Guarnición de repollo con manzana, comino y canela

Preparación

1. Troceamos el repollo (en trozos grandes) y lo lavamos bajo el chorro de agua fría. Lo escurrimos bien e incluso lo secamos con papel absorbente.

2. Pelamos las manzanas y las troceamos en cuartos y las descorazonamos.

3. Ponemos en el vaso el repollo, la manzana y el zumo de limón. Programamos 10 segundos, velocidad 4.

4. Añadimos el aceite, el comino, la miel, la canela, la sal y la pimienta. Programamos 5 segundos, velocidad 3.

5. Y ya lo tenemos listo para servir como guarnición a cualquier plato o como entrante en una comida de verano.