તાજા આલૂ કેક

તૈયારી

1. અમે બટરફ્લાય ચાલુ રાખીને થર્મોમિક્સ ગ્લાસમાં કોલ્ડ ક્રીમને હરાવીએ છીએ. આ માટે અમે 500 ગ્રામ ખાંડ સાથે 100 મિલીલીટર ક્રીમ ઉમેરીએ છીએ અને તેની આસપાસ પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ ગતિ 45 3,5 સેકંડ. ચાબુક મારવાનો સમય સૂચક છે કારણ કે ક્રીમ બનવા માટે વધુ કે ઓછા સમયની જરૂર પડી શકે છે. આ કિસ્સામાં, જો તમને વધુ સમયની જરૂર હોય, તો અમે તમારા શેક પર ગયા વિના તેને થોડી વધુ સેકંડ માટે હરાવીશું. અમે ગ્લાસમાંથી ક્રીમ કા andીએ છીએ અને કોરે મૂકીએ છીએ.

2. તે જ ગ્લાસમાં સફાઈ કર્યા વગર અને બટરફ્લાય સાથે, 450 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ ઉમેરો અને તેને હરાવો ગતિ 10 2,5 સેકંડ. ચાબૂક મારી ક્રીમ ઉમેરો, ચમચી વડે થોડું હલાવો અને ફરીથી મિક્સ કરો ઝડપે 8 સેકંડ. અમે કાચમાંથી ક્રીમ કા andીએ છીએ અને તેને બાઉલમાં મૂકી ફ્રિજમાં મૂકીએ છીએ.

3. અમે ગ્લાસ સાફ કરીએ છીએ અને 135 ગ્રામ કૂકીઝ ઉમેરીએ છીએ અને તેને દરમિયાન ક્રશ કરીએ છીએ ગતિ 10 7 સેકંડ. અમે ઓગાળેલ માખણ ઉમેરીએ છીએ (અમે તેને માઇક્રોવેવમાં ઓછી શક્તિ પર ઓગાળી શકીએ છીએ) અને માટે મિશ્રણ ઝડપે 5 સેકંડ.

4. અમે લગભગ 18 સેમી વ્યાસનું કેક પાન તૈયાર કરીએ છીએ, બંધ છે અને તે ઘાટમાંથી દૂર કરી શકાય છે. મારા કિસ્સામાં, મેં કેકને વધુ સરળતાથી અનમોલ્ડ કરવામાં સમર્થ થવા માટે આધાર પર ગ્રીસપ્રૂફ પેપરનો ટુકડો મૂક્યો છે. અમે કચડી બિસ્કિટ ઉમેરીએ છીએ અને ખૂબ જ કોમ્પેક્ટ અને સરળ સ્તર બનાવીએ છીએ. તેને 180 મિનિટ માટે 8 at પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકી શકાય છે.

5. અમે પેન બહાર કાીએ છીએ અને તેને ઠંડુ કરીએ છીએ. અમે ક્રીમ ચીઝ ઉમેરીશું અને તેને ફ્રીઝરમાં લગભગ એક કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકીશું. જ્યારે તે લગભગ તૈયાર થઈ જાય ત્યારે અમે કવરેજ તૈયાર કરીશું.

6. અમારા સ્વચ્છ ગ્લાસમાં આપણે 175 મિલી સીરપ, 75 મિલી પાણી, બે ચમચી સ્ટ્રોબેરી જિલેટીન અને બે ચમચી લીંબુ જિલેટીન ઉમેરીએ છીએ. અમે પ્રોગ્રામિંગ દ્વારા તેને ગરમ કરવા જઈ રહ્યા છીએ ગતિ 2 પર 100 at પર 1 મિનિટ. તેને કેકમાં ઉમેરતા પહેલા, અમે તેને ઠંડુ થવા દો.

7. અમે આલૂને નાના ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ અને અમે તેને કેકને coveringાંકીને ફેલાવીએ છીએ. ઠંડુ જિલેટીન ઉમેરો અને જ્યાં સુધી તે સેટ ન થાય ત્યાં સુધી તેને ફરીથી ફ્રીઝરમાં મૂકો. તેની સેવા કરવા માટે, તમે તેને અડધા કલાક પહેલા ફ્રીઝરમાંથી બહાર કાીને પીરસો.