Shiga o Yi rajista kuma a more ThermoRecetas

Yadda ake girke girkin Faransa?

Mun riga mun nutse cikin Semana Santa kuma lokaci ne… Torrijas! Gaskiya ne cewa wannan Ista tana da ɗan bambanci da abin da muka saba, amma abin da muke gani daga duk saƙonnin da kuke aiko mana shi ne, yanzu da aka tsare mu, dukkanmu muna ba da ƙarin lokaci zuwa wurin dafa abinci. Kuma wannan, ba tare da wata shakka ba, wani abu ne mai ban mamaki.

Don haka tare da wannan labarin na so in baku wasu nasihu don ku sami damar yin hakan mafi kyawun torrijas a duniya. Domin tunda zamu dauki lokaci mai kyau muna shirya torrijas, bari dai a ce, ba shi daga cikin shirye-shirye masu sauri da ake da su, dole ne mu tabbatar sun fito sosai.

Ba tare da gaggawa ba kuma tare da tsari

Yin aƙalla torrijas 12-16 zai ɗauki mu tsakanin awa 1 ko awa 1:30. Shiri ne wanda ke daukar lokaci, kuma a cikin dakin girki yana da mahimmanci: dafa a hankali. Domin idan muka yi shi da sauri da gudu, abin da kawai za mu cimma shi ne cewa ba su dace da mu da kyau ba kuma su ma su mamaye ba sa jin daɗin sa.

Lokacin da zamuyi bayani dalla-dalla da dogon girke-girke kamar wannan nasihar tawa itace mu tsara kanmu da kyau. Cewa mun raba bangarori daban-daban na girke girke da kyau ta yadda zamu iya tattara kowane bangare bayan mun gama shi (saboda haka ba zamu sami hannun rigar girki da kafada ba mintina 10 bayan farawa) kuma cewa muna amfani da dukkan sararin girkin mu sosai yadda muna aiki kamar yadda ya kamata. Zai fi kyau mu ɗauki ƙarin mintuna 15 kuma idan mun gama muna da ɗakin dafa abinci kusan a shirye, da mu ƙarar da torrijan don juyawa mu ga kicin kamar dai guguwa ce ta faru.

Sobao pasiego torrija tare da ayaba ice cream

Gurasar yanki kauri

Yana da mahimmanci mu ba da yanka fiye da ƙasa ɗaya kauri ɗaya. Ni kaina ina so kimanin 3 cm kauri. Kuma da wannan nuni ake yin wadannan nasihohi.

Menene matakai don shirya ɗan burodin Faransa?

  • Hanyar 1 
    • Daren da ya gabata dole ne mu tuna da barin barin burodi a cikin iska don ya daidaita kuma ya fi sauƙi a yanka da aiki da shi.
  • Hanyar 2
    • Muna zafi da zuba madara (kuma muna amfani da waɗannan kusan minti 10 don shirya sauran abubuwan)
    • Mun shirya a tire mai yin burodi tare da tara a saman (inda torrijas zasu malale sau ɗaya)
    • Mun yanke yanka burodi kuma mun bar su an ajiye su a faranti.
    • Mun shirya a zurfin tire matsakaiciyar girma inda zamu iya ɗaukar kusan yanka burodi 4
    • Mun shirya a zurfin farantin tare da ƙwai 2 da aka buge a wuce tarko kafin a soya su.
    • Mun shirya a ƙaramin kwanon rufi mai zurfi tare da man sunflower don soya torrijas
    • Mun shirya a farantin da sukari da kirfa mu suturta torrija idan muka soya su
    • Mun shirya a zurfin tire ko tupper sanya Torrijas sau ɗaya bayan an gama.
    • Mun shirya utensilios.
    • Mun share kicin har zuwa iyakar abin da ba za mu sake amfani da shi ba (wuka da allon daga yanke biredin, kwalban mai, bawon kwan da kwanon abinci masu tsabta)
    • Muna shirya wasu takardu na girki don tsabtace hannayenmu, tawul ɗin kicin da abin ɗamara.
  • Hanyar 3
    • Mun bar madara dumi kadan.
    • Mun sanya kusan 4-5 yanka a kan soken tirela kuma ƙara 1/3 na madara.
    • Mun bari jika minti 5 a gefe daya. Muna juya shi kuma mun barshi ya jiƙa wani minti 5 a daya gefen.
    • Lokacin da suka jike sosai, a hankali zamu sanya su a kan sandar da muka shirya domin madarar da take wucewa zata iya malala.
  • Hanyar 4
    • A hankali zamu wuce ta cikin kwan kuma daga nan sai mu soya shi kai tsaye a kan wuta, mu barshi ya zama ruwan kasa tsawon minti 1 a kowane gefe. Yawancin lokaci ina yin su a cikin rukuni na 2.
  • Hanyar 5
    • Idan muka cire shi daga mai, sai mu tsame shi da kyau mu sa shi kai tsaye a kan farantin da muke da shi da sukari da kirfa. Mun buge shi da kyau kuma mun sanya shi a cikin asalin da muka shirya.

