(Kuri'u 11)
Loading ...
Wannan lokacin rani ba za ku iya barin shi ya tafi ba tare da gwada waɗannan classic lemun tsami ice creams. Suna da ban mamaki, tare da taɓawar acid sosai, amma cewa za mu iya yin magani ta ƙara ɗan ƙaramin sukari.
Abubuwan da aka gyara an daidaita su don dandano na lemun tsami na gargajiya. Mascarpone mai santsi da mai laushi zai ba wannan ice cream daidaitattun da ya dace.
Idan ka ga yana da yawa acidic, koyaushe zaka iya daidaita sukarin gwargwadon yadda kake so kafin daskare lemons. Ina fata kuna jin daɗin wannan ice cream!
Lemun tsami tare da Mascarpone
Waɗannan lemukan da aka daskararre kayan zaki ne mai daɗi da aka yi da cukuwar mascarpone da madarar ƙima. Suna da taba acid, amma za ku so rubutun su.
- Alicia tomero
- Kayan abinci: spanish
- Nau'in girke-girke: kayan zaki
- Calories: 280
- Ayyuka: 5
- Shiri lokaci:
- Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 5 lemun tsami
- 250 g na mascarpone cuku
- Lemon zaki 200 ml
- 200 g na madara madara
- 100 g na kirim da muka shirya
- 200 ml kirim mai tsami
- 2 tablespoons sukari
Shiri
Za mu fara da tsaftace lemukan mu da bushewa. A kan allo za mu yanke abin da zai zama saman ice creams da ƙananan ɓangaren lemun tsami don ya tsaya a tsaye. A wannan bangare dole ne mu yi hankali kada a yanke da yawa don kada kirim ya fito lokacin da muka cika su.
Muna zubar da lemun tsami kuma muna amfani da ruwan 'ya'yan itacen da ke ciki. Na taimaki kaina da ƙaramin cokali mai yatsa kuma na matse shi. Cire ruwan 'ya'yan itace daga ɓangaren litattafan almara da tsaba.
A cikin kwano ƙara 200 ml na ruwan 'ya'yan itace lemun tsami, da 250 g na mascarpone cuku da 200 g na nono madara. Tare da taimakon wasu sanduna muna cirewa a hankali, za mu bar kirim mai laushi ba tare da lumps ba. Ajiye 100 ml don haɗuwa daga baya tare da kirim mai tsami.
Muna bulala kirim. A cikin akwati na na yi amfani da Thermomix. Na sanya malam buɗe ido kuma na zuba kirim mai sanyi sosai. Na tsara shi 45 seconds a saurin 3,5. Lokacin bulala yana nuni ne, tunda yana iya ɗaukar lokaci mai yawa ko ƙasa da haka, abu mai mahimmanci shine kada mu wuce kima da bugun kirim ɗin kuma ya kasance lumpy.
Cire kirim ɗin kuma haxa shi da kirim ɗin lemun tsami na baya. Za mu sanya shi a cikin jakar irin kek tare da bututu mai fadi da lanƙwasa.
Cika lemon tsami da kirim mai tsami a saka a cikin injin daskarewa. Za a iya hada kirim din da muke da shi a cikin kayan ado yayin da muke daskare shi ko kuma mu yi ado da shi daga baya, lokacin da za mu ba da 'yan lemun tsami. Kuna iya gama yin ado da ganyen mint da raspberries.
