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Dankali mai zaki

Kayan zaki73 minti
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de Mayra Fernandez Joglar

Lokacin da kake kokarin yin dankalin turawa a gida zaka gani sauki menene girke-girke kodayake ban da sauƙi wannan girke-girke na da ban sha'awa don ɗanɗano.

Tunanin mai dadi kamar mai arziki kamar gida quince amma tare da launi na jan dankali mai zaki… Me ya dace da shi?

Mafi kyawun duka shine, ɗanɗano mai daɗi, hadawa daidai da cheeses mai laushi kamar sabo ko tare da cuku tare da ƙarin dandano. Da kaina, Ina so in haɗa shi da kyakkyawan Afuega'l pitu ko tare da San Simón da Costa.

Dankali mai zaki

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Ji daɗin zaki da gida tare da launi da ɗanɗano mai ɗanɗano mai ɗanɗano mai ɗanɗano.

Dankali mai zaki
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Nau'in girke-girke: kayan zaki
  • Shiri lokaci:
  • Lokacin dafa abinci:
  • Jimlar lokaci:

Sinadaran

  • 560 g dankalin turawa (matsakaici raka'a 2)
  • 500 g na sukari (kimanin.)
  • 1 warin beran
  • Sanda 1 ko sandar kirfa
  • 1 tauraron anisi
  • 3 g agar foda

Shiri

  1. Muna wanke dankalin turawa mai kyau kuma mun sa shi a cikin kwando. Idan muka ga cewa basu dace da kyau ba zamu iya sararsu amma ƙananan yankan da suke ɗaukar mafi kyau.

  2. Sanya kwandon vanilla, kirfa da anisi a kwandon. Mun sanya kwandon a cikin gilashin kuma mu cika shi da ruwa har sai an rufe ɗankalin mai ɗanɗano amma ba tare da ƙetare iyakar alamar ƙarfin ba.

  3. Mun shirya 7 mintuna, 100º, gudun 2. Idan bayan lokaci ba mu kai ga yanayin da aka nuna ba, za mu tsawanta wannan matakin na minti 3.

  4. Da zaran mun kai 100º, zamu dafa dankalin hausa ta hanyar shiryawa 30 mintuna, 100º, gudun 2.

  5. Bayan lokaci ya kure, za mu duba dankalin ya dahu, don haka za mu huda daya daga cikinsu, wukar ta fito cikin sauki ba tare da an “kamo” dankalin a kai ba. Sa'an nan kuma, muna cire kwandon ta amfani da daraja a kan spatula kuma mu watsar da ruwan dafa abinci.

  6. Za mu bar dankalin turawa ya yi sanyi na 'yan mintoci kaɗan, idan sun gyaru, za mu bare su mu sara.

  7. Ba tare da wanke gilashin ba, muna latsa zaɓi na sikelin kuma muna gabatar da dafaffun dankalin hausa. Latsa zaɓi tare don sanya ma'auni a 0 kuma ƙara adadin sukari daidai da 3 g na agar foda. Za mu tsara 30 mintuna, 100º, gudun 2.

  8. Don gamawa zamu murkushe yayin 30 seconds, gudun 5.

  9. Muna zuba abubuwan a cikin kwantena tare da murfi kuma bari su huce na awanni kaɗan kafin saka su a cikin firinji.

Kuna so ku sani game da dankalin hausa?

Babu shakka babban sinadarin shine jan dankalin turawa, wanda aka fi sani da moniato, dankalin turawa, dankalin hausa, dankalin hausa, da dai sauransu Suna da sauƙin samu yayin watannin sanyi a kowace kasuwa.

Don yin wannan girkin na kuma yi amfani da kayan yaji daban-daban kamar su kirfa, vanilla da anisi. Babu shakka, zaka iya amfani da wadanda kafi so kamar tonka bean ko mace.

Kamar yadda ake amfani da kayan yaji ne kawai lokacin da ake dafa dankali mai zaki, dandanon yana da sauki sosai amma idan kanaso a bashi dan karin karfi ina baka shawarar kayi amfani da karamin karamin cokalin manna fanke ko wannan kayan yaji.

Don ba shi rubutu na yi amfani da agar. Kun riga kun san menene gelling wakili na marine asalin kuma ya dace da vegans.

A halin da nake ciki ina amfani dashi a cikin hoda kuma ina tabbatar muku cewa gram 3 ya isa a sami m rubutu kuma a lokaci guda mai santsi yayin yanke.

Wannan girke-girke yana amfani da adadin sukari kamar dafa dankalin hausa. Don haka kar a manta don kunna aikin sikelin a cikin aya ta 7.

Idan kayi amfani da dankali mai zaki mai matsakaici, sakamakon da aka samu, bayan girki da baje, zai kai kimanin gram 500 na sukari. Wannan adadin zai zama abin tunani don yin Jerin siyayya.

Wannan girkin shine dace da celiacs da rashin haƙuri ga alkama, kwai da lactose. Hakanan ya dace da masu cin ganyayyaki da masu cin ganyayyaki. Amma, saboda yawan sukarin da yake dauke da shi, ana bada shawarar amfani da shi lokaci-lokaci.

Da zarar kayi zaka iya rike a cikin firinji tsawon makonni. Ina son cika kananan kwantena da yawa, don haka zan iya ajiye wasu in baiwa wasu ga iyalina ko abokaina.

Informationarin bayani - Quince mai dadi / Vanilla manna / Kabewa Pie Spice Mix / Agar, jelly na teku

Daidaita wannan girke-girke zuwa samfurinku na Thermomix


Gano wasu girke-girke na: Celiac, Da sauki, Janar, Postres

Abubuwan da ke cikin labarin suna bin ka'idodinmu na da'a na edita. Don sanar da kuskure danna a nan.

Kasance na farko don yin sharhi

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