Kuma wanda ya lashe gasar Easter shine ...

Mun riga mun sami nasara !! Abin farin ciki ne sanarwa cewa nasara na gasar Easter 2017 shine MARISA G. Barka da girke girken da kuka aiko mana, hakika abin birgewa ne.

Kuma miliyan godiya ga duk ku da kuka halarci, tabbas kun sanya shingen sosai kuma ya ɗauki mu fiye da rana don yanke shawara. Kuma ... zauna a saurare, saboda gobe zamu bada sanarwar matsayi na 2 da na 3 Cewa suma suna da kyautarsu !!

Kuma yanzu ... bari mu san girkin Marisa 🙂

GASKIYA FOLAR

Ina matukar son ziyartar Fotigal kuma koyaushe ina jin daɗinsa, ina ji a gida. Lokaci na karshe, tuni a tashar jirgin sama, na sayi kyakkyawan littafin girke-girke na gargajiya. Daga cikin su, Folar da Páscoa.

Kullu ya yi kama da biri na Easter da muke yi a cikin Valenungiyar Valencian da sauran yankuna, wanda al'adunsu shi ne iyayen iyayen suna ba wa yaransu. Amma a Fotigal, al'adar ta bambanta kaɗan game da ƙasarmu. A lokacin hutun Ista na kirista, al'ada ce ga godson a ranar Lahadi Lahadi don ba da kyautar violet ga uwargidan baftisma kuma ita, a ranar Lahadi ta Lahadi, ta ba godson Folar (yanzu). Kyautar da aka bayar kyauta ce mai ɗanɗano ko gishiri mai ƙanshi, saboda haka bun ya samo sunansa, wanda yake ci gaba da adana shi a yau.

A cikin ƙauyuka, folar kayan burodi ne, mai tsattsauran ra'ayi. A cikin birane kayan kek ne. Dogaro da yankin ƙasar, goro yana da daɗi ko gishiri. Mafi na kowa yana da ƙwai ɗaya ko fiye da dafaffe. Folar tana wakiltar gida da ƙwai, ƙarni na sabuwar rayuwa, haihuwa. Lokacin da kake ba da wani abincin ga wanda kake so
farin ciki da wadata. Hakanan yana wakiltar abota da sulhu. Na sami labari game da mai abincin, wanda zan taƙaita shi a ƙarshen.

A arewa, Chaves folar shine garin waina da aka cika da nama mai hayaki. A kudu, abincin Olhão, shima na Algarve, kullu ne wanda aka birgima da sukari da kirfa. Duk a cikin zaki da kuma a cikin gishiri, girke-girke da sifar sun bambanta. Za a iya birgima ko oval, tare da ko ba tare da kwai ba, daɗaɗa ... Boyayyen ƙwai galibi ana dafa shi ne ko a nutsar da shi a cikin ruwa wanda aka dafa bawon albasa, a bar su da duhu. Kasancewar kirfa na ƙasa, lemon da lemun tsami suma sun bambanta bisa ga girke-girke. Abin da na fi so in koya shi ne sunan zuriya, "erva-doce", wanda ake furtawa da yaren Fotigal, ya fi kyau.

Za a iya cin abincin a rana mai zuwa kuma a yanka shi a soya. Hakanan za'a iya daskarewa. Nawa ba shi da sukari, amma kuma kuna iya yin su da shi. Ina fatan kuna son Folar da Páscoa.

Sinadaran (raka'a 2)

- 200 g na madara, nawa, waken soya

- 15 g na margarine tare da man zaitun ko man shanu

- 20 g na man sunflower ko man alade

- 20 g na sabo ne yisti ko 7 g busassun

- 150 g na Birch sukari ko sukari

- kwai 2

- 700 g na irin kek gari

- karamin cokali 1 na kirfa

- 1 cokali na ƙasa Fennel

- zest na lemu

- 2 dafaffen kwai

- ruwan kwai 1 + cokali 1 na ruwa don goga

Shirye-shiryen baya

Daren kafin farawa ...

