(Kuri'u 22)
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A yau muna da girke-girke tare da sunaye da yawa, wanda yake da sauƙin shiryawa, kuma wanda yake da ban mamaki: kifin kifi mai hade da brandy tare da mayonnaise na truffle.
Za mu dafa irin kifin kifi mai kama da na kifin kifi mai hade da tafarnuwa, amma tare da ƙamshi mai ban sha'awa wanda zai ba ku brandy. Idan baka da wannan giyar zaka iya amfani da duk wani abu da kake dashi a gida: wuski, rum, cognac ...
A truffle mayonnaise, Ina bada shawara cewa ku shirya a classic mayonnaise, raba wani sashi kuma ƙara da taba na truffle saboda gaskiya ne cewa yana da ɗanɗano mai ɗanɗano kuma idan muka shirya da yawa yana iya zama da ɗan wahalar mu ciyar da shi daga baya.
MUHIMMI: idan don dalilai na aminci ko ma ta'aziyya ba kwa son yin amfani da mayonnaise na gargajiya, zaku iya sauya 150 g na mayonnaise don wanda aka siya. Zai zama mai daɗi ma.
Yi hankali da gishiri, saboda kifin kitsen mai yawan gishiri ne, don haka koyaushe ina barin shi a cikin ruwa na kimanin minti 30 kamar yadda na saya, sannan in adana shi a cikin firinji na tsawon awanni 12-24 don in kwashe in bushe sosai. Kari akan haka, zaku iya magudanar shi da kyau tare da takarda mai sha kafin ku dafa shi kawai.
A yau mun gabatar da shi a cikin dukkanin burodi, amma kuma abin ban mamaki ne tare da farin shinkafa.
Kayan kifi na Brandy tare da mayonnaise na truffle
A yau muna da girke-girke tare da sunaye da yawa, wanda yake da sauƙin shiryawa, kuma wanda yake da ban mamaki: kifin kifi mai hade da brandy tare da mayonnaise na truffle. Za mu dafa irin kifin kifi mai kama da na kifin kifi mai hade da tafarnuwa, amma tare da ƙamshi mai ban sha'awa wanda zai ba ku brandy kuma zamuyi masa rakiya mai dadi truffle mayonnaise.
