Yankin Andalusiya daga mahaifiyata

Stew da miya sun bambanta kamar yadda ake yi a cikin Spain. A yau na so in nuna muku wani irin abincin da aka ci a gidana tunda ina da abubuwan tunawa: Yankin Andalusiya daga mahaifiyata. 

Zamu iya cewa sauƙaƙan sifa ce ta gargajiya, tunda kawai tana amfani da kaza ne da naman alade. Amma babu naman sa. Wataƙila saboda a cikin dangin mahaifiyata akwai aladu kuma suna yanka, don haka a ƙarshe, duk jita-jita sun dace da abin da mutum yake da shi.

Hakanan za ku ga cewa ba a fara shirya miya na noodle ba, kamar yadda a cikin sauran stews kamar Madrid. Anan muna yin juzu'i biyu: na farko tare da miya, kaji da dankalin turawa; na biyu kuma da abin da aka fi sani da "la pringa" wanda shine cakuda naman da ake amfani da su (naman alade, naman alade da kaza). Ina ba da shawarar wannan girke-girke don Andalusiya montadito de pringá wanda yake da ban mamaki.

Kuma babbar tambaya Me kuke yi da ragowar stew? Za mu so sanin dabarun ku na amfani da wannan bangare na stew. Na bar muku wannan labarin da muka yi a ciki Thermorecetas: Wani ɗanɗano mai daɗi, amma me muke yi yanzu da dukan abin da muka rage?

Yankin Andalusiya daga mahaifiyata

Buga girke-girke

Ajiye girke-girke

Close

Da fatan za a shiga zuwa alamar shafi

Don Allah login

Babu asusun duk da haka? Register

Sauki mai sauƙi na stew, wanda aka yi shi daga kaza da naman alade, an gabatar da shi sau biyu. Abinci mai sauƙi kuma mai daɗin gaske.

• Irin Arcas

• Kayan abinci: spanish
• Nau'in girke-girke: legumes
• Calories: 400
• Ayyuka: 6

• Lokacin dafa abinci: 2H
• Jimlar lokaci: 2H

Sinadaran

• 400 g dafaffen kajin da aka dafa, an wanke kuma an tsame
• 1 naman alade
• 100g sabo ne naman alade
• 100 g na naman alade
• Cinyar kaza 2
• 1
• 2 zanahorias
• 1 dankalin turawa
• 70 g man zaitun
• 50 g na koren barkono
• 1 teaspoon na gishiri

Shiri

1. Mun sanya a cikin gilashin cokali 1 (20 g) na dafaffen kaji. Mun sanya kwandon a cikin gilashin kuma mun sanya tafarnuwa, da koren barkono, da ƙashin naman alade, da naman alade da naman alade. Muna zubar da ruwa har zuwa 1 cm a ƙasa da gefen kwandon kuma ƙara gishiri. Mun shirya 60 minti, 100 ° C, gudun 1.

2. Barin kwandon a ciki, mun sanya kwandon Varoma a inda yake sai mu sa kaza, karas, dankalin turawa da kazar a ciki. Muna rufe akwatin Varoma. Mun shirya Minti 40, yanayin varoma, saurin 1. Cire Varoma ka ajiye.

3. Muna cire varoma. Muna cire kwandon kuma mun watsar da tafarnuwa. Muna cire lalataccen mai wanda yake saman fuskar broth tare da taimakon cokali. Muna zubar da ruwan da muke da shi a cikin gilashi ta cikin matsi.

   Muna bauta: da farko miyan tare da kajin da kayan lambu. Na biyu kuma, naman da aka nika. Muna tare tare da gurasa mai kyau.