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Guarnición de verduras con aliño

Vamos a disfrutar del varoma preparando una sencilla guarnición de verduras. Primero haremos el aliño: una emulsión de aceite, agua, sal y nuez moscada. No tendremos que lavar el vaso para cocinar luego las verduras, al vapor.

Podéis utilizarla para acompañar cualquier plato de carne o de pescado y aliñarla más o menos en función de vuestros gustos y necesidades.

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Y con una guarnición así nos podemos permitir un buen postre. Ya que hemos sacado el varoma, ¿lo aprovechamos? Aquí os dejo algunas ideas: 9 postres deliciosos hechos en el varoma.

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