(16 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
પીચ જામ તે વસ્તુઓમાંથી એક છે જે મારી પાસે થર્મોમિક્સ હોવાથી, મેં ફરીથી ખરીદી નથી. અને તે તે છે કે ઘરે તે કરવું ખૂબ સરળ છે અને તે એટલું સમૃદ્ધ છે કે તે એકમાત્ર વિકલ્પ છે જેનો હું ધ્યાનમાં લઈ રહ્યો છું.
મેં તમને ઘરે ઘરે પહેલેથી જ કહ્યું છે કે અમને નાસ્તામાં માખણ અને હોમમેઇડ જામ સાથે તાજી ટોસ્ટેડ રોટલી ગમે છે. તેથી અમારા પેન્ટ્રી માં અમે હંમેશા હોય છે વિવિધ સ્વાદો બદલાય છે અને તેના સ્વાદનો આનંદ માણી શકે છે.
આ જામ દરમ્યાનની સામાન્ય બાબતોમાંની એક છે ઉનાળાની મોસમ અને હું સામાન્ય રીતે આખા વર્ષ દરમિયાન તેને વેક્યુમ પેક કરું છું.
જામ કેવી રીતે સાચવવું?
તમે આ જામને અઠવાડિયા સુધી ફ્રિજમાં રાખી શકો છો પરંતુ જો તમે ઇચ્છો તો તેમને વધુ મહિના પેન્ટ્રીમાં રાખો તમારે તેને વેક્યૂમ પેક કરવું પડશે.
El પ્રક્રિયા સરળ છે તમારે ફક્ત સ્વચ્છ અને સૂકા જારમાં જામ રેડવું પડશે. તમે તેમને સારી રીતે બંધ કરો અને પાણીથી coveredંકાયેલ વાસણમાં 15 મિનિટ સુધી ઉકાળો. યાદ રાખો કે જ્યારે સમય ઉકળતો હોય ત્યારે ગણતરી શરૂ થાય છે.
પછી તમે તેમને downલટું કરો અને તેમને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો. તે સમય પછી તેઓ બચાવવા માટે તૈયાર છે.
વધુ મહિતી - ચેરી જામ
આ રેસીપીને તમારા થર્મોમીક્સ મોડેલમાં સ્વીકારવા
સત્ય એ છે કે તેઓ સ્વાદિષ્ટ બહાર આવે છે અને મેં ફક્ત તજ વડે સ્ટ્રોબેરી અને ટમેટા બનાવ્યાં છે ...
હવે હું આહાર પર છું અને હું તેમને સ્વીટનરથી બનાવવા માંગુ છું, શું તમે ક્યારેય તેમને આની જેમ તૈયાર કર્યા છે?
તમે દરરોજ અપલોડ કરો છો તે વાનગીઓ માટે ચુંબન અને આભાર, હું તેમને પ્રેમ કરું છું!
તમારો ખૂબ ખૂબ આભાર, પિલુકા! "લાઇટ પિઅર જામ" માટેની રેસીપી જુઓ: http://www.thermorecetas.com/2011/06/09/receta-thermomix-mermelada-de-peras-light/
ચુંબન.
આભાર! હું તેને જોવા જઈ રહ્યો છું!
ચુંબન!
તમે કયા પ્રકારનાં આલૂનો ઉપયોગ કરો છો? પીળો, ખરો?
હા, જેસી, બસ. તમામ શ્રેષ્ઠ.
હા, તેમને મી સાથે તૈયાર કરવામાં ખૂબ આનંદ છે, મને જે પસંદ છે તે સ્ટ્રોબેરી છે
ચુંબન
નમસ્તે, તમે કેમ છો? એક દિવસ મેં ક્યારેય જામ કર્યો નથી હું ખુશ થઈશ હું તમને કહેવા માંગુ છું મેં લીંબુના ઝાટકાથી મફિન્સ બનાવ્યા છે મેં તેમને તમારા જેવા બનાવવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે પરંતુ જ્યારે તમે લોટ બનાવતા હતા ત્યારે મેં ઉમેર્યું છે તમે જાંબુડિયા અને સફેદ રંગના પરબિડીયાઓ કે જે તમે આઇસ ક્રીમ માટે મુક્યા છે અને તે ખૂબ જ સારા અને ભવ્ય નરમાશથી છે તેનો પ્રયાસ કરો આભાર …………………………
સાન્દ્રા નો ખૂબ ખૂબ આભાર! હું તેને અજમાવીશ. તમામ શ્રેષ્ઠ.
