Octopus ceviche

Wannan dorinar ruwa shine cikakken girke-girke na bazara. Fresh, mai sauri, mai sauƙi kuma mai haske sosai ... kawai 70 kcal.

Hakanan yana da kyau saboda farawa ne cike da dandano kuma tare da nuances hakan za su yi kira ga mafi yawan gourmets.

Kuna iya bauta masa a cikin kwanuka kodayake a ciki martini gilashi, kamar waɗanda suke hoton, yana da kyau ƙwarai da gaske kuma yana ɗauke ido.

Shin kana son karin bayani game da wannan dorinar ceviche?

Ceviche yana ɗaya daga waɗancan girke-girke waɗanda ke haɗa ƙasashen yankin Tekun Pacific duk da cewa, ba tare da wata shakka ba, ya kamata a lura cewa a Ana daukar Peru al'adun gargajiya.

Hakanan akwai nau'ikan da yawa, ba kawai daban ba kifi ko kifin kifi shima a hanyar shirya shi. Abin da ke da mahimmanci shi ne amfani da 'ya'yan itatuwa citrus da ke "dafa" danyen nama.

Muna so mu fara da wannan sigar tare da dorinar ruwa saboda wani sinadari ne da muke matukar so don dandanon sa da iyawar sa kuma da wane zaka iya shirya girke-girke masu ban sha'awa.

An sanya sigarmu tare da takamaiman kayan haɗi kamar coriander da lemun tsami wannan zai ba shi wata mahimmanci da taɓawa. Kodayake idan kuna son taɓawa ta ƙasa za ku iya maye gurbinsu da lemun tsami da faski duk da cewa ina tabbatar muku cewa babu ruwansu da shi.

Idan naka ba shine yaji zaka iya wasa tare da cayenne don ba shi ɗigon da kake so. Dole ne kawai ku cire ɓangare na tsaba kuma don haka ya zama laushi. Kuna iya danne shi kwata-kwata, kodayake zai rasa wasu daga cikin alherin na ceviche.

Ceviche tasa ce ba za a iya yin shi a gaba ba, Dole ne a yi shi a wannan lokacin don sarrafawa cewa 'ya'yan itacen citrus suna dafa kifi ko kifin kifi har zuwa matsayin su.

Ku bauta masa sanyi don cikakken jin dadin wannan girke-girke mai sauki.

Informationarin bayani - Cook dorinar ruwa a cikin Thermomix da manyan girke-girke 6 tare da dorinar ruwa

Daidaita wannan girke-girken zuwa samfurin ku na Thermomix®