A yau mun kawo muku cikakken girke-girke mai daɗi: Irin naman sa irin na Irish da aka yi da giya mai duhu. Sakamakon zai zama naman sa da aka dafa shi kuma yayi laushi na tsawon awanni 3, honeyed, mai taushi kuma mai ɗanɗano.
Me muke tare da shi? Mafi kyawun kayan haɗi ga wannan abincin zai zama mashed dankali na gida (wanda tare da thermomix dinmu ya fito daga abin kunya), amma kuma wasu kwakwalwan kwamfuta, dafa dankali ko ado farar shinkafa. Kuma idan kuna da ɗan ƙaramin adadin nama, ana iya amfani da wannan "huta" don raka doguwar irin taliya tagliatelle ko flicker. Madalla!
Abu mai ban sha'awa game da wannan abincin shine cewa zai tafasa. Don shi muna buƙatar samun TM6 kuma muyi amfani da jinkirin aikin dafa tare da wuƙaƙin wuƙa. Idan kuna da tsofaffin samfurin babu matsala saboda zamu iya yin sa da waɗannan hanyoyin:
- Yi amfani da tukunya tare da murfi wanda za a iya sanya shi a cikin murhu a cikin salon cocotte ko pyrex sai a dafa shi na awanni 2:30 a 160º. Wannan zaɓin yana ba da sakamako mai ban mamaki.
- yi amfani da nau'in mai saurin jinkirin dafa abinci na awanni 8.
- Yi amfani da tukunyar gargajiya wacce akan wuta tsawon awanni 2 akan wuta mai ƙarancin zafi.
- yi amfani da murhun girki da dafa na minti 20-30.
Irin naman shanu irin na Irish
Sanannen irin naman shanu irin na Irish wanda aka yi da giya mai duhu. Sakamakon zai zama naman sa da aka dafa shi kuma yayi laushi na tsawon awanni 3, honeyed, mai taushi kuma mai ɗanɗano.