- Muna cire qwai, butter da man alade (idan za ayi amfani da shi) daga firinji domin su kasance cikin yanayin zafin jiki.

Cook da rina ƙwai

- Mun zabi kwalliyar albasa mai duhu da kwai mai ruwan kasa.

- Mun cika babban tukunya da ruwa, kimanin cm 1 sama da ƙwai, amma ba za mu saka su a cikin tukunyar yanzu ba. Theara bawon albasa biyu, cokali 3 na garin turmeric, ɗan gishiri da cokali 2 na ruwan tsami (ruwan tsami yana taimakawa ƙwarjin ƙwai su karɓi launi da kyau).

- Idan ruwan ya tafasa, zamu rage wuta mu barshi ya yi kamar minti 30 ko sai ruwan ruwan ya kasance yadda muke so.

- Zamu tace ruwan sai mu tafasa kwayayen a cikin ruwan na tsawon minti 10, muna kirga lokaci daga lokacin da ruwan ya tafasa.

- Zamu bar kwannan a nutse a cikin wannan ruwan a cikin firinji har zuwa washegari.

Shiri

Daren da ya gabata

- Zamu zuba madarar, margarine, mai ko man shanu da yisti a cikin gilashin. Za mu shirya, minti 3, 50º, gudun 2. Za mu bar shi ya huta na mintina 20.

- Zamu kara suga birch ko suga da kwai. Za mu shirya, minti 3, gudun 3.

- Zamu hada garin fulawa, kirfa da garin fenon. Za mu cakuda da shirye-shirye, dakika 15, gudun 6. Bayan haka, za mu shirya, minti 3, karuwar karu. Idan babu gari, to lokaci yayi da za'a hada shi kuma idan ya zama dole, sai a sami dan kwai. Idan minti na farko ya wuce, za mu cire kofin domin a kula da kullu.

- Zamu cire kullu daga gilashin in ya zama dole, zamu jika hannayen mu kadan da mai kadan.

- Zamu maida kullu a kwanon da aka shafa mai sannan mu rufe shi da kyalle ko fim wanda aka shafa mai. Zamu bar kwanon a cikin firinji sai washegari.

Kashegari da safe,

Kirkiro da kuma toya Folar

- Washegari, zamu cire kwanon daga cikin firinji mu barshi ya huta na tsawon awa 1 a yanayin zafin ɗakin.

- Zamu cire kullu daga kwanon, muyi ta jujjuya shi da hannayen fulawa sannan mu samar da kwallaye biyu kimanin 20 cm a diamita (400 g nauyin kowannensu). Za mu murkushe su da hannayenmu. Za mu adana ɗan kullu don samar da ƙungiyoyi 3 masu buƙata don kowane mai shayarwa.

- Zamu samar da karamin rami a tsakiya mu sanya kwai. Zamu narkar da kwan a gindin tare da dunkulen kullu kimanin kaurin 2 cm. Zamu sanya makada iri biyu a sama.

- Bar shi ya tashi na awa daya, an rufe shi da zane.

- Zamu yi fenti da gwaiduwa a narkar da shi a cikin babban cokali na ruwa.

- Zamu zafafa tanda zuwa 170º idan munyi amfani da sukarin Birch kuma zuwa 180º, idan yana da sukari ne. Zamu dafa kusan minti 45, gwargwadon girman ƙoshin lafiya da kowace murhu.

Bayanan kula:

- Za'a iya yin ɗaiɗaikun mutum ɗaya ko yanki ɗaya. Da farko dole ne ka tanadi wani abu na kullu domin samarda sassan da suka rufe kwai, sannan ka raba kulluka gida biyu daidai. Na yi biyu daga 400 g, sauran kullu an yi amfani da su don ƙirƙirar tube kuma tare da ragowar, na yi ƙananan ƙananan buns 4.

