Kek cakulan mara laushi

Shiri

1. Muna farawa da narkar da cakulan da man shanu a cikin bain-marie, ta amfani da kwano da kwanon rufi da ruwa. Mun fitar da ajiyar.

2. Mun ware farin daga yolks na kwayaye hudu da za mu yi amfani da su. Muna haɗar da fararen ƙwai har sai yayi tauri. Don yin wannan, mun sanya malam buɗe ido a kan ruwan wukake da fararen fata, idan muna so tare da gishiri mai ɗanɗan. Mun doke 37º na mintina 4, a saurin 3 1/2. Mun sanya shi a cikin kwano da ajiye.

3. Yanzu mun sanya sukari, yolks da ƙwai biyu cikakke a cikin gilashin. Mun shirya Minti 2, saurin 3. Muna ƙara wannan cakuda a cikin narkewar cakulan da man shanu lokacin da ƙarshen ke da dumi. Haɗa tare da taimakon spatula kuma ku haɗa fararen har zuwa dusar ƙanƙara. Muna ci gaba da haɗuwa tare da ƙungiyoyi masu rufi.

4. Lokacin da komai ya haɗu sosai, kashi uku bisa huɗu na wannan cakuda za a saka shi a cikin kyakyawan kyandar kyandir wanda a baya zamu yada shi da ɗan man shanu. Mun gasa a cikin tanda da aka riga aka zafafa zuwa 180º, a wancan yanayin zafin jiki na tsawon minti 35 ko 40.

5. Idan ya shirya, sai mu kwashe shi daga murhun mu zuba sauran abin da ya rage akan kek din din din din din din din din din din din din din din din (wanda bai rigaya an sake shi ba)

6. Mun sanya shi a cikin firiji kuma mun buɗe bayan fewan awanni.

7. Muna yin ado kamar yadda muka fi so kuma muna shirye muyi hidima!