Guisantes con zanahoria y lechuga

Preparación

1. Lavamos bien las hojas de lechuga, las cortamos en trozos grandes y los ponemos en el vaso. Ponemos agua hasta cubrir, picamos durante 4 segundos, velocidad 4. Escurrimos bien las hojas, desechando el agua.

2. Sin lavar el vaso ponemos la cebolla pelada y la picamos durante 3 segundos, velocidad 5. Bajamos los trocitos hacia las cuchillas. Vertemos el aceite y pochamos durante 5 minutos, 100º, velocidad 1.

3. A continuación añadimos los guisantes, los 100 g de agua y salpimentamos. Programamos 10 minutos, 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

4. Mientras, rallamos la zanahoria con un rallador de agujeros grandes.

5. Terminado el tiempo, añadimos la lechuga escurrida, los tacos de jamón y parte de la zanahoria, reservando dos o tres pellizcos para la decoración final. Prolongamos la cocción 5 minutos, 100º, velocidad 1, giro a la izquierda.

6. Repartimos el contenido del vaso en dos platos o cuencos, decoramos con la zanahoria rallada que teníamos reservada y servimos.