(Kuri'u 13)
Loading ...
Wannan tart yana cike da dandano da farin ciki kuma ya dace da waɗanda ke da haƙori mai zaƙi don 'ya'yan itace da cakulan. Cikakkiyar haɗuwa ce tsakanin cakulan, lemu da launuka masu ban mamaki.
Kek ɗin soso hanya ce mai sauri da sauƙi da za a yi tare da Thermomix ɗinmu kuma cikawa ba shi da babbar wahayi saboda yana da sauƙi tare da injinmu. Bugu da kari, matakan sa sun ma fi saukin yi da bidiyon muzaharar.
Kuma don yin wannan kayan zaki yafi ƙira, mun ƙawata shi da furanni da fruita fruitan itace, cakuda daɗin dandano, ƙamshi da launi mai yawa. Shin ka kuskura ka gwada?
Chocolate da tartar lemu
Wannan kayan zaki wani kek ne mai dadin gaske wanda aka yi shi da dandano mai dadi kuma an dandano shi da dandano mai dadi na lemu. Za ku so yadda sauƙin yake da yin ado na furanni da lemu.
- Alicia tomero
- Kayan abinci: spanish
- Nau'in girke-girke: kayan zaki
- Calories: 385
- Ayyuka: 8
- Shiri lokaci:
- Lokacin dafa abinci:
- Jimlar lokaci:
Sinadaran
Biskit
- Qwai 4
- 100 g na alkama gari
- 100 sugar g
- 30 g koko ba a ɗanɗano ba
- Cokali 2 na cire vanilla
- Bawon lemu mai lemu
- 1 tsunkule na gishiri
Man shanu
- 500 ml na kirim mai sanyi
- 120 sugar g
- 2 tablespoons na koko foda
- 1 teaspoon na vanilla cirewa
Syrup don jiƙa da wuri
- 40 ml na ruwa
- 30 ml na giya (giyan rum ko ruwan inabi mai zaki
- 2 tablespoons sukari
Kayan ado
- 100 ml kirim mai tsami
- 100 g na cakulan mai duhu don kek
- 3-4 bakin ciki yanka na lemu
- furanni rawaya
- Mint ganye
Shiri
A cikin gilashinmu na Thermomix mun sanya malam buɗe ido kuma ƙara ƙwai 4, 100 g na sikari, ƙaramin cokali 2 na ɗanyen vanilla da kuma zakin lemu. Muna haɗuwa da shi ta hanyar shirye-shirye 6 mintuna a 37 ° a gudun 4. Idan lokaci ya yi, za mu koma ga shirye-shirye 6 mintuna a gudun 4. Yayinda muke dumama tanda zuwa 180 °.
Theara 100 g na garin alkama, ɗan gishiri da 30 g na koko koko. Muna haɗuwa yayin 4 seconds a saurin 3. Za mu lura cewa ba a gauraya shi da kyau ba, amma ba za mu iya ƙara shirya shi ba saboda an saukar da ƙarar kullu. A halinda nake ciki na fitar dashi a kwano kuma na gama hada shi da hannu, tare da laushi da motsin rufi.
Mun sanya shi a cikin kwanon rufi wanda zai iya shiga cikin tanda, tare da diamita na 18 cm kuma za'a iya cire shi cikin sauƙi daga sifa. A halin da nake ciki, na sanya takardar burodi a ciki da kuma a gindin kwanon don samun damar wainar da aka toya ta da kyau idan ta gama. Muna dafa shi tsakanin minti 20 zuwa 25 ko kuma sai mun duba cewa ya dahu, sa allura kuma muna lura cewa ya fito da tsabta.
A cikin gilashinmu mai tsabta mun sanya malam buɗe ido kuma ƙara 500 ml na kirim mai tsami tare da g g 120 na sukari. Mun tsara shi a lokacin 50 seconds a saurin 3,5. Lokacin bulala don cream yana nunawa, tunda wannan lokacin za'a iya shirya shi kuma baya gama bulala gaba daya. In kuwa haka ne, to zamu sake tsara shi daga dakika 5 zuwa 5 har sai mun ga an saka shi.
Muna daukar cream din a cikin kwano, hada cokalin karamin cokali na vanilla da cocoa cokali biyu. Muna haɗuwa da shi ta hannu da ajiye a cikin firiji.
Mun shirya syrup: A cikin kwano mun kara milimita 40 na ruwa, 30 ml na giya da cokali biyu na sukari. Muna haɗuwa da shi da kyau.
Tare da wainar da aka toya, za mu warware shi kuma mu bar shi ya huce. Sannan zamu raba shi gida biyu. A cikin farkon Layer mun ƙara syrup ɗin, mun rufe shi da Layer na truffle kuma mu sake rufewa da ɗayan kek ɗin. Mun sake sanya syrup din a wannan bangare na biredin.
Tare da jigon abin da muka bari, mun sanya tablespoan cokali a cikin jakar irin kek tare da buto mai faɗi da murɗawa kuma a ajiye. Tare da sauran kayan kwalliyar muna kawata bangarorin biredin.
A cikin gilashinmu mai tsabta mun ƙara 100 g na cakulan mai duhu da kuma 100 ml na kirim mai taushi. Za mu narkar da shi ta hanyar shirye-shirye yayin 2 mintuna a 90 ° a gudun 1,5.
Za mu rufe biredin da cakulan sauran kuma za a saka su a cikin kwalbar kwalba don yin ado da gefen biredin da ɗigon ruwa. Tare da jakar irin kek mun yi ado saman tare da tulin kirim mai tsami.
A ƙarshe mun gama yin ado tare da narkar da lemu mai lanƙwasa, furanni da ganyen mint. Mun sanya shi a cikin firiji kamar awa ɗaya domin duk saitin ya dawwama sosai. Yi amfani!
