Kun yi burodin gida tare da Thermomix naka? Kada ku daina yin hakan !! Gaskiya ne, cewa ba shine mafi kyawun zaɓi ba idan kuna cikin sauri a cikin ɗakin girki, saboda daidai ƙullun, da kuma musamman waɗannan burodin, abin da suke buƙata shine ɓarna da lokaci, babu garaje, saboda kullu yana buƙatar girma a hankali.

Yau zamu shirya baguette, wanda a gare ni shine ɗayan gurasar da na fi so. Abu ne mai sauqi ka yi, za ka gani! Kuma daga baya, zaku iya daskare shi a cikin rabi don samun shi a cikin firiza koyaushe a hannu. Ku tafi da shi?

Idan kuna son wainar burodi, abokin aikinmu Ascen Jiménez ƙwararriya ce, don haka ga wasu burodin da take shiryawa yau da kullun a gida don iyalinta, abin ƙyama ne! Kullu da girke-girke na burodi

Baguette

Buga girke-girke

Ajiye girke-girke

Da fatan za a shiga zuwa alamar shafi

Babu asusun duk da haka? Register

Gurasar burodi ta yau da kullun don yin baguettes, mai taushi, mai taushi da cikakkiyar biredi don haɗawa da abincinmu.

Irin Arcas

Kayan abinci: faransa
Nau'in girke-girke: talakawa
Ayyuka: 3 tafiyarwa

Shiri lokaci: 2H
Lokacin dafa abinci: 20M
Jimlar lokaci: 2H20M

Sinadaran

330 g na ruwa
10g narkar da yisti mai burodi
man shafawa
500 g na flourarfin gari da ɗan ƙari don yayyafa
1 da 1/2 matakin gishiri na gishiri

Shiri

Mun sanya ruwan da yisti a cikin gilashin da dumi 2 mintuna, 37º, gudun 2. A halin yanzu, muna man shafawa da kwano tare da mai da ajiyar.
Theara gari da gishiri kuma a dafa 2 mintuna, karuwar sauri. Mun sanya kullu a cikin kwanon mai. Muna rufe shi da lemun roba ko tawul mai danshi mai danshi kuma mu barshi a huta har sai ya ninka cikin girma (kimanin. 1: 30h). Ya kamata ya huta a wuri mai dumi da mara daɗi.
Fure farfajiyar aikin, yanke dunƙulen uku daidai da babban, wuka mai kaifi. Aƙaƙƙun murƙushe kowane yanki kuma ku fasalta shi a cikin sandar tsalle. Bar shi ya tsaya akan shimfidar fulawa iri ɗaya. Yayyafa kowane buɗaɗɗen fulawa sai a sake rufe su ko dai da fim ko da mayaƙi mai ɗanshi. Mun bari tsaya minti 20.
Muna sake murkushe kowane sandar a hankali kuma mun sake fasalta da su cikin jaka, a hankali don kar a murkushe iskar da suke ciki.
Mun sanya baguettes akan takardar yin burodi, an raba su da kyau. Zamu iya sanya rabuwa tare da takardar burodin kanta, saboda haka ba za a biya su ba kuma idan sun girma zasu rike fasalin su.
Sake rufe baguettes ɗin da fim ko tawul ɗin ɗakuna mai ɗanshi mai ƙyama kuma bar su huta na wasu mintina 45.
Yi zafi a cikin tanda zuwa 250º tare da layin waya a matsayi na 2 kuma a ƙarƙashin tiren ta al'ada a matsayi na 1 (ma'ana, mafi ƙarancin yiwu). Mun shirya 100 g na ruwan zafi sosai a cikin kofi.
Muna yin yanke tare da wuka wanda ba shi da zurfi a cikin baguettes. Mun sanya baguettes a wajan tiren waya a hankali don kada su ƙone, muna taimakon juna ta hanyar zana takardar yin burodi.
Mun sanya ruwan da muka shirya a cikin tiren da ke ƙasa kuma muka rufe ƙofar da sauri. Wannan hanyar za mu samar da kyakkyawan yanayin tururi.
Gasa kusan minti 20 a 250º ko har sai da launin ruwan kasa da kuma yadda kuke so. Idan kun ga sun daɗe sosai kuma mintuna 20 basu wuce ba, za mu iya rage murhun zuwa 230º.
Muna cire su daga murhu mu sanya su suyi sanyi a kan ƙwanƙwasa na kimanin minti 20 kafin a yanka su.

Source - Cookidoo

Bar tsokaci Soke ba da amsa

Georgina m

sa 5 shekaru

Na gode da girkin.
Duk wani shawarwarin daskarewa?
Gracias !!

Amsa wa Georgina

Irin Arcas m

Barka dai Georgina, bar shi ya huce gaba ɗaya kuma za ku iya yanka shi gunduwa 2 ko uku ku sa a jakar zip. Kuna daskare shi da voila. Sannan za ku iya barin shi ya daskare a yanayin zafin daki, za ku iya gasa shi a daskarewa a cikin murhun kai tsaye ko ku yi shi a cikin microwave (a daskare kuka saka shi a cikin microwave, za ku ba da aikin dusar ƙanƙanna kamar dakika 3 a kowane gefe har sai ya yi laushi kuma to, kuna gasa 30: 1 min a kowane gefe).

Amsa wa Irene Arcas

Josefina Rguez ne adam wata m

Barka dai! Idan aka ce raka'a 6 sun fito, me yasa aka ce an kafa baguettes? Zan yi su kuma ban san wanne daga cikin zaɓuɓɓukan biyun ba. Godiya a gaba

Amsa wa Josefina Rguez

sa 4 shekaru

Sannu Josefina, hakika hakan yana haifar da rudani. Muna so mu sanya mutane 6 da bagaguwa 3 muna tunanin cewa mai yawa ko oneasa mutum zai ci 1/2. Amma mun canza shi don adadin ya bayyana raka'a 3 kuma saboda haka babu rikici. Godiya ga gargadi! Kuma na gode ma da kuka biyo mu 🙂