Lemun tsami

Shiri

1. Bari mu fara da yin lemon tsami.

2. Mun sanya malam buɗe ido a kan ruwan wukake. Mun sanya yolks da sukari, mun hada gari da madara muna shirin 15 seconds gudun 3. Muna hada bawon lemon da muka yankashi muka ajiye shi a farko da kuma ruwansa. Mun shirya 11 mintuna, 90º, gudun 2.

3. Mun adana cream din daga baya. Muna wanka da bushe gilashin da kyau.

4. Yanzu muna yin kullu don muffins. Don yin wannan, a cikin gilashi mai tsabta da bushe mun sanya bawon lemun tsami (kawai rawaya mai rawaya) kuma mu ba da fewan bugun turbo don murƙushe shi - mun rage ragowar tare da spatula kuma, idan ya cancanta, maimaita-. Yanzu mun sanya ruwan lemon rabin lemon, kwai da sukari. Mun shirya 3 mintuna, 37º, gudun 3.

5. Idan lokaci yayi sai mu sake shiri Minti 3, saurin 3 (wannan lokacin ba tare da zafin jiki ba)

6. Muna zuba mai a cikin gilashin kuma muna haɗuwa 15 seconds, gudun 5.

7. Muna ƙara gari, yisti da gishiri. Mun shirya 8 seconds, gudun 6.

8. Taimaka mana tare da cokali biyu ko tare da jakar kek, muna ƙara aan kullu a kowane wainar. Sannan zamu sanya cokalin cokali na kirim sannan kuma mu ƙara ƙarin kullu. Dole ne mu cika kayan kwalliyar muffin har zuwa ¾ karfin su. Mun sanya firiji. Anan za mu same shi, aƙalla minti 30.

9. Mun preheat tanda zuwa 250º.

10. Bayan wannan rabin sa'a, za mu ɗauki muffins ɗin daga firiji mu yayyafa su da sukari da aka dan jiƙa su da ruwan lemun tsami biyu ko uku. Mun rage yanayin zafin murhun zuwa 220º kuma munyi kamar minti 15.