Yanzu mabuɗin shine a maimaita matakai na 3, 4 da 5 cikin nutsuwa don gama dukkan torrijas ɗin mu. Ina yi su 2 by 2. Ina ba da shawarar ku kashe wutar ko rage shi zuwa mafi ƙanƙanta idan kun gama soya batch har sai na gaba ya zo don kada mai "ya kama" kuma ya ƙone mu ba ku je ba. cikin gaggawa, kuna da wuta tana ci. Haka kuma ba mu rike su cikin gaggawa domin idan ba haka ba za su karya.

 Me muke zuba madara da shi?

Kuna iya tsara wannan ɓangaren zuwa yadda kuke so, amma mafi yawan kayan gargajiya sune madara, kirfa, sukari, da bawon lemu da lemun tsami. Hakanan zaka iya ɗaukar damar don ƙara yaduwar anisi ko wani giya da kake so. Kuma idan ka bar tunanin ka ya tashi, zaka iya dandano madarar tare da vanilla ko koko koko.

Jike

Wannan shine mafi mahimmancin ɓangaren girke girke na Faransa. Don haka cewa torrijas suna da kirim a ciki dole ne mu nutsar da su aƙalla mintuna 5 a kowane gefe kuma kada mu yi gaggawa. Wannan zai ba madarar damar kaiwa zuciyar zuciyar kuma kada ta bushe. Kuma don su nutsar da kyau dole ne muyi amfani da tire mai zurfi wanda ya rufe aƙalla rabin kowane torrija a kowane jiƙa.

Soya

Don soya su yana da mahimmanci kuyi amfani da kwanon rufi mai zurfi, kamar yadda yake a kowane soya, saboda su sami nutsuwa cikin mai.

A kan wane irin mai, wannan ita ce muhawarar da aka saba. Zaka iya amfani da sunflower (wanda ya fi taushi kuma yafi amfani da shi a soya kek), amma kuma zaka iya amfani da man zaitun wanda yake riƙe soyayyen sosai kuma zai bashi dandano na asali. Zuwa yadda kake so.

Abinda ke da mahimmanci shi ne idan za ku yi yawa-yawan turi a lokaci guda, ku canza mai kowane torrija 16 kusan saboda ya riga ya ƙazanta kuma ba zai ba ku kyakkyawan sakamako ba.

Yana da mahimmanci cewa man yana da zafi sosai idan muka ƙara giyar Faransa ta farko, sannan kuma mu sanya wutar a matsakaiciyar ƙarfi don kada ta ƙone mu.

Za mu iya sanya bawon lemu a cikin mai kafin mu fara soya gurasar faransanci ta farko don ganin ko tana cikin madaidaicin zafin jiki. Za mu san ya kai zafin jiki lokacin da harsashi ya fara "sizzle."

Tsayawa

Anan abu na gargajiya shiri ne na sukari da kirfa, wanda idan ka gama duk toshiyar sai ka ɗora su ɗaya a ɗaya ɗayan da zafin torrija sauran kuma zasu samar da ruwan sha mai daɗi.

