એન્ડેલુસિયન પેસ્ટિઓસ

તૈયારી

1. અમે કાચ અને પ્રોગ્રામમાં જે ફળ પસંદ કર્યું છે તે તેલ, લવિંગ, મટાલૌવા અને ઝાટકો મૂકીએ છીએ 5 મિનિટ, તાપમાન 90º, ચમચી ગતિ. આ રીતે મસાલા અને ફળ આપણા તેલને સુગંધિત કરશે. અમે તાપમાન 40 drop સુધી જવા માટે રાહ જુઓ.

2. આગળ, અમે લવિંગ દૂર કરીએ છીએ અને વાઇન, લોટ અને ખમીર ઉમેરીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 5 સેકન્ડ, ગતિ 6.. પછી અમે પ્રોગ્રામિંગને ઘૂંટણિયે 5 મિનિટ, સ્પાઇક સ્પીડ.

3. આ કણકમાં ઘણું તેલ હોય છે તેથી તે સ્થિતિસ્થાપક હોવું જોઈએ અને ખૂબ સ્ટીકી ન હોવું જોઈએ. જો તે એટલું સ્ટીકી હોય કે આપણે તેને આપણા હાથથી સારી રીતે હેન્ડલ કરી શકીએ નહીં, તો થોડું લોટ અને 1 મિનિટ રિપ્રોગ્રામ ઉમેરો, સ્પાઇક સ્પીડ.

4. અમે એક બોલ રચે છે, તેને પારદર્શક ફિલ્મથી coverાંકીએ છીએ (અથવા તેને બેગમાં મૂકીએ છીએ) અને છોડી દઈએ છીએ 30 મિનિટ standભા.

5. અમે રોલિંગ પિનથી વર્ક ટેબલ પર કણક ફેલાવીએ છીએ, લગભગ 6 સેમી * 6 સેમીના ચોરસ કાપીને અને તેના બે ખૂણાને અંદરની તરફ ફોલ્ડ કરીએ છીએ અને તેમને અમારી આંગળીઓ અને પાણીની એક ટીપા વડે વળગી દો જેથી તેઓ સારી રીતે સીલ કરી શકે.

6. અમે નારંગી અથવા લીંબુની છાલથી વિપુલ પ્રમાણમાં સૂર્યમુખી તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને જ્યારે તે ગરમ થાય છે ત્યારે અમે સ્કિન્સને દૂર કરીએ છીએ અને અમે પેસ્ટિઓસને ફ્રાય કરીએ છીએ. હું ભલામણ કરું છું કે તમે તેમને એક સમયે થોડા ફ્રાય કરો જેથી તેઓને સારી રીતે ફેરવવામાં સમર્થ બને અને તાપમાન ખૂબ ઠંડુ ન થાય.

7. અમે તેમને દૂર કરી રહ્યા છીએ અને તેમને શોષક કાગળ પર મૂકી રહ્યા છીએ.

8. ગ્લાસમાં આપણે મધ અને પાણી ઉમેરીએ છીએ અને અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 3 મિનિટ, 60º, ચમચી ઝડપ. અમે આ તૈયારીને એક deepંડા અને વિશાળ કન્ટેનરમાં મૂકી છે અને અમે એક પછી એક પેસ્ટિઓસને ડૂબકી આપીએ છીએ અને તેમને રેક પર ડ્રેઇન કરીએ છીએ.

9. અમે તેમને હવાયુક્ત કન્ટેનરમાં રાખીએ જેથી તે ટેન્ડર રહે.