આ રેસીપી શેર કરવા બદલ ખૂબ ખૂબ આભાર. તે સુંદર દેખાય છે.
જો કે, જામ સાથેનો મારો અનુભવ હજી સંપૂર્ણ સંતોષકારક નથી, સુંઘે છે, સુંઘે છે! તે તારણ આપે છે કે હું તેના માટે ઇચ્છિત જાડાઈ બિંદુ શોધી શકતો નથી.
મેં તે ફક્ત બે વાર અને ચેરી કરી લીધું છે. પ્રથમ ખૂબ પ્રવાહી હતું તેથી મેં તેને વધુ સમય સુધી છોડી દેવાનું નક્કી કર્યું અને બીજું જ્યારે તે ઠંડું થયું ત્યારે પથ્થર જેવું હતું. પરંતુ ત્યાં હું તેમને, બંને ભરેલા છે.
પુસ્તક "આવશ્યક" માં તે 30 મિનિટ-100 ડિગ્રી-સ્પીડ 2 કહે છે, બધા જામ માટે સામાન્ય નિયમ તરીકે, પરંતુ મારે તેને વેરોમા તાપમાને મૂકવું પડ્યું કારણ કે અન્યથા તે જાડું અથવા "પાછળ" નહીં થાય (પછીથી, મેં જોયું. કે તમે પ્રકાશિત કરેલા તમામ જામ જામ વરોમા તાપમાને છે) શા માટે તે પુસ્તક અમને, ખાસ કરીને નવા આવનારાઓને મૂંઝવણમાં મૂકે છે ???
સત્ય એ છે કે 30 મિનિટ મને ખૂબ ઓછી લાગે છે, કારણ કે જ્યારે તે પરિણામ સમાપ્ત થાય છે ત્યારે હું જોઉં છું કે ખૂબ પ્રવાહી છે! પરંતુ અલબત્ત, પછી તે જાડું થાય છે અને જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે ત્યારે કોઈ ઉપાય નથી .... કેટલું મુશ્કેલ !!
હવે હું આ આલૂ જામને અજમાવવાનું પસંદ કરું છું કારણ કે મને તે ગમે છે, પરંતુ મારે તે સમયની ખાતરી કરવાની જરૂર રહેશે કારણ કે હું ફરીથી એવું જ મારી સાથે ન થાય તેવું ઇચ્છું છું.
અગાઉથી ખૂબ ખૂબ આભાર
અમને જોવા માટે ખૂબ ખૂબ આભાર, મારિયા રોઝા! મને આ રેસીપી ગમે છે અને મારા સ્વાદ માટે, તે બરાબર છે. પ્રયત્ન કરો અને મને કહો. તમામ શ્રેષ્ઠ.
હું તેને સ્વીટનરથી બનાવું છું અને તે ખૂબ જ સારું બહાર આવે છે, જો તમે તેને થોડો ઘટ્ટ કરવા માંગતા હોવ તો અગર અગર પાવડરનો અડધો ચમચી ઉમેરો, તે સરસ લાગે છે.
ચુંબન
ખૂબ ખૂબ આભાર, કાર્મેન!
નમસ્તે!!!
આજે હું તમને અહીં કહું છું કે, તમારી સલાહને અનુસરીને મેં આ આલૂ જામ બનાવ્યો અને મેં જરદાળુ જામ (એકવાર ...) પણ બનાવ્યો અને મારે કહેવું છે કે આ વખતે તેઓ મહાન બન્યા! પ્રથમ વખત !!
હું તમને એલેનાને કહેવા માટે ઉત્સાહિત હતો.
તે હોઈ શકે છે કે ચેરી જામ વધુ પ્રવાહી હતો કારણ કે આ ફળમાં વધુ પાણી છે અને 30 મિનિટથી થોડો વધુ સમય જરૂર છે ... ???