- A cikin littafina na nuna shiri ne a matakai biyu, daren da ya gabata, sauran dunkulen burodin a cikin firinji da kerawa da yin burodi washegari. Ana iya yin abincin a rana ɗaya, tare da girmama hanyoyin haɓakawa. A farkon game da awanni 2, har sai ya ninka cikin girma kuma na biyu kamar awa 1.

- Na rage adadin yisti saboda kullu ya kwana. Irin wannan kullu yawanci yana dauke da yisti mai yawa, sabili da haka, idan baku barshi ya huta da daddare ba, ƙara adadin zuwa kusan 35-40 g.

- Na yi amfani da ƙananan ƙwai don kada in ƙara ƙarin gari. Girman ƙwai yana da matukar muhimmanci. Don wannan girke-girke, ƙwai 2 zuwa 3. Zai fi kyau a kara su daya bayan daya idan dai kullu yayi yawa. Yana da kullu mai kulle, saboda haka dole ne mu yayyafa hannayenmu da gari ko mai.

- Kun riga kun san cewa ba duk girke-girke ne da sukarin Birch da nake bugawa a Thermofan suke fitowa cikakke ba kuma, idan aka toya musu kullu, dole ne kuyi amfani da yanayin zafin da bai wuce 170º ba; Hakanan ya zama dole don sarrafa girki yadda bazai yi launin ruwan kasa ko kona ba, kuma wani lokacin dole ne a rufe shi da takardar fata. A wannan halin, ya zama dole a rufe folars saboda sunyi launin ruwan kasa sosai kafin ƙarshen lokacin yin burodin kuma tushe ya ƙone kadan.

- Kullu ne mai ɗan zaki kaɗan, amma wannan ba ya nufin cewa ba shi da kyau sosai. Idan kuna son shi ya yi zaki, za ku iya ƙara ɗan ƙari, amma ba yawa ba.

Labarin Folar da Páscoa

Labarin Easter Folar ya fada cewa a wani ƙauyen Fotigal, akwai wata budurwa mai suna Mariana kuma burinta kawai ta auri saurayi. Ya yi addu'a ga Saint Catherine sosai har masu neman aure biyu suka bayyana ba da daɗewa ba: attajiri mai arziki da kuma talaka manomi. Ta sake neman Santa Catalina don taimako don yanke shawarar da ta dace. Dukansu sun sanya Palm Sunday a matsayin wa'adin.

Palm Sunday ya iso sai wani makwabcin ya gaya wa Mariana cewa mai martaba da manomin sun hadu a kan hanyarsu ta zuwa gida kuma suna fada har mutuwa. Mariana ta tafi wurin da su biyu ke faɗa kuma wannan shine lokacin da, bayan ta nemi taimakon Santa Catalina, ta zaɓi Amaro, manomi matalauci.

A jajibirin ranar lahadi na ranar lahadi, Mariana ta damu matuka, saboda an gaya mata cewa jarumin zai bayyana a ranar ɗaurin auren don kashe Amaro. Mariana ta roki Santa Catalina kuma hoton Saint, a bayyane, ya yi mata murmushi. Washegari, Mariana ta sa furanni a kan bagadin Waliyi, da ta dawo gida, sai ta ga cewa, a kan teburin, akwai babban kek mai kyalli tare da ƙwai ƙwai, kewaye da furanni, irin waɗanda Mariana ta ɗora bagadi ne

Amaro ma ya sami irin wannan wainar. Sun yi zaton cewa mai martaba ne ya fadan ra'ayin, suka yanke shawarar zuwa gidansa don yi masa godiya, amma sun gano cewa shima ya karbi irin wainar. Mariana ta gamsu da cewa komai aikin Santa Catalina ne.

Da farko ana kiransa "folore" ko "biredin giya", amma bayan lokaci, ana kiransa Folar kuma ya zama al'adar bikin, abota da sulhu.

Labarin Folar de Pascua ya tsufa sosai cewa ba a san ranar asali ba, amma, al'adar ta wanzu har zuwa yau.