Dark cakulan da mousse kofi

Shiri

1. Don farawa, mun sanya cakulan a cikin gilashin kuma nika shi ta hanyar shirye-shirye 20 seconds, saurin ci gaba 5-10. Muna rage guntayen zuwa ruwan wukake.

2. Mun narke shi don 3 mintuna, 37º, gudun 3. Mun duba cewa ba mu da sauran yanki. Idan sun kasance, dole ne a ƙara lokaci a ƙarin minti 1 a daidai zafin jiki da kuma saurin.

3. Muna ƙara kofi. Muna hada shi da spatula sannan mu cire cream a kwanon da zamu ajiye shi a wuri mai dumi.

4. Na gaba kuma ba tare da wanke gilashin ba mun sanya malam buɗe ido a kan ruwan wukake. Muna zuba yolks da sukari. Mun doke su da kyau ta hanyar shirye-shirye Minti 2, saurin 3. A ƙarshen lokaci, za mu haɗa su da cakulan da kofi mai ƙyallen motsi don kada su faɗi kuma su riƙe kumfa.

5. Muna wankewa da bushe gilashin, sanya malam buɗe ido mai tsabta a kan ruwan wukake kuma ɗora cream ɗin ta hanyar shirye-shirye gudun 3 1/2. Dole ne ku yi hankali kada ku wuce gona da iri kuma ku guji yankan cream. A halin da nake ciki, tare da cream mai sanyi, ya dauke ni dakika 30.

6. Muna haɗuwa da kirim mai tsami tare da cakulan cream a cikin santsi da madaidaiciyar hanya.

7. Sannan mu wanke gilashin da kyau, ruwan wukake, malam buɗe ido da ma murfin. Bai kamata a sami alamun kitse ba don fararen su hau da kyau.

8. Mun sanya malam buɗe ido a kan ruwan wukake. Muna zuba farin da ɗan gishirin sannan mu ɗora su a lokacin Mintuna 2, saurin 3 1/2. Muna sanya su a cikin cakulan cakulan a cikin rukuni uku. Hakanan zamuyi amfani da ƙungiyoyi masu rufe jiki, ma'ana, daga sama zuwa ƙasa kuma juya kwano kadan da kaɗan. Za mu guji cakuda abubuwa fiye da kima don farin ya zama mai laushi.

9. Mun gama da raba mousse a cikin tabarau 6, rufe su ko sanya fim akan su kuma adana su a cikin firinji aƙalla awanni 2.

10. Don gabatar da su za mu iya yayyafa wasu yankuna ko koko na niba wanda zai ba da ɗan taƙaitaccen rubutu.