માર્ગ દ્વારા, કાર્મેન, હું અગર-આગર પાવડર ક્યાંથી શોધી શકું ??? હું ફક્ત કુદરતી શેવાળ જ જાણું છું. સલાહ માટે આભાર.
તમારા પૃષ્ઠ પર મારી અભિનંદન. તેને પ્રેમ!!!. હું લાંબા સમયથી દરરોજ તેની સલાહ લઈ રહ્યો છું, અને તે મારા થેક્સને નિયંત્રિત કરવામાં મને ખૂબ મદદ કરે છે. તમામ શ્રેષ્ઠ.
હું ખૂબ ખુશ છું, મારિયા રોઝા !. જામ માટેનો સમય તમે જે ફળનો ઉપયોગ કરો છો તેના પર આધાર રાખે છે. હું હર્બલ સ્ટોર્સમાં પાઉડર અગર-અગર ખરીદે છે. શુભેચ્છાઓ અને હું ખૂબ ખુશ છું કે તમને અમારો બ્લોગ ગમ્યો.
તમારી બધી વાનગીઓ માટે ખૂબ ખૂબ આભાર, તેઓ મહાન છે!
હું આ આલૂ અને પાઈનેપલને અજમાવવા જાઉં છું જે તમે પણ પ્રકાશિત કર્યું છે, પરંતુ અનેનાસ સમય અને તાપમાન આનાથી અલગ છે, તે ફળના પ્રકારને કારણે છે? (હું તેને અન્ય ફળો સાથે કેવી રીતે કરવું તે જાણવા માટે કહું છું)
ફરીથી ખૂબ ખૂબ આભાર
હેલો ક્રિસ્ટિના, સમય ફળના પાણી પર આધારિત છે. હું ખૂબ જ ખુશ છું કે તમને અમારો બ્લોગ ગમ્યો અને અમને જોવા બદલ તમારો આભાર. તમામ શ્રેષ્ઠ.
એલેના, જ્યારે તમે તેમને વાસણમાં ઉકાળવા મૂકો છો, તો તમારો અર્થ ઝડપી કૂકર છે? 15 મિનિટ જ્યારે વરાળ બહાર આવવાનું શરૂ કરે છે ત્યારે છે?
તે કરવાની રીત બધા સાચવનારાઓ માટે સમાન છે, બરાબર?
ગ્રાસિઅસ!
હાય મારી, તે ઝડપી કૂકરમાં નથી. મેં જાળવણી કેવી રીતે બનાવવી તેના પર એક લિંક મૂકી: http://cocina.facilisimo.com/reportajes/especiales/como-elaborar-conservas-caseras_184977.html
આભાર.
આ મેં ગયા અઠવાડિયે બનાવ્યું હતું. ..જે સ્વાદિષ્ટ !! મેં 400 ગ્રામ ખાંડ પણ મૂકી, અને તે અસાધારણ હતી. શું તમને નથી લાગતું કે તમે નીચે 350gr પર જઈ શકો છો? હાહાહા
હેલો એલિસિયા, હું 350 જીઆર પ્રયાસ કરીશ. ચાલો જોઈએ કે તે કેવી દેખાય છે, મને પણ લાગે છે કે તે ખૂબ સારું હોઈ શકે છે અને આ રીતે આપણે કેલરી ઘટાડીએ છીએ, મારા માટે શું સારું રહેશે! આલિંગન.
ગઈ કાલે મેં અડધી બપોર પછી જામ કરવામાં ગાળ્યા હતા, કારણ કે મારી પાસે પીચીસની બે મોટી બેગ હતી. શું તમે દરેક શેકમાં વધુ માત્રા બનાવી શકો છો? અને જો તમે કરી શકો, તો તે જ રસોઈનો સમય? આભાર
હાય સાન્દ્રા, તમે વધુ કરી શકો છો પરંતુ તમારે થોડીવારમાં સમય વધારવો પડશે. તમામ શ્રેષ્ઠ.
હેલો એલેના!
