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Guarnición de patata y zanahoria con anacardos

Para hacer esta original guarnición de patata y zanahoria vamos a necesitar nuestro robot de cocina y el horno. En Thermomix cocinaremos al vapor las verduras y también picaremos  los ingredientes que luego, tras el horneado, se convertirán en una especie de “costra” llena de sabor.

En el vídeo podéis ver todos los pasos a seguir. Es una buena receta si tenemos invitados en casa porque podemos picar los ingredientes y cocer la verdura con antelación. Solo tendremos que dejar para el último momento el gratinado.

Os dejo el enlace a otras patatas, esta vez sin horno, que también quedan muy bien: Patatas para guarnición.

Más información – Patatas para guarnición


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