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Guacamole

En mi casa no puede faltar este aperitivo los fines de semana. ยฟCรณmo algo tan sencillo puede estar tan rico? Y sobre todoโ€ฆ si es para acompaรฑar a unas autรฉnticas fajitas mejicanasโ€ฆ se hace imprescindible.

El รบnico inconveniente de esta receta es que no se debe dejar preparado con antelaciรณn, ya que el aguacate se oxida fรกcilmente, asรญ que os recomiendo prepararla justo antes de tomarlo. Y tampoco congela bienโ€ฆ Un truco para que no se oxide es utilizar limรณn en la receta y ponerle el hueso del aguacate dentro del guacamole. Esto harรก que se conserve mejor.

Esta receta es fantรกstica, porque se tarda menos de 5 minutos y tendremos listo un sano y autรฉntico guacamole mexicano listo para mojar nuestros nachos. Os he dejado varios ingredientes como opcionales para que lo hagรกis totalmente a vuestro gusto de sabor y de picante.

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     teresa dijo

    Es una receta muy fresquita para el verano,en las cenas con los amigos.A mi si me aguanto muy bien de un dia para otro poniendole el hueso en medio,de hecho,de sabor estaba mucho mejor al dia siguiente,mas picante.

        Irene Thermorecetas dijo

      ยกA mรญ me encanta! Es tan fรกcil de hacer… y estรก taaaaan rico. ยกGracias por tu comentario!

     mari carmen5 dijo

    Hola el guacamole esta buenisimo ademas de sano, yo tambien lo hago en casa, como tambien hago en salmorejo de aguacate, probarlo os encantara!!!!!Saludos

     mercedes dijo

    buenas, donde puedo encontrar el chili en polvo?

        Irene Thermorecetas dijo

      Mercedes, el chili en polvo puedes encontrarlo en cualquier gran superficie en la parte de las especias. Te sirve tambiรฉn guindilla en polvo. Y si no lo encuentras, puedes ir a tiendas especializadas de especias. Si no lo encontraras en ningรบn sitio, es opcional, asรญ que no pasa nada si no se lo echas. Podrรญas sustituirlo tambiรฉn por unas gotas de tabasco. ยกYa me contarรกs!

     Ascen dijo

    ยกQuรฉ rico Irene! Me encanta el aguacate solo o preparado de cualquier forma… Con unos nachos este guacamole serรก perfecto para el prรณximo partido. Besos!

     Alpargata O'Jara dijo

    Hace mucho que no preparo un guacamole, con lo que me gusta! A veces lo preparo aรฑadiendo un poco de nata agria, le da un toque mรกs cremoso.
    Un saludo.

        Irene Thermorecetas dijo

      ยกEs verdad! Una vez lo hice con nata agria y quedรณ exquisito. Asรญ que ya sabรฉis, cuando estรฉ listo echadle un par de cucharadas de nata y removedlo a velocidad baja. ยกVerรฉis quรฉ rico!

     La cupcakeira dijo

    Que maravilla Irene!!! Llevaba unos dรญas que no me dejaba entrar a la pรกgina, y mira que perderme esta receta, espero poder hacerla pronto porque el aguacate me encanta!!

    Gracias

        Irene Thermorecetas dijo

      Quรฉ bien Cupcakeira, es cierto que estos dรญas ha dado algunos fallos la web, esperemos que ya estรฉ todo arreglado. Estรก buenรญsimo el guacamole la verdad, y esta receta es tan fรกcil… ahora para los partidos de la Selecciรณn nos vienen de maravilla. ยกยกBesitos!!

     Isi Suรกrez dijo

    ยฟ Me podรฉis mandar la receta de la tarta de 3 chocolates ? Gracias.

     Pako Stark dijo

    El guacamole estรก buenรญsimo, pero echarle aceite es pecado en Mexico, el aguacate ya tiene su propio aceite.
    Probadlo con lima en lugar de limรณn.

        Irene Thermorecetas dijo

      Buena sugerencia Pako, asรญ lo haremos la prรณxima vez. Es un gusto poder contar con vuestros comentarios ยกยกaprendemos muchรญsimo!!

     Antonio Salvador Moreno Carretero dijo

    Revisar los ingredientes porque el guacamole no lleva tanto tomate. A pesar de todo hice la receta y no saliรณ nada bien.