તેઓ મને કેટલાક મિત્રો પ્લમના ફાર્મમાંથી નિકાસ કરવા માટે લાવ્યા છે, અને મને ખબર નથી કે તેમની સાથે શું કરવું, મેં જામ બનાવવાનું અને મિત્રોને બરણી વહેંચવાનું વિચાર્યું છે ... જો હું વધુ કે ઓછા ચાલુ રાખું તો આ આલૂ બનશે સારા બનો ??? અથવા કરવાનું કંઈ નથી.
તમારો ખુબ ખુબ આભાર !!
હેલો વેનેસા, તે જ કરો અને તે તમને ખૂબ જ સારી રીતે ફિટ કરશે. કોઈપણ રીતે, સિલ્વિયાની "પ્લમ જામ" રેસીપી પર એક નજર નાખો. તમામ શ્રેષ્ઠ.
ઓહ માફ કરશો !! સારું, મને ખબર નથી કે મેં તેની તરફ કેવી રીતે જોયું પરંતુ મને પ્લમની રેસીપી દેખાઈ નહીં…. માફ કરે છે.
ફરીવાર આભાર.
વેનેસા, તમારું સ્વાગત છે. તમામ શ્રેષ્ઠ.
મારી સાસુએ મારા સૌથી મોટા પુત્રને તેનું ઝાડ જામ કર્યું હતું અને તે તેને પ્રેમ કરે છે. ત્યારબાદ તેણે જામ સાથે મને ડબ્બા આપવાનું બંધ કર્યું નથી, પરંતુ તેનું ઝાડ અમને ખૂબ જ રમુજી નથી, તેથી મેં સ્ટ્રોબેરીનો પ્રયાસ કર્યો, પરંતુ તે સફળ ન થઈ. ગઈકાલે મારી માતા મને અડધો કિલો આલૂ લાવ્યો કારણ કે તે ટ્રિપ પર જઇ રહ્યો છે, અને તે પ્રયાસ કરવા મને થયું, અને મારા પતિ પણ, કે તે ઓલિવ ઓઇલ (માખણ પણ નહીં) થી બનેલું છે અને તેનામાં ખૂબ જ અભિવ્યક્ત પણ નથી ગેસ્ટ્રોનોમિક મૂલ્યાંકન, જ્યારે તે ચાખતા તેણે એક ચહેરો મૂક્યો મને તે રાત્રિભોજન માટે પહેરવાની લાલચમાં આવ્યો, હાહાહા! તે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ બહાર આવે છે. આ પૃષ્ઠ માટે ખૂબ ખૂબ આભાર, હું દરરોજ તેની મુલાકાત લે છે અને તે મને ખૂબ મદદ કરે છે.
મને ખરેખર આનંદ છે કે તમને તે ગમ્યું, રોઝાલિયા!. અમને જોવા બદલ શુભેચ્છાઓ અને આભાર.
હેલો, મારી પાસે લાલ આલૂ છે અને તેઓ મને બગાડશે, શું તમે પણ જામ કરી શકો છો અથવા ફક્ત પીળા લોકો સાથે? આભાર, ચુંબન!
હેલો સુંદર, રેડ્સ તમારા માટે પણ શ્રેષ્ઠ છે. તમે અમને કહો !!
મેં હમણાં જ આ આલૂ જામ કર્યો છે અને તે મહાન બહાર આવ્યું છે !!
આ પૃષ્ઠ માટે આભાર, તે મને રોજ રસોડામાં મદદ કરે છે!
એક મોટી ચુંબન!
????
ફેન્ટાસ્ટિક Mbea! મને આ રેસીપી ગમતી હોય છે… હોમમેઇડ જામ કરતા વધુ સમૃદ્ધ બીજું કંઈ નથી. તમારી ટિપ્પણી બદલ આભાર. ચુંબન!
દરરોજ અમને અનુસરો માટે તમે Mbea આભાર! તમારા વિના આ વેબસાઇટ કંઈપણ નહીં હોય.
મહાન સલાહ સાન્દ્રા! ઘણો આભાર. આ એક ઉદાહરણ છે કે આ બ્લોગ તમારા વિના સમાન નહીં હોત, અમે તેને મળીને કરીએ છીએ !. અમને લખવા અને અનુસરવા બદલ આભાર!
