આઇસ્કિંગ ખાંડ બદલીશ, આઈસિંગ મને મનાવતો નથી ... આભાર તમે રેસીપી આઇરેન માટે ખૂબ જ !!!
અમને અનુસરવા માટે અને અમારી વાનગીઓ તૈયાર કરવા બદલ આભાર !! સુગર પોપડાવાળા અય્ય મહાન હોવા જોઈએ. અને હું ખૂબ જ ખુશ છું કે નાનાને તે ખૂબ ગમ્યું. એક મોટી ચુંબન અને આભાર !!
નમસ્તે, હું તમારા બ્લોગને જાણતો ન હતો, એક રેસીપી શોધીને મને આશ્ચર્ય થયું, મારી પાસે કોફી માટે મહેમાનો હતા અને મેં આ કેક બનાવવાનું નક્કી કર્યું અને તે સંવેદના હતી, તે સ્વાદિષ્ટ, રસદાર, ટૂંકમાં રુંવાટીવાળો હતો…. જો બપોરે હું ઇતિહાસમાં નીચે જઉં છું, તો તે શેર કરવા બદલ તમારો ખૂબ આભાર, મેં ઘણી વાનગીઓ અજમાવી છે પણ તમારી 10 છે!
નમસ્તે, ગયા શુક્રવારે મેં નાસ્તા માટે બનાવ્યું આ સ્વાદિષ્ટ કેક મારા બાળકો તેને પસંદ કરે છે. પરંતુ નીચે આપેલું મને થયું: કેક ઉછેરવામાં આવી હતી અને સુંદર હતી અને જ્યારે કેક ઓછી થઈ ગઈ હતી. તે કેમ હોઈ શકે? શુભેચ્છાઓ મેરિલી.
હેલો મેરિલી, મને લાગે છે કે સમસ્યા પકવવાના સમયમાં હતી, જે અપૂરતી હોવી જોઈએ. જો તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઉગે છે, કારણ કે આથોની માત્રા યોગ્ય છે, તેમ છતાં, કેકનું કેન્દ્ર રસોઈ પૂરું ન થવું જોઈએ અને એકવાર તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કા took્યા પછી કેકનું વજન સહન કરી શકશે નહીં. સમસ્યા અહીં હોઈ શકે છે તે જોવા માટે હું તમને આ ટીપ્સ છોડું છું:
- પ્રથમ 15 મિનિટ પહેલાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખોલશો નહીં.
- જો તમે જોશો કે સપાટીને વધુ પડતા ટasસ્ટ કરવામાં આવે છે અને સમય હજી પસાર થયો નથી, તો તેને ખૂબ કાળજીપૂર્વક આલ્બલ પેપરથી coverાંકી દો.
- તમારી કેક તૈયાર છે કે નહીં તે જાણવા, તેને છરીથી અથવા ખૂબ જ સરસ લાકડીથી કાપી નાખો. જો તે ભીનું અને સ્ટીકી બહાર આવે છે, તો તે અંદરથી કરવામાં આવ્યું નથી. જો તે સ્વચ્છ બહાર આવે છે, તો તમારી પાસે તે પહેલાથી જ છે.
- તેને અનમોલ્ડ કરતાં પહેલાં ઠંડુ થાય તેની રાહ જુઓ, નહીં તો તે તૂટી જશે.
સમસ્યા અહીં હોઈ શકે? અમને લખવા બદલ આભાર!
સલાહ માટે ખૂબ ખૂબ આભાર. હું ફરીથી પ્રયત્ન કરીશ.
હાય, મેં હમણાં જ તે કર્યું અને તે મહાન છે. મેં તે એક ચલ સાથે કર્યું છે, મેં ગ્રાઉન્ડ અખરોટ અને તજ ઉમેર્યા છે અને તે સ્વાદિષ્ટ રહ્યું છે. અદભૂત બ્લોગ માટે આભાર.
કેટલું સારું મારિયા, સારી વેરિઅન્ટ, બદામ એક વાઇસ છે us અમને લખવા બદલ આભાર! ચુંબન.
આ કેક મારી સ્ટાર રેસીપી બની ગઈ છે
છેલ્લી વાર મેં તે કરી, મેં પકવવા પહેલાં સ્મૂધીમાં સફરજનના ફાચરને મિશ્રિત કરવાનો પ્રયાસ કર્યો, તે સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ પ્રેરણાદાયક હતું.
તે એક મહાન રેસીપી છે !! હું દરેકને પ્રયાસ કરવા પ્રોત્સાહિત કરું છું 🙂
મેં આ કપકેક સપ્તાહના અંતે બનાવ્યું અને તે એક સફળ રહ્યું. ખૂબ જ શ્રીમંત!
મારીયા કેટલી સારી છે, હું કેટલો ખુશ છું your તમારી ટિપ્પણી બદલ આભાર. તમામ શ્રેષ્ઠ!!
હું ઘણા મહિનાઓથી કરી રહ્યો છું અને તે સ્વાદિષ્ટ છે. પરંતુ હું ફ્રેન્ચ હોવાથી, મેં તેને તેલને બદલે માખણથી બનાવવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે અને તે સ્વાદિષ્ટ પણ છે. રેસીપી માટે ખૂબ ખૂબ આભાર. ???
