(Kuri'u 26)
Loading ...
Ka ba da mamaki da karin kumallo da waɗannan cakulan guntu scones, tabbas za su tunatar da ku Doowaps mai taushi ko Weikis, irin kek da yara ke so.
Hanyarsa mai sauƙi ce, amma ba ta da sauri don yin shi saboda dole ne ku bar kullu don yin ferment sau biyu don sakamakon ya zama crumb.
Za mu yi amfani da fasaha ta Tang Zhong, ƙaramin kullu da baya, wanda za a gauraye shi da na babba, ta haka za mu iya samun bunƙasa ta musamman, tare da kamala.
Chocolate guntu buns kamar Doowaps ko Weikis
Muna son cin nadi mai laushi don karin kumallo. Waɗannan tabbas za su san ku, biredi ne masu taushi tare da guntun cakulan masu daɗi da manufa ga yara.
- Alicia tomero
- Kayan abinci: spanish
- Nau'in girke-girke: desayuno
- Calories: 285
- Ayyuka: 15
- Shiri lokaci:
- Lokacin dafa abinci:
- Jimlar lokaci:
Sinadaran
tangzhang
- 30 g na alkama gari
- 150 ml na ruwa
Alama
- 250 g na gari mai ƙarfi
- 100 g gari na gari na alkama
- 70 sugar g
- 1 girman kwai L
- 30 g cikakke madara
- 50 g na kirim mai kirim
- 12 g sabon yisti mai yin burodi ko busasshen yisti 4 g
- 60 g man shanu mai taushi
- 5 g na gishiri
- Cokali biyu na madara don yadawa a karshen
Shiri
A cikin gilashin Thermomix mu muna shirya Tang Zhang, wani ɗan ƙaramin yanki ne na kullu wanda zai taimaka mataki na gaba yayin yin babban kullu, ya sa ya fi taushi a ƙarshe. Ƙara 30 g na gari da 150 ml na ruwa. Mun tsara shi don 3,5 mintuna a 65 ° a gudun 2. Bari tsaya da sanyi.
Na gaba, ƙara 250 g na gari, da 100 g na alkama gari, da 60 g na sukari, da kwai, da sabo ne ko bushe yisti, da 5 g na gishiri, 30 g na madara da 50 g cream. Mun hade shi duka Mintuna 4 a saurin gwiwa.
Bayan mun gama cukuwa sai muga yadda yake idan komai ya hade sai mu koma program din sauran Mintuna 3 a saurin gwiwa.
Ƙara 60 g na man shanu mai laushi da kuma shirin sake Mintuna 3 a saurin gwiwa.
Ƙara 150 g na cakulan cakulan da kuma shirin sake Mintuna 3 a saurin gwiwa. Bari kullu ya huta a cikin gilashin da aka rufe don 2 hours don ferment.
Za mu fitar da kullu kuma a kan tire da za a iya shiga a cikin tanda muna yin ƙwallo masu nauyin 75 g mai nauyin nauyi, danna kadan kuma a yi la'akari da su kadan don su daidaita. Muna sanya buns daban a kan tire kuma bari su tashi don 1 hour da rabi, da kyau ya kamata ya kasance a wuri a 20 ° don ɗaukar wannan lokaci. Idan ka lura cewa ba su ninka ƙarar su ba, za ka daɗe da jira. Manufar ita ce cewa sun girma kuma suna da laushi, don haka sakamakon yana da taushi sosai.
Kafin saka su a cikin tanda za mu iya ba su 'yan bugun madara (wannan zaɓi ne). Mun sanya shi a cikin tanda a 180 ° na minti 15. Idan aka toya za mu bar su su huce kuma mu ɗanɗana su. Za mu iya adana su a cikin akwati ko jakar iska.