હું તમને ટમેટા એક માટે સલાહ આપું છું કે તમે વાચકોની છેલ્લી ટિપ્પણીઓ વાંચશો કારણ કે કેટલાક લોકો ખૂબ પ્રવાહી મેળવે છે અને અન્ય ઘણા જાડા છે. નસીબદાર!
આલૂ માટે, આગલી વખતે કપને છેલ્લા 6 મિનિટ સુધી દૂર કરવાનો પ્રયાસ કરો, જેથી વધુ પાણી બાષ્પીભવન કરશે.
અમને લખવા બદલ આભાર!
હેલો ગુડ મોર્નિંગ, હું તમારો અનુયાયી છું, મેં આ બ્લોગ પર ઘણી વાનગીઓ બનાવી છે અને મને તે ગમે છે, હમણાં હું આ જામ બનાવું છું અને તે પહેલાથી સુગંધ આવે છે કે તે ખવડાવે છે. હું જાણવાની ઇચ્છા કરું છું કે શું હું આ જ રેસીપી બનાવી શકું છું પરંતુ માત્રાને બમણી કરી શકું છું, તેથી મને વધુ કેન મળશે. દરેક વસ્તુ માટે ખૂબ આભાર.
હેલો માય પિલર,
હા તમે રકમ બમણી કરી શકો છો પરંતુ હું તેની ભલામણ કરતો નથી કારણ કે તે મોંમાંથી બહાર આવશે અને તમારા રસોડાને સુપર સ્ટીકી છોડશે.
ચુંબન !!
શું તમે અસ્થિભંગનો ઉપયોગ સિરપમાં કરી શકો છો ????
હેલો લારા,
મેં તૈયાર પીચો સાથે જામ બનાવવાનું વ્યવસ્થાપિત કર્યું નથી પરંતુ હું તમને આ લિંક છોડીશ જે તમને મદદ કરી શકે. સાવચેત રહો કારણ કે તમે જે આલૂનો ઉપયોગ કરો છો તે ખાંડ વિના, તેના રસમાં છે. તમે અમને કહો!
http://lascomiditasdecris.blogspot.it/2009/05/mermelada-de-melocoton-en-almibar.html
ચુંબન!
હેલો સારું, હું ઈચ્છું છું કે આ પ્રકારની રેસીપી બીજા પ્રકારનાં સ્વીટનર સાથે કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે જે ખાંડ નથી (મારા સસરા ડાયાબિટીક છે)
શુભેચ્છાઓ મને પેજ ગમે છે
હાય ફેંજુ, સ્ટીવિયા અથવા લિક્વિડ સ્વીટનર્સ અજમાવો. જરૂરી રકમની ગણતરી કરવા માટે ઉત્પાદકની સૂચનાઓનું પાલન કરો કારણ કે તે દરેક બ્રાન્ડ અને દરેક સ્વીટનર પર આધારિત છે. તમારા સંદેશ માટે ખૂબ ખૂબ આભાર! 🙂
નમસ્તે!!! આ ફિક્સ ફિક્સ !! મેં કેળા સાથે સ્ટ્રોબેરી અજમાવી છે, તમે મને કયો સમય અને માત્રા કહી શકો? આભાર
હેલો વેનેસા!
શું તમે સ્ટ્રોબેરી અને કેળાના જામ માટે સમય અને માત્રા જાણવા માગો છો?
હું અડધો કિલો ફળ, આશરે 250 ગ્રામ ખાંડ અને લીંબુનો રસ એક આડુ મૂકીશ. ટોપલીને theાંકણ પર મૂકો અને 40 મિનિટ માટે 90º સ્પીડ 1 પર રસોઇ કરો… ચાલો જોઈએ કે તે આના જેવું દેખાય છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, જો તમે જોશો કે તે ખૂબ પ્રવાહી છે, તો તમે થોડી વધુ મિનિટો પ્રોગ્રામ કરી શકો છો. જ્યારે વસ્તુઓ કેવી રીતે ચાલે છે તે જોવા માટે 30 મિનિટ વીતી જાય ત્યારે મશીનને પણ બંધ કરો.
તમે મને કહો 🙂
ચુંબન!