મારી પાસે સફરજન દહીં નથી અને મેં અનેનાસ દહીંનો ઉપયોગ કર્યો, પરંતુ તે આશ્ચર્યજનક રીતે બહાર આવ્યું. રેસીપી શેર કરવા બદલ આભાર.
જો કે મેં બટરફ્લાય સાથે ઈંડાંનો ફ્રોથ કર્યો ન હતો, તે ખૂબ જ રુંવાટીવાળું અને "તાજા" સ્વાદ સાથે હતું. સ્વાદિષ્ટ!
તે એક સ્પોંગી અને સ્વાદિષ્ટ કેક છે !! મેં બે સફરજન અને 100 ગ્રામ કરતા ઓછી ખાંડનો ઉપયોગ કર્યો અને તે હજી પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હતી. તે એક મોટી કેક છે. તેને તાજું કેવી રીતે રાખવું તે અંગેની કોઈ સલાહ? આભાર
હેલો કેરોલિના, તમારા સંદેશ માટે ખૂબ ખૂબ આભાર !! મને ખરેખર આનંદ છે કે તમને તે ગમ્યું અને હા, તે એક મોટી કેક છે! મારી સલાહ એ છે કે તમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કા takeો ત્યારે, તાપમાન થોડોક ઘટાડો થાય તે માટે લગભગ 5 મિનિટ રાહ જુઓ અને તમને ગમે તેવા ભાગોમાં કાપ મુકો અને તેને ઝિપ બેગમાં રાખો. અને ત્યાંથી સીધા ફ્રીઝરમાં. આમ, તે તરત જ સ્થિર થઈ જશે અને તેની બધી ભેજ જાળવી રાખશે. તેને લેવા માટે, તમારે તેને ફક્ત 2 કલાક પહેલા ફ્રીઝરમાંથી બહાર કા toવું પડશે અને તે જ છે!
જો તમે તેને સ્થિર કરવા માંગતા ન હોવ, તો બીજી યુક્તિ તે પ્લાસ્ટિકની થેલીઓ અથવા ટ્યુપર્સમાં રસોડામાં અથવા ફ્રીજમાં સ્ટોર કરવાની છે.
અમને અનુસરવા બદલ આભાર !! 🙂
આભાર આઈરેન, હું સામાન્ય રીતે કેક બનાવતો નથી, મને સંકુલ ગમે છે, પરંતુ મારી પાસે બે સફરજન બાકી છે અને મેં ઇન્ટરનેટ પર શોધ કરી. મને તમારી રેસીપી મળી, મેં તેને આજે સવારે બનાવ્યો. કુલ વિજય. શ્રીમંત, રુંવાટીવાળું, બંધ કર્યા વિના, ફક્ત જોવાલાયક. હું હંમેશાં વાનગીઓ શોધું છું, પહેલા હું તે તેઓની જેમ જ બનાવું છું અને પછી હું તેમને અનુકૂલન કરું છું, પરંતુ હું આને કંઈપણ સુધાર્યા વિના છોડીશ. !! અભિનંદન !!
હાય મિગુએલ, તમારી ટિપ્પણી બદલ ખૂબ ખૂબ આભાર! તે ખરેખર મને ખૂબ જ ઉત્સાહિત કરે છે. તે સાચું છે કે આ સફરજન કેક એક વિજય છે. હું, હું તમારા જેવો જ છું, મને જટિલ વસ્તુઓ ગમે છે. પરંતુ મારે સ્વીકારવું પડશે કે કેટલીક ક્લાસિક વાનગીઓ છે જે અપૂર્ણ છે (ઉદાહરણ તરીકે, એક સારું ઇંડું અથવા ચીઝ ફ્લેન ...). મને ખરેખર આનંદ છે કે તમને તે ગમ્યું છે? જ્યારે મેં રસોઈની દુનિયામાં શરૂઆત કરી ત્યારે મેં તે બનાવ્યું તે પ્રથમ કેકમાંથી એક હતું, તેથી મને તેના માટે વિશેષ સ્નેહ છે us અમને અનુસરવા બદલ આભાર! એક આલિંગન 😉
નમસ્તે, તમે કોર્નસ્ટાર્ક માટે ઘઉંનો લોટ લઈ શકો છો?
કલ્પિત અને આઇસીંગ ખાંડ સાથે તજની સલાહ સાથે, તે વિચિત્ર હોવું જોઈએ. આગલી વખતે જ્યારે હું તે કરીશ ત્યારે હું તેને ચૂકી જઈશ.
તમારી ટિપ્પણી બદલ આભાર! અમે તમને તેનો પ્રયાસ કરવા પ્રોત્સાહિત કરીએ છીએ, તમે જોશો કે તજનો સ્પર્શ કેટલો સમૃદ્ધ છે. 🙂
રેસીપી માટે ખૂબ આભાર! તે સ્વાદિષ્ટ અને સુપર રુંવાટીવાળું હતું. મારા કિસ્સામાં, મેં થોડું તજ ઉમેર્યું કારણ કે મને સંયોજન ગમે છે.