Har yanzu ina cikin yunwa daga ranar haihuwata kuma ban sami ingantaccen girke-girke na yau ba fiye da wannan kek. Ba nawa ba ne amma wanda na shirya wa ɗaya daga cikin ƙananannana a watan da ya gabata. Da farko kallon waina ce ta yau da kullun ... amma abin mamakin yana cikin ciki saboda an cika shi da yawa masu hankali wancan ambaliya a farkon yanke.

Ka tuna da ita idan za ka yi guda ɗaya kek don yara. Tunanin yana da kyau a gare ni kuma kuna iya daidaita shi da bukatunku ko abubuwan da kuke so: kuna iya yin duka waina cakulan, ko cika shi da kirim irin kek ... damar ba ta da iyaka.

Kuma… ga abokan aikina Thermorecetas. Na gode abokai, ku na musamman ne.

Lacasitos kek

Buga girke-girke

Ajiye girke-girke

CloseDon Allah login

Babu asusun duk da haka? Register

Keki na asali wanda yara kanana zasu so da yawa. Abin mamakin zai kasance a ciki kuma zasu gano shi a farkon yanke: lacasitos da yawa!

Ascen Jimé nez

Kayan abinci: zamani
Nau'in girke-girke: kayan zaki
Ayyuka: 12

Lokacin dafa abinci: 3H
Jimlar lokaci: 3H

Sinadaran

Ga farin kek:

4 matsakaici qwai
120 sugar g
120 g na irin kek
1 tsunkule na gishiri

Ga launin ruwan kasa:

4 matsakaici qwai
120 sugar g
20 g na koko koko mai daci
100 g na irin kek
1 tsunkule na gishiri

Ga syrup:

130 sugar g
100 g na ruwa
Ruwan 'ya'yan lemun tsami na 1/2

Ga kirim mai kirim:

500 g na kirim mai kirim
Cokali 1 ko 2 na madara madara

Da kuma:

Jam din Strawberry
Lacasito

Shiri

Muna yin wainar:
Mun preheat tanda zuwa 180º.
Mun sanya malam buɗe ido a kan ruwan wukake. Mun sanya qwai da sukari da muna shirin minti 6, 37, gudun 4.
Idan lokaci yayi sai mu koma shirin wasu Minti 6, saurin 4, ba tare da yanayin zafin jiki ba.
Muna buɗe murfin kuma ƙara gari tare da gishiri, zuba shi a kusa da malam buɗe ido. Muna rufewa da tsarawa 4 seconds, gudun 3.
Muna cire malam buɗe ido daga ruwan wukake kuma, tare da spatula, mun gama haɗa dukkan abubuwan haɗin, a hankali.
Mun sanya kullu a cikin ƙira 22 santimita a diamita, an shafa shi da ɗan man shanu. Gasa na minti 20 ko 25, a 180º.
Mun barshi ya ɗan huce kadan kuma ya buɗe. Zamuyi amfani da wannan mitar don yin biredin na biyu.
Yanzu mun shirya sauran dunƙun burodin (ɗaya na cakulan).
Mun sanya malam buɗe ido a kan ruwan wukake. Mun sanya qwai da sukari da shirin 6 mintuna, 37º, gudun 4.
Idan lokaci yayi sai mu koma shirin wasu Minti 6, saurin 4, ba tare da yanayin zafin jiki ba.
Muna buɗe murfin kuma ƙara gari tare da gishiri da koko, koyaushe a kusa da malam buɗe ido. Muna rufewa da tsarawa 4 seconds, gudun 3.
Muna cire malam buɗe ido daga ruwan wukake kuma, tare da spatula, mun gama haɗa dukkan abubuwan haɗin, a hankali.
Mun sanya kullu a cikin ƙira 22 santimita a diamita, an shafa shi da ɗan man shanu. Gasa na minti 20 ko 25, a 180º.
Mun barshi ya ɗan huce kadan kuma ya buɗe.
Mun yanke wainar:
Lokacin da wainar ta yi sanyi, sai mu yanke ta biyu, tare da wuka mai dauke da wuta don mu sami mayafan kek 4, farare biyu da cakulan biyu.
Tare da ƙaramin zobe (na waɗanda ake sawa) muna yin rami a tsakiyar uku na faranti na biskit - launin ruwan kasa biyu da fari ɗaya. Farar faranti wanda ba za mu sanya ramin tsakiya ba shi ne zai yi aiki a matsayin "murfin" kek ɗin, wanda zai kasance a saman.
Muna yin syrup:
Za mu ga ruwa, sukari da lemun tsami a cikin gilashin. Mun shirya 7 mintuna, 100º, gudun 2. Bar shi yayi sanyi. Muna wanka da bushe gilashin da kyau.
Muna bulala:
A cikin gilashin sanyi mai sanyi mun sanya malam buɗe ido a kan ruwan wukake. Muna girgiza akwatin kirim ɗin da kyau kuma saka shi a cikin gilashin. Mun shirya gudun 3 1/2. Ba mu tsara lokaci ba, dole ne mu kasance a lokacin har sai cream ɗin ya hau.
Da zarar an haɗu, ƙara madarar madara da haɗuwa da kyau tare da spatula.
Yanzu lokaci yayi da za'a hada biredin:
Ponemos como base una de las planchas de bizcocho de chocolate, con agujero. La bañamos con el almíbar y ponemos encima un poco de Jam Strawberry, ayudándonos con una cuchara. Sobre la mermelada ponemos una capa de nata montada.
Mun sanya farantin fararen da ke da rami a saman. Muna yin daidai da na baya: muna yi masa wanka da ɗan ƙaramin syrup, muna rufe shi da jam sannan kuma da kirim-kirim.
Yanzu mun sanya ɗayan takardar cakulan a saman (kuma tare da rami). Muna yi masa wanka a syrup, sanya jam da cream a kai.
Yanzu ne lokacin cika wannan ramin tsakiya tare da lacasitos. Lacarin lacasitos da muka saka, da ƙari za su bayyana lokacin yanka biredin. Da kyau, ya kamata mu cika rami da su.
Mun sanya abin da zai zama "saman kek", farantin kek din da ya rage a sanya shi kuma wanda ba mu rami ba.
Yanzu muna yin ado da kek tare da cream, yada shi duka a saman da gefuna.
Idan muka je gabatar da ita, muna yi masa ado yadda muke so mafi kyau. A halin da nake ciki, tare da wasu tutoci da aka yi da takarda. Amma zaka iya yi masa ado da 'ya'yan itace, tare da kayan adon sukari ... duk yadda kake so, ko mafi kyau, duk abin da yaron maulidi yafi so.