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Guiso de legumbres rápido

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Aunque empiecen a subir las temperaturas un guiso de legumbres como el de hoy resulta irresistible. Al menos en mi casa donde los niños, después de comer todos los días pasta en el colegio, se emocionan cuando ven un plato de cuchara.

Gracias a la patata conseguimos un caldo espeso. Ya veréis, parece que lleva horas haciendo chup chup y realmente lo hemos hecho en Thermomix en 30 minutos aproximadamente.

La legumbre es de conserva, solo así podremos tenerlo listo en tan poco tiempo. Yo he mezclado garbanzos y alubias pero podéis utilizar solo garbanzos o solo judías, lo que prefiráis.

Equivalencias con TM21

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Más información –Recetas con legumbres en Thermorecetas


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  1.   Gymo dijo

    ¡Qué rico!, me gusta mucho la idea, pero una pregunta……así de valiente 😉 ¿y si utilizo garbanzos/judías que no sean de conserva?, me imagino que deberá estar mucho más tiempo, pero ¿se puede?. Muchas gracias y saludos,

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Gymo,
      Te recomendaría que, si tienes judías/garbanzos secos, los hicieras en una olla. No tiene sentido cocinar este tipo de legumbre en Thermomix.
      Las lentejas, sin embargo, quedan fenomenal en Thermomix!: http://www.thermorecetas.com/lentejas-con-verduras/
      Gracias a ti por escribirnos!

  2.   Adria dijo

    Hola, en el paso 3 dice a la vez temperatura varoma y 100 grados. Cual es la correcta?
    Gracias

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Adria,
      Gracias por avisar. Son 100º (acabo de corregirlo)
      Un abrazo!