Amma akwai zaɓuɓɓuka da yawa don shayar da su: sabo ne ruwan lemu, ciyawa, syrup wanda aka ɗanɗana da ruwan fure mai lemo, lemun tsami, ruwan fure, koko koko ... duk abin da kuke so!

Ta yaya zan kiyaye su?

Zai fi kyau a dauke su yayin rana, da zarar sun huta na wasu awanni kuma sun huce. Misali, idan kayi su da safe, a matsayin kayan zaki na abincin rana zasu zama cikakke. Ina ba ku shawarar ku ajiye su a cikin akwati da aka rufe ko kuma tirin da aka lulluɓe da lemun roba.

Idan ka bari kuma kana da wuri mai sanyi don adana su, zaka iya barin su a can. Kuma azaman zaɓi na ƙarshe, zamu iya saka su a cikin firiji.

Yaya zanyi idan ina da wani irin rashin haƙuri?

Idan kuna da kowane irin rashin haƙuri ga alkama, lactose, sukari ko kwai, kada ku damu muna da wasu manyan hanyoyin:

  • Ba tare da alkama ba: Kuna iya yin burodin da ba shi da alkama tare da wannan babban girke-girke don Gurasar da ba ta da yalwar abinci ta Faransa
  • Mara Sugar: Yi amfani da kayan zaƙin da ka fi so don ɗanɗana madara sannan ka daɗa stevia da kirfa don shafawa garin alawar Faransa idan ya fito daga man.
  • Babu lactose ko kayan lambu: amfani da madara mara madara ko madara mara lactose don jiko. Zai yi kyau kamar haka!
  • Babu kwai: Don mutane basa haƙuri da ƙwai muna ba ku madaidaicin yadda za ku yanka gurasar kafin a soya ta. Zamu shirya batter mai haske kwatankwacin na tempura ta hanyar hada 250 ml na ruwan sanyi mai sanyi tare da karamin cokali 5 na alkama na gari, kaji ko shinkafa.
Sati mai dadi Sant

Tonka wake faransan Faransa

Mene ne idan ina so in sanya su wuta?

Gaskiyar ita ce, torrija kayan zaki ne na caloric kuma, watakila wannan shine dalilin da yasa yake da dadi sosai, don haka idan zaku iya biya, ina baku shawarar kuyi torrija tare da dukkan abubuwan amfani da caloric aƙalla sau ɗaya a shekara, sakamakon zai zama mai daraja shi. Amma idan, saboda kowane irin dalili, kuna son fasalin wuta zaka iya amfani da:

  • zaki
  • skim madara
  • sanya su varoma
  • yi su a cikin tanda
  • soya su da ɗan mai ko man shanu

Anan mun bar muku namu tattarawa tare da wasu mafi kyawun torrijas akan shafin

Muna fatan kun so wannan tarin !! Muna jiran hotunanka a sadarwar sada zumunta kuma kai zaka fada mana menene dabararka ko girke-girke da ake so a Faransa, me kake musu wanka bayan ka soya su? Kuma, a sama da duka, muna nan don amsa duk tambayoyin da kuke da su.

Na gode da kuka biyo mu kuma kun kasance tare da mu har abada a cikin waɗannan mawuyacin lokacin ta cikin ɗakin girki !! 🙂

Kayan girke-girke na Thermomix Torrijas a Varoma


Gano wasu girke-girke na: Kayan girke-girke na Ista, Tricks

Abubuwan da ke cikin labarin suna bin ka'idodinmu na da'a na edita. Don sanar da kuskure danna a nan.

Kasance na farko don yin sharhi

Bar tsokaci

Your email address ba za a buga. Bukata filayen suna alama da *

*

*

  1. Wanda ke da alhakin bayanan: Miguel Ángel Gatón
  2. Manufar bayanan: Sarrafa SPAM, sarrafa sharhi.
  3. Halacci: Yarda da yarda
  4. Sadarwar bayanan: Ba za a sanar da wasu bayanan ga wasu kamfanoni ba sai ta hanyar wajibcin doka.
  5. Ajiye bayanai: Bayanin yanar gizo wanda Occentus Networks (EU) suka dauki nauyi
  6. Hakkoki: A kowane lokaci zaka iyakance, dawo da share bayanan ka.