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Guiso de pollo con setas

Vamos a hacer hoy un guiso en el que las setas y el pollo son los protagonistas.

A veces nos decís que el pollo se deshace en cuando lo cocináis en vuestra máquina… Es una carne delicada y puede pasar así que mi consejo es que pongáis trozos grandes. Si después de la cocción creemos que no son del tamaño adecuado siempre podremos trocearlos.

Veréis que cocinaremos todo en Thermomix, en este caso, en la mayor parte de los pasos, sin poner el cubilete (lo veréis especificado). Otra cosita más… tiene mucho “caldito” y se puede llamar incluso sopa de setas y pollo. Os animo a que hagáis vuestra propia versión de este plato añadiéndole incluso arroz blanco o trocitos de pan.

Más información – Cocer arroz en